1、教科版四年级科学上册 授课老师：XX 2.5 溶解的快与慢 第二单元 溶解 新 课 导 入 今天老师想泡一杯糖水喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖水呢？ 学生1：搅拌 这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？我们一起走进今天的课程溶解的快与慢。 学生2：加热 新 课 导 入 新 知 探 究 一一、哪一个溶解得快哪一个溶解得快 实验目的：检验搅拌能否加快溶解。 实验材料：烧杯2个、食盐20克、搅拌棒1根。 1.探究搅拌能否加快食盐溶解 新 知 探 究 实验步骤： （1）取两份同样多的食盐、每份大约
2、10克，同时放入同样多的水中（30毫克），一个杯子静止不动，另一个杯子用搅拌棒搅拌。 新 知 探 究 溶解快与慢的比较记录表一 溶解过程 搅拌 不搅拌 溶解的快慢 快 慢 快 慢 （2）整理观察信息，填写实验记录表 实验结论是什么呢？ 实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。 温度能否加快溶解呢？ 新 知 探 究 2.探究温度能否加快食盐溶解 实验目的：检验温度能否加快溶解。 实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水等。 新 知 探 究 实验步骤：（1）取大约30毫克热水（60）和冷水各一杯。 （2）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入两个杯子中，都不搅拌
3、。 60 冷水 新 知 探 究 溶解快与慢的比较记录表二 溶解过程 冷水 热水 溶解的快慢 快 慢 快 慢 （3）整理观察信息，填写实验记录表 新 知 探 究 实验结论是什么呢？ 实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与水的温度有关。 想一想：什么是对比实验呢？ 两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。 食盐可以通过上述两个方法加快溶解，那么怎样能加快水果糖的溶解呢？ 上面探究搅拌和温度能否加快食盐溶解的两个实验都是对比实验。 新 知 探 究 二二、加快水果糖溶解的研究加快水果糖溶解的研究 水果糖溶解受哪些因素的影响？有哪些方法可以加快溶解？ 怎样选择实验材料？
4、用多少水进行实验？ （1）确定实验项目 利用“活动一”中的结论进行对比实验，探究水果糖的溶解受哪些因素的影响及如何加快水果糖的溶解。 新 知 探 究 序号 实验项目 改变的条件 不变的条件 1 搅拌对水果糖溶解快慢的影响 一组进行搅拌、另一组不搅拌 水温、水果糖数量、水量 新 知 探 究 序号 实验项目 改变的条件 不变的条件 2 水温对水果糖溶解快慢的影响 一组用冷水实验、另一组用热水实验 不搅拌、水果糖数量、水量 60 冷水 序号 实验项目 改变的条件 不变的条件 3 水果糖碾碎对水果糖溶解快慢的影响 一组让水果糖保持原状、另一组将水果糖碾碎 不搅拌、水温、水果糖数量、水量 交流下实验结果
5、是什么呢？ 加快水果糖溶解的方法有搅拌、加热、和将水果糖碾碎等。 1 1 搅拌搅拌 不搅拌不搅拌 溶解速度溶解速度 2 2 热水热水 冷水冷水 溶解速度溶解速度 3 3 碾碎碾碎 保持原状保持原状 溶解速度溶解速度 快快 快快 快快 慢慢 慢慢 慢慢 新 知 探 究 课 堂 练 习 一一、判断题判断题 1.温度对物质溶解的快慢有一定的影响。（ ） 2.溶解的速度只与物质本身有关，与其他条件无关。（ ） 3.三种加快溶解的方法在生活中多数情况下是分开使用的。（ ） 4.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与搅拌有关。( ) 课 堂 练 习 二二、选择题选择题 1.使水果糖溶解速度最快的方法
6、是（ ） A 用舌头搅拌 B 含在嘴里不动 C 咬碎并用舌头搅拌 2.哪种水会使水果糖溶解得更快。（ ） A 常温 B 冷水 C 热水 3.在对比实验中说法正确的是（ ） A 一个条件不同 B 两个条件不同 C 三个条件不同 A C C 课 堂 练 习 三、简答题 1.仔细想想生活中哪些地方用到了溶解，是怎样加快溶解的，请至少举2例说明。 2.探究搅拌能否加快食盐溶解实验，填写溶解快与慢的比较记录表，并写出实验结论。 （1）吃冰糖，加快溶解的方法：咬碎，用舌头搅拌。 （2）冲咖啡，加快溶解的方法：用热水冲泡、用勺子搅拌。 课 堂 练 习 溶解快与慢的比较记录表 溶解过程 搅拌 不搅拌 溶解的快慢 快 慢 快 慢 实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。 课 堂 小 结 3.碾碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。 1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌、水的温度有关。 2.对比实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。 教科版四年级科学上册 授课老师：XX 课程结束 第二单元 溶解