1、水沸腾教学设计水沸腾教学设计 【教材分析】【教材分析】 水沸腾是青岛版小学科学（六三学制）四年级上册水的三态变化单元的第二课时。本课从学生熟悉的生活现象烧开水入手，了解当温度大约升高到 100水会沸腾，让学生体验到生活处处有科学。 教材由三部分组成： 第一部分活动准备。 通过日常生活经验引发学生思考水烧开时是什么样子的， 并通过任务卡让学生课前留心观察日常生活中烧开水时的现象， 为课堂上的研究做好准备。第二部分活动过程。首先加热水，观察烧开水时有哪些现象，测量水烧开时的温度并做好记录；利用记录表和思维导航引导学生思考，归纳总结，知道什么是沸腾现象。第三部分拓展活动，通过查阅资料，了解在高山的山
2、顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度是否一样。引领学生继续研究气压与沸点的关系以及在生活中的影响，做到学以致用。 本课探究让学生亲历烧开水的过程，体验到了合作探究的快乐。观察记录实验数据，绘制曲线图，培养了学生收集信息、处理信息的能力以及严谨细致的科学态度。 【学生分析】【学生分析】 本课知识与学生的生活密切相关，因为学生对于“烧开水”并不陌生，虽然不一定都烧过开水，但人人都喝过开水，至于“水在被烧开的过程中会发生哪些现象” “水在温度多高时被烧开”“水烧开了之后继续加热温度会怎样变化” 等问题， 许多学生都没有认真思考过，本课就以这种简单的生活现象为引领，激发起学生的探究热情，学生就会产生“对这
3、种简单的事情竟然说不出具体答案，给水加热究竟包含着哪些科学道理”的想法，从而产生动手实验探究的欲望。 【教学目标】【教学目标】 科学概念目标：科学概念目标： 1.认识水的沸腾现象。 2.知道当温度大约升高到 100 时，水会沸腾。 科学探究目标：科学探究目标： 1.利用表格、曲线图等方法记录，整理、分析收集到的数据。 2.认识到科学探究的结果是可以重复验证的。 情感态度价值观：情感态度价值观： 1.在观察水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性。 2.在探究过程中，体验合作探究的愉悦感。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 1.应用沸腾的相关知识解释日常生活中的现象。 【重
4、【重 难难 点】点】通过亲历烧开水的过程，知道当温度大约升高到 100 时，水会沸腾。 【器材准备】【器材准备】 学生准备学生准备：在家长的陪同下，观察水烧开时的现象。 教师准备教师准备：课件、记录表；酒精灯、铁架台、火柴、50 毫升的烧杯、温度计等。 【教学过程】【教学过程】 一、导入新课 PPT 1 PPT 1 出示出示 谈话导入：(可结合同学们做的家务事并进行简单评价后引入) 生活中你们亲自烧过开水吗?你认为把水烧开的过程中，会发生哪些现象? 这节课我们就亲自烧一杯开水观察。 学生回答，教师板书课题，从而导入新课。 二、活动过程 1.预测 师：(出示一杯水) 你认为水烧开时会有什么现象？
5、水烧开时的温度是多少？水烧开后继续加热，温度还会升高吗？ PPT 2 PPT 2 出示出示 呈现“给水加热过程中我预测的现象”的表格。师：没烧过开水的同学可以凭着自己的生活经验猜一猜，把猜想记录在表格中。 2. 进行“给水加热”的探究实验活动。 (1)实验指导。 师:为了给同学们留出充足的时间进行观察实验，老师已经把实验器材组装好了。待会儿，同学们点燃酒精灯就可以进行实验了。 （2）如果我们现在来给水加热，你认为应该怎么做?还需要注意哪些事项? PPT 3PPT 3 出示出示 出示温馨小提示，提示学生在实验中需要注意的事项。 PPT 4 PPT 4 出示出示 出示实验记录单一，思考：0 分钟是
6、什么意思？就是在没加热之前，先把水的温度测量记录下来。然后再开始加热。 加热到 1 分钟时记录下水的温度，2 分钟时再记录下水的温度，一直记录下去。 要特别注意两点:一是表不能停下来， 每过一分钟记录-次， 我们要记下把水烧开用了多长时间。二是水开了之后，再继续加热 23 分钟，仔细观察、记录。 3.学生实验，教师巡视指导，并提醒学生做好实验表格的记录。 4.汇报交流，讨论分析实验数据，引导学生绘制曲线统计图。 PPPPT 5T 5 出示出示 出示实验记录单二。为了更清楚地观察到烧开水时温度的变化，我们还可以八进制曲线图。它是专门记录温度随时间变化情况的，假如 0 分钟也就是没加热之前，水的温
7、度是 16，就在 0 往上 16 的位置上点点记录，依次类推。然后，把所获得的点用折线或曲线连接起来就可以了。 （1）找点。 （2）连点成线。 （3）分析：曲线图上的坡度大，说明温度升高的快。通过分析曲线图发现给水加热的时，温度升高是先快后慢。 6.师生小结. PPT 6PPT 6 出示出示 通过以上观察、分析，我们知道：把水加热到一定温度(通常是 100),水会迅速变成水蒸气并不停地翻腾起来，这种现象叫“沸腾” 。 三、拓展活动 PPT 7PPT 7 出示出示 通过刚才的实验我们发现，不同的小组测得的水烧开时的温度不一定是100，我们平时所说的水沸腾时的温度 100是在一个标准大气压的条件下
8、没得的。课下请继续查阅资料，了解在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度一样吗？ 水蒸气的凝结教学设计水蒸气的凝结教学设计 【教材分析】【教材分析】 水蒸气的凝结是青岛版小学科学（六三学制）四年级上册水的三态变化单元的第三课时。本节课以小水珠为线索，引导学生通过生活经验猜测小水珠形成的条件，并进行探究，观察、讨论，水蒸气在什么条件下凝结成小水珠。 教材由三部分组成：第一部分聚焦，通过观察生活中小水珠形成的现象，引导学生猜测小水珠形成的原因；第二部分探索，通过小水珠形成的对比实验，探究小水珠形成的原因；第三部分研讨，在经历探索小水珠形成的基础上，让学生解释生活中小水珠形成的原因，并能用所学知识
9、解决生活中的问题。 本课通过设计对比实验， 让学生认识到小水珠形成的原因， 从而解释生活中的小水珠形成的现象，在体验中感受，引导学生用所学知识解决生活中问题，培养学生学科学、用科学的意识。 【学生分析】【学生分析】 四年级学生经过三年的学习， 已经有了自己的科学思维方法。 对科学探究的过程有所了解，并具备了一定的操作能力。虽然学生在生活中常见凝结现象，但大多数同学并没有深入的思考、研究过小水珠的成因，对于水蒸气遇冷变成小水珠比较陌生。学生对对比实验有一定的了解， 但是学生思维缺乏严谨性， 知识的迁移水品也有较大差距， 因此在设计对比实验，尤其是实验的细节还需要老师的指导。 【教学目标】【教学目
10、标】 科学概念目标：科学概念目标： 1.认识凝结，知道水蒸气遇冷会凝结成水。 科学探究目标：科学探究目标： 1.能通过对周围自然现象的观察，提出感兴趣的问题。 2.能设计对比实验探究小水珠的成因。 情感态度价值观：情感态度价值观： 1.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 1.体会到生活中科学技术的进步，给人们生活、学习带来的方便。 【重【重 难难 点】点】通过对比实验，探究小水珠形成的原因。 【器材准备】【器材准备】 学生准备学生准备：镜子 教师准备教师准备：课件、火柴，酒精灯，烧杯，玻璃片，试管夹、水、冰块 【教学
11、过程】【教学过程】 一、实验导入，引出课题一、实验导入，引出课题 （一）观察小水珠的形成。 1.老师这里有一杯热水，请注意观察，这杯热水正在发生什么现象呢？ 2.什么是水蒸气？ 水蒸气是水蒸发形成的无色无味的气体。 杯子里的水正在蒸发，无数的水蒸气像调皮的小精灵，飞到空气中，让我们看不见、摸不着。那大家有什么办法捉住这些水蒸气吗? 3.一个学生用玻璃片盖住杯口，观察现象。 （二）猜测小水珠形成的原因。 1.PPT 3 PPT 3 出示出示 调皮的水蒸气被我们捉住了，玻璃片表面出现了许多小水珠，生活中你还见过这样的现象吗？ 2.物体表面出现小水珠这种现象在生活中很常见。关于小水珠，大家有什么想研
12、究的吗？ 3.聚焦话题：聚焦话题：请大家联系自己前面学过的知识和自己的生活经验，大胆猜测：物体表面的小水珠的确是由空气中的水蒸气形成的。 那水蒸气在什么情况下能形成小水珠？根据是什么？ 二、探索活动二、探索活动 （一）制定方案，进行实验 1.让我们动手来验证一下，准备怎么做这个实验？ 准备用两杯热水， 上面分别放上冷的玻璃片和热的玻璃片， 看看哪个玻璃片上出现了小水珠。 2.PPT 4 PPT 4 出示出示 用对比实验来验证自己的猜想， 这是可行的。 下面请大家以小组为单位，依据老师给提供的实验材料和大家刚才的讨论，大胆设想，看看能设计出几种实验方案，并填写在实验记录单中。 3.谁来交流一下你
13、们小组的实验方案， 其他小组的同学要认真倾听， 仔细对比一下你们的实验方案。 学生交流实验方案。 4.PPT 5 PPT 5 出示出示 同学们想得非常细致，在实验前，老师还想送给大家几点温馨提示，请看大屏幕（1.进行对比实验时，相同条件要保持一致；2.加热材料时，要用试管夹夹取，先预热，再均匀加热，安放时注意安全；3.小组成员分工合作，注意观察实验现象，并及时填写实验报告单及结论，实验现象不明显时可以多做几次。4.玻璃片容易破碎，使用时要轻拿轻放；倒取热水时要小心；5.酒精灯使用要规范，用完后马上盖好灯帽。 ） （二）实验探究，得出结论 1.PPT 6 PPT 6 出示出示 看得出大家已经迫不
14、及待地想要实验了， 老师帮大家准备了很多实验材料，放在实验桌上，请小组长根据需要上前领取。现在就请小组为单位，按照我们的实验方案进行实验吧！看哪个小组合作的最好，实验进行的最顺利！ 学生自主实验，教师巡视 2.经过大家的合作， 现在各个小组的实验已经完成， 下面让我们交流一下实验现象和实验结论。生交流实验现象和实验结论。 3.在科学上， 我们把小水珠叫做液态的水， 把水蒸气遇冷变成液态的水的这一现象就做凝结。 （三）解释生活中的凝结现象 1.PPT 7PPT 7 出示出示 刚上课时，老师做实验的玻璃片上出现的小水珠和大家谈到的生活中许多物体表面的小水珠，现在你能用这节课学习到的知识解释一下吗？
15、 做饭时，锅里的水蒸气遇到冷的锅盖就会凝结成小水珠； 洗澡时，热水形成的水蒸气遇到冷的墙壁和天花板会凝结成小水珠； 屋子里水蒸气遇到更冷的眼镜片会凝结成小水珠； 屋子里的水蒸气遇到从冰箱里取出的物体会凝结成小水珠 冬天，戴眼镜的同学从外面到暖和的屋里，水蒸气遇到冷的玻璃片会形成小水珠。 三、三、拓展活动拓展活动 1.今天我们学习了水蒸气的凝结，说一说你收获了什么？ 2.PPT 8 PPT 8 出示出示 冬天时，汽车车窗内常会出现一层白雾，影响司机叔叔的视线。你能用本节课的知识帮到他们，让这些白雾不出现吗？ 3.PPT 9 PPT 9 出示出示 这这节课我们通过猜想、实验、验证，发现了小水珠形成的秘密。那么，水蒸气不管在多冷的环境中都会变成小水珠吗？ 夏季我们从冰箱里拿冰棍，你观察过冰棍包面有什么变化吗？ （有一层冰霜）这层冰霜的形成属于凝结现象吗？ 课后请同学们通过查找资料或是设计实验的方式进行进一步探究。 【板书设计】【板书设计】 水蒸气的凝结水蒸气的凝结 凝结凝结 水蒸气水蒸气 小水珠小水珠 【记录表】【记录表】 水蒸气的凝结水蒸气的凝结 第第 组组 实验器材实验器材 酒精灯、火柴、试管夹、烧杯、玻璃片、冷水、热水、冰块酒精灯、火柴、试管夹、烧杯、玻璃片、冷水、热水、冰块 相同条件相同条件 不同条件不同条件 实验现象实验现象 实验结论实验结论