1、第一单元物质的变化第一单元物质的变化 1.我们生活在物质的世界中，物质在不断的变化着。 2.点燃两支相同的蜡烛，用集气瓶将其中一支蜡烛罩起来，被罩起来的蜡烛会熄灭，没被罩起来的蜡烛正常燃烧。 3.实验研究空气的成分 材料：蜡烛、玻璃片、水槽、集气瓶等。实验方法：把一支蜡烛粘在玻璃片上，并放在水槽底部。向水槽中加入适量的水，点燃蜡烛。用一只集气瓶罩在蜡烛上方。 实验现象：蜡烛熄灭。集气瓶中水面上升。 实验结论：蜡烛燃烧会消耗空气中的氧气，氧气不足蜡烛熄灭。氧气被消耗，新产物溶于水，水占据原来氧气的体积，水面上升。 4.蜡烛熄灭后，集气瓶内气体的成分还和以前不一样。 5.将燃着的木条伸到集气瓶中，
2、由于剩下的气体不支持燃烧，燃着的木条熄灭了。 6.空气是由多种气体混合而成的。其中氧气可以支持燃烧，大约占空气体积的 21%；其他不支持燃烧的气体主要是氮气，大约占空气体积的 78%；此外，还有少量的二氧化碳、水蒸气等其他气体。 7.氧气的用途：潜水员需要携带供氧装置；氧炔焰用于焊接和切割金属；液态氧用作火箭的助燃剂；炼钢需要氧气。 8.氮气的用途：用于医疗手术；用于生产氮肥；用作灯泡填充气；用于储存食品。 9.燃烧是生活中一种常见的现象。注意：不认识的物体，不要随意燃烧。 10.物质燃烧的现象：发光、发热、有新物质生成。 11.我们如何防止烧烫伤？ 远离明火防烧伤（不在火焰附近打闹，不在易燃
3、物处使用明火，不在火焰附近喷洒杀虫剂） 。避免接触高温物体防烫伤（不接触热锅，不接触热通球） 。远离使用电器不当引起烧烫伤（不离电热器太近） 。警惕热水和蒸汽防烫伤（不掀开冒着蒸汽的锅盖，不对着壶嘴喝水） 。 12.实验蜡烛燃烧后生成了什么 材料：500mL 烧杯 2 只、蜡烛 2 支、细铁丝 1 根、石灰水等。 实验方法：把一只干燥的烧杯罩在燃着的蜡烛上方，观察烧杯内壁产生的现象。将一段蜡烛用铁丝系上，点燃后放入盛有澄清石灰水的烧杯中，两分钟后取出，摇晃烧杯，观察石灰水的变化。 实验现象：杯壁内侧产生水雾。澄清石灰水变浑浊。实验结论：蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳等新物质。 13.燃烧给我们的
4、生活带来了极大的便利，对人类的发展意义重大。 14.燃烧也有可能引起火灾，火灾会烧毁人们的财物，烧伤人们的身体；除此之外，高温的液体、固体和蒸汽还会对人体造成烫伤。 15.烧烫伤应急措施 拨打 120 或 119 求助。5 步急救法：冷水冲 15min 剪开衣物 冷水浸泡 纱布覆盖 送往医院。 16.切开的苹果在空气中放一会儿果肉会变色。 17.水果果肉受氧气氧化变色，柠檬汁能阻止果肉变色。变色的水果浸泡在柠檬汁中还能恢复原来的颜色。 18.被药剂处理过的白色的纸花喷上紫甘蓝汁，花变成红色，因为有白醋；叶变成绿色，因为有小苏打。 19.紫甘蓝汁分别滴到白醋和小苏打溶液中，白醋中的紫甘蓝汁变成红
5、色，小苏打中的紫甘蓝汁变成绿色。紫甘蓝汁的特点：遇酸变红，遇碱变绿。生活中常见的酸：醋。常见的碱：小苏打。 20.常见隐形墨水：柠檬汁。将柠檬汁倒入一只小烧杯或小蝶中，用小毛笔蘸着柠檬汁在纸片上写一行字，晾至完全干燥。将纸片放在陶土网上用酒精灯加热烘烤，会出现焦黄色字迹。 21.碘酒遇到淀粉变成蓝色，在馒头、米饭上滴加碘酒会变成蓝色，这个可以制作淀粉液体隐形墨水，也可以检测是不是含有淀粉这个物质。 22.制作多色果冻：制作紫甘蓝汁加热后，加入琼脂凝固后，加点醋将果冻另一端浸入苏打水中多色果冻。 23.金属生锈是一种常见的现象。 24.铁(含铁合金)生锈是锈红色；铜(含铜合金)生锈是绿色。 25
6、.铁生锈有新物质生成，新物质就是铁锈。 26.铁与铁锈的区别 比较项目比较项目 颜色颜色 手感手感 硬度硬度 导电性导电性 与磁铁作用与磁铁作用 铁铁 银白色 光滑 硬 良好 能吸引 铁锈铁锈 红棕色 粗糙 软 绝缘 不能吸引 27.掉漆的铁栏杆、卫生间的铁质水管、咸菜瓶的铁盖等物品很容易生锈。 28.实验研究铁生锈的条件 材料：铁钉 5 枚、试管 5 支、食用油、盐等。实验方法：把 5 枚铁钉分别放入 5 支试管中，给试管编上号码；1 号试管保持干燥，用橡皮塞密封；向 2 号中加满食用油，用橡皮塞密封；向 3 号试管中注满水，用橡皮塞密封；向 4 号试管中注入少量的水，敞口放置；向 5号试管中注入少量的水，并放入少许盐，敞口放置。连续观察十天左右。 实验现象：1 号、2 号、3 号无明显变化，4 号生锈，5 号严重生锈。 实验结论：铁生锈与空气、水、盐等因素有关。 29.每年由于生锈而报废的金属制品占全世界金属年产量的 20%40%，给社会带来了巨大损失。 30.我们可以给金属制品 涂油、搪瓷、电镀、喷漆、擦干水分来防止金属生锈。 31.小刀防锈方案： 防锈方案防锈方案 防锈理由防锈理由 刷漆 防止小刀和空气、水接触 电镀 防止小刀和空气、水接触 涂油 防止小刀和空气、水接触 擦干水分 避免小刀和水接触 附图：附图：