1、第三单元第三单元 冷与热冷与热 3.给水加热 一、猜想假设 给常温水持续加热，水会发生什现象给常温水持续加热，水会发生什现象? ?把自己的猜想记录下来。把自己的猜想记录下来。 我认为一直加热我认为一直加热的话水会烧干。的话水会烧干。 水的温度会水的温度会不断上升。不断上升。 水的温度。上升水的温度。上升到到100100后就不后就不再上升了。再上升了。 做个实验试做个实验试一试吧！一试吧！ 烧开水时要注意安全，小烧开水时要注意安全，小心别被开水烫伤烧好开水心别被开水烫伤烧好开水后，及时关闭燃气灶开关。后，及时关闭燃气灶开关。 二、实验方法 (1)(1)把温度计悬挂在铁架台上。把温度计悬挂在铁架台
2、上。 (2)(2)将温度计下端放进水中将温度计下端放进水中, ,不能不能碰到碰到容器底或容器壁。容器底或容器壁。 (3)(3)用用酒精灯酒精灯加热容器中的水。加热容器中的水。 测量水温的方法测量水温的方法 (4)(4)读数时视线要与温度计液面读数时视线要与温度计液面持平持平。 (5)(5)读数时温度计读数时温度计不能不能离开水。离开水。 (1)(1)保持酒精灯直立保持酒精灯直立, ,避免酒精洒出来。避免酒精洒出来。 (2)(2)不能不能直接向燃烧着的酒精灯添加酒精，直接向燃烧着的酒精灯添加酒精，否则可能会造成火灾。否则可能会造成火灾。 (3)(3)不能不能用一个酒精灯点燃另一个酒精灯，用一个酒
3、精灯点燃另一个酒精灯，要用要用火柴点燃火柴点燃。 酒精灯的使用酒精灯的使用 (4)(4)酒精灯酒精灯不能不能用嘴吹灭，要用用嘴吹灭，要用灯帽盖灭灯帽盖灭。 (5)(5)若酒精灯被碰倒若酒精灯被碰倒, ,在桌面燃烧起来在桌面燃烧起来, ,要要用用湿抹布盖灭湿抹布盖灭，不能浇水。，不能浇水。 (6)(6)酒精灯的外焰的酒精灯的外焰的温度最高温度最高, ,要用要用外焰加热外焰加热。 三、事实证据 使酒精灯使酒精灯均匀均匀受热受热 少量少量 大量大量 四、得出结论 水被加热到水被加热到_( (标准标准大气压下通常是大气压下通常是_) )时，时，一部分水会迅速变成一部分水会迅速变成_，内部产生大量气泡并冲出水面内部产生大量气泡并冲出水面, ,这种现象称为这种现象称为_。 水沸腾时水沸腾时, ,_。 一定的温度一定的温度 100100 水蒸气水蒸气 沸腾沸腾 温度不变温度不变 均匀受热均匀受热 少量少量 大量大量 100 100 水蒸气水蒸气 沸腾沸腾 底底 壁壁 外焰外焰
