1、1.3 制作汽水制作汽水 1.1.填空题。填空题。 (1)_和_混合产生的气泡里的气体是二氧化碳。 (2)二氧化碳能使澄清的_变浑浊。 (3)工厂生产汽水时，通过加压和降温的方法把较多的_气体，直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。 2.2.选择题。选择题。 (1)在自制柠檬汽水的过程中，加入后产生气泡的物质是( )。 A.小苏打 B.水 C.食用色素 (2)溶解在汽水中的气体是( )。 A.空气 B.氧气 C.二氧化碳 (3)工厂生产汽水时,将二氧化碳气体溶解于水中运用的方法是( )。 A.充入 B.加压和降温 C.减压 3.3.判断题。判断题。 (1)长期喝汽水有利于消化。 （ ）
2、(2)自制汽水与工厂生产汽水的原理一样。 （ ） (3)柠檬汁和小苏打混合可以产生二氧化碳气体。 （ ） (4)小苏打倒入白醋中冒气泡,说明产生了新的物质。 （ ） (5)汽水中溶解的气体是二氧化碳。 （ ） 4.4.选择题。选择题。 (1)关于小苏打和白醋混合后产生的气体，下列描述不正确的是( )。 A.该气体能灭火 B.该气体比同体积的空气轻 C.蜡烛燃烧也会产生该气体 (2)小科同学自制汽水时所需的配料如图所示。 下列说法中，正确的是( )。 A.白糖与果汁反应产生二氧化碳气体 B.小苏打与柠檬酸反应产生二氧化碳气体 C.小苏打与果汁反应产生二氧化碳气体 (3)自制汽水和工厂生产的汽水相
3、比，下列表述错误的是( )。 A.工厂生产的汽水口感更好 B.两种汽水的生产原理不同 C.两种汽水的原料都离不开白醋和小苏打 (4)证明汽水中含有二氧化碳气体,最合理的做法是( ） 。 A.将点燃的木条伸进装有一定量汽水的瓶中，观察其是否熄灭 B.用手在瓶口轻轻扇动,闻一闻有无刺激性气味 C.振荡汽水瓶，将喷出的气体通入澄清石灰水中，观察石灰水是否变浑浊 5.5.连线题。连线题。 将下列发生的变化与其变化类型和现象用线连起来。 产生新物质的变化 将小苏打和白醋混合 颜色改变 水变成水蒸气 产生气泡 没有产生新物质的变化 蜡烛燃烧 发光发热 在米饭上滴碘酒 6.6.综合应用题。综合应用题。 (1
4、)小红和哥哥在家里用水果制作饮料，他们制作饮料的方案如下表。请阅读他们的方案后回答下列问题。 小红的方案 哥哥的方案 橙汁饮料 把一个去皮的橙子榨成汁，加入少量的水，配成一杯橙汁饮料。味道还不错，就是有点酸，如果加勺糖，就会比从商店里买来的橙汁好喝 柠檬汽水 在一杯水中,加入两勺糖、少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，做成的饮料会冒气泡，这就是柠檬汽水 小红的方案中，在橙汁中加糖使其变甜，这个过程属于_的变化，理由是_。 哥哥的方案中，在柠檬酸中加人小苏打,这个过程属于_的变化，理由是_。 (2)阅读下面资料，回答为什么长期饮用工厂生产的汽水会对人体造成伤害。 汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液。工
5、厂在生产汽水时，通过加大压力和降温的方法,把较多的二氧化碳气体直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。这也是汽水会给人一种刺激味道的原因。 有些汽水中,除了含有二氧化碳和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等。经常饮用这种饮料，会影响我们的身体健康。 【参考答案】【参考答案】 1. (1)小苏打 白醋 (2)石灰水 (3)二氧化碳 2.(1)A (2)C (3)B 3.(1) (2) (3) (4) (5) 4.(1) B (2)B (3) C (4) C 5. 6.(1)没有产生新物质 橙汁中加糖是糖溶解在水里 产生新物质 柠檬酸中加入小苏打会产生二氧化碳气体 (2) 因为有些汽水中,除了含有二氧化碳和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等，长期饮用会影响身体健康