1、第一单元食物与消化第一单元食物与消化 一、选择题一、选择题 1为了保证人体不缺营养，应该（ ） 。 A荤素搭配 B粗细粮搭配 C油和肥肉搭配 2下列有助于我们保持长期均衡营养的做法是（ ） 。 A我最喜欢吃薯条了，我要天天吃 B早上不吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去 C没有一种物质包含人体所需的全部营养，所以我不可以挑食 3含有_的食物遇到碘酒后通常会变蓝。 A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D维生物 4 （ ）是维持免疫系统正常功能所必需的微量元素。 A铁 B镁 C钙 5下面几种食物中，根据食物的来源划分，不是同一类的是（ ） 。 A苹果 B馒头 C五花肉 D豆浆 6下面的食物中，不是主食的是（ ）
2、 。 A米饭 B馒头 C米酒 7我们在吃主食的前提下要多吃牛奶大豆虾米等食物，因为它们含有丰富的_而它是人体必需的常量元素之一。来源:学。科。网 A铁 B钙 C碘 D维生素 8下面食物中，滴了碘酒可以变蓝的是（ ） 。来源:学&科&网 A胡萝卜 B黄瓜 C土豆 D白菜 9下列选项中，食物的来源属于同一类的是（ ） 。来源:Z。xx。k.Com A炒芹菜、炖牛肉 B糖醋鱼、炖牛肉 C糌粑、烤全羊 10鱼肉中含有丰富的（ ） 。 A蛋白质 B维生素 C脂肪 二、填空题二、填空题 11食物在人体内的旅行过程是口腔、食道、_、小肠、_，最后由肛门排出体外。 12食物从口腔进入体内后，还会经过_、_、_
3、、_。 13我们通常采用_方法鉴别食物中的淀粉。 14口腔中的_可以把_变成糖。来源:Zxxk.Com 15食物的营养成分除了糖类、_和_外，水、维生素和钙、铁、碘等矿物质也是我们身体不可缺少的营养成分。 三、判断题三、判断题 16面条不是主食。( ) 17睡觉前感觉有点饿，必须吃饱了再睡才有益健康。( ) 18我们每天都会吃很多种食物。( ) 19油炸食品很好吃，所以我们要经常吃。( ) 20大块食物在小肠中被磨碎。( ) 四、连线题四、连线题 来源来源:Zxxk.Com:Zxxk.Com 21大米 淀粉 必须的微量元素 瘦肉 维生素 为我们的身体提供能量 蔬菜 蛋白质 人体生长发育和调节功能必须的物质 五、简答题五、简答题 22请把动物类食物和植物类食物分别写 5 种。 23我们吃下的食物在体内会经过哪些消化器官？ 参考答案参考答案 1AB2C3A4A5C6C7B8C9B10A11 胃 大肠 12 食道 胃 小肠 大肠13滴碘酒 14 唾液 淀粉 15 脂肪 蛋白质16 17 1819 20 2122 动物类食物：牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼肉。植物类食物：黄瓜、西红柿、米饭、青菜、红薯。23依次填口腔、食道、胃、小肠、大肠