1、物 态 变 化物 态 变 化 部编版八年级语文上册 授课老师：XX 第 三 单 元 3 3. .3 3. .1 1蒸发和沸腾蒸发和沸腾 一、汽化 物质由 变为 的过程。 二、沸腾 1 1.概念:液体 和 同时发生的 汽化现象。 2 2.现象:形成的大量气泡不断 ,到水面破裂开来,里面的 散发到空气中。 3 3.特点:不断吸热,温度 。 4 4.沸点:各种液体沸腾时都有确定的 。 液态 气态 剧烈 内部 表面 水蒸气 上升、变大 不变 温度 知 识 预 习 知 识 预 习 三、蒸发 1 1.概念:在 温度下都能发生的汽化现象。 2 2.发生部位:只在液体 进行。 3 3.影响因素:液体的 ,液体
2、 ,液体表面附近空气的流动 。 4 4.特点:液体在蒸发中 热,致使液体及与液体接触的物体温度 。 任何 表面 温度高低 表面积大小 快慢 吸 下降 知 识 预 习 蒸发和沸腾的比较 项目 蒸发 沸腾 相同点 (1)都是汽化现象;(2)都要吸热 不同点 现象 发生部位 液体表面 液体表面、内部同时 汽化速度 缓慢 剧烈 温度条件 任何温度 一定温度(沸点) 影响因素 (1)液体的温度高低;(2)液体表面积大小;(3)液面附近的空气流动快慢 沸点大小与大气压有关 温度变化 降温制冷 不断吸热,温度保持不变 知 识 预 习 【例题】 下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是 ( ) A.蒸发和沸腾都需要从
3、外界吸收热量 B.蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 C.蒸发放热,沸腾吸热 D.蒸发的快慢与温度无关,沸腾时温度保持不变 点拨:本题考查了汽化的两种方式的异同点,解题的关键是搞清楚蒸发和沸腾的概念。蒸发是在任何温度下都能发生,并且只在液体表面进行的汽化现象。沸腾是在一定温度下,在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。二者都是汽化,都要吸收热量。 知 识 预 习 解析:蒸发和沸腾都是汽化现象,都要吸热,A对,C错;蒸发是在任何温度下,发生在液体表面的汽化现象,沸腾是在一定温度下,在液体表面和内部同时发生的汽化现象,B错;影响蒸发快慢的因素有:温度的高低、液体表面积大小以及液体表面的空气流动快慢
4、,D错。 答案:A 知 识 预 习 一、沸腾 1 1.观察水的沸腾的实验如图所示。在加热过程中,下列说法不符合实际的是( ) A.水临近沸腾前,水中无气泡产生 B.水温升高得越快,产生的“白气”越多 C.水沸腾过程中,水中的气泡不断上升、变大,到水面破裂开来 D.水沸腾过程中,水温不变 知 识 预 习 解析:水沸腾前气泡很小,越向上越小,沸腾后气泡很大,并且越向上越大,内部充满着水蒸气。 答案: A 知 识 预 习 2 2.水的沸腾是一种剧烈的 (填物态变化的名称)现象,水在沸腾的过程中,要继续吸热,但温度 (选填“升高”“降低”或“不变”)。 解析:汽化现象有两种方式,其一是沸腾,其二是蒸发
5、;水的沸腾是一种剧烈的汽化现象,在沸腾的过程中,要继续吸热,但温度不变。 答案:汽化 不变 知 识 预 习 二、蒸发 3 3.下列能使蒸发变慢的措施是( ) A.用电热吹风将湿头发吹干 B.用扫帚把地上的积水扫开 C.把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱 D.喝开水为了不烫口向水面吹气 解析: 对各选项分析、判断如下表: 选项 具体分析 判断 A 用电热吹风机将湿头发吹干, 升高了头发上水分的温度,加快了头发周围的空气流动速度, 从而加快了蒸发 B 用扫帚把地上的水扫开, 增大了水的表面积, 从而加快了蒸发 C 用保鲜膜把蔬菜包好, 减慢了蔬菜上方的空气流动速度,放在冰箱中, 降低了蔬菜的温度, 从而减
6、慢蒸发 D 喝开水向水面吹气, 加快了水面上方的空气流动速度, 加快了蒸发, 蒸发要吸热, 从而降低了开水的温度 答案:A 知 识 预 习 4 4.夏天,人在电风扇下吹风感到凉爽,这是因为( ) A.电风扇吹来的是冷风 B.电风扇吹风可降低室内温度 C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发,带走皮肤上的热量 D.以上说法都正确 解析:电风扇吹风加快了人体汗液的蒸发,使人体表面的温度快速降低,所以人会感到凉爽。 答案:C 知 识 预 习 5 5.(2018山东济南实验中学期中)护士帮病人打针前,通常会先用酒精棉球对注射处进行消毒,此时病人会感到该处 (选填“热”或“冷”),原因是酒精涂在该处会发生 (填物态变化名称)现象。 解析:酒精容易发生蒸发现象,它蒸发时会吸收热量,所以用酒精棉球擦过的皮肤处会感到冷。 答案:冷 蒸发 知 识 预 习 部编版八年级语文上册 授课老师：XX 第 三 单 元 课 程 结 束课 程 结 束