1、 2.72.7 食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 一、选择题一、选择题 1我们的牙齿分为门齿、犬齿和臼齿，用来咀嚼食物的是（ ） 。 A门齿 B犬齿 C臼齿 2我们的牙齿中（ ）是用来磨碎食物的。 A门齿 B臼齿 C犬齿 3防止龋齿有效的方法是（ ） 。 A每天刷牙 B睡前吃甜食 C饭后不漱口 4像磨盘一样，主要用来咀嚼食物的是（ ） 。 A门齿 B犬齿 C臼齿 5我们吃饭的时候，家长经常强调要“细嚼慢咽”，“细嚼”主要是由口腔中的（ ）完成的。 A门齿 B臼齿 C犬齿 D舌头 6我们吃下去的食物会被身体（ ） 。 A消化吸收 B直接排除体外 C长期储存 7吃一块馒头，刚开始没有甜味，越嚼
2、甜味越明显，这是因为（ ） 。 A牙齿咀嚼 B舌头搅拌 C唾液作用 8人的牙齿按照形状和功能不同，可以分为门齿、犬齿和臼齿。犬齿的主要作用是（ ） 。 A切割食物 B咀嚼食物 C撕碎食物 9牙齿是我们身体的重要器官，牙齿的健康很重要，以下行为有利于保护牙齿的是（ ） 。 A餐后刷牙或漱口 B多喝甜饮料 C横向用力刷牙 10我们吃食物时主要依靠（ ）来撕碎食物。 A臼齿 B门齿 C犬齿 二、填空题二、填空题 11不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，用来切割食物的是_，用来撕碎食物的是_，用来咀嚼食物的是_。 12学校组织体检，请你根据小明的体检情况，帮他分析一下。有蛀牙，小明应
3、注意_。 13人的牙齿分为门齿、犬齿和臼齿，用来切割食物的是_，用来咀嚼食物的是_。 14在口腔中有搅拌食物作用的是( )；能切碎食物的是( )。 15消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的_和_，这一过程叫做消化。 16口腔是_器官，肺是_器官。 17门齿可以_食物。 18人的牙齿分为门齿、犬齿和臼齿，用来切割食物的是_。 19我们的牙齿可分为( )、( )、臼齿三类。 20不同形状的牙齿在我们消化食物的过程中发挥着不同的作用：_用来咀嚼食物，_用来撕碎食物，_用来切割食物。 三、判断题三、判断题 21人口腔中的门齿可以切断食物，犬齿用来撕裂食物，臼齿用来压碎或磨碎食物。( ) 22口腔能使
4、食物和唾液充分混合。 ( ) 23明明早上起床很晚，总是来不及刷牙就往学校跑。( ) 24食物的消化主要依靠胃，口腔所起的作用可有可无。( ) 25掌握正确的刷牙方法，经常刷牙可以预防龋齿。( ) 四、连线题四、连线题 26牙齿是我们身体重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，将不同类型的牙齿与对应的作用连起来。 门齿 用来撕碎食物 日齿 用来咀嚼食物 犬齿 用来切割食物 五、简答题五、简答题 27小文因有龋齿而牙痛。作为同学，你有何建议？（至少三点） 28观察下图，完成下面的空白处。 29我们的牙齿对食物有什么作用？ 30家长常叮嘱我们要慢慢吃饭，要“细嚼慢咽”，请
5、你说说这是为什么？ 六、实验题六、实验题 为了探究馒头在口腔内的消化现象，小红设计了如下实验方案： 试管编号 A B 馒头碎屑或块 馒头碎屑 馒头块 试管中加入唾液 2mL 唾液 2mL 唾液 是否搅拌 充分搅拌 不搅拌 31( )试管模拟的是食物在口腔中的消化过程。 （填试管编号） 32食物在口腔消化的过程中，牙齿的作用是( )，舌头的作用是( )。 33馒头里的淀粉遇到碘酒会变蓝色，我猜测( )试管里加入碘酒后不会变蓝色，可能里面的淀粉被唾液消化了。 （填试管编号） 34馒头在口腔中初步消化，其营养最终是在( )里被吸收的。 35用滴碘酒的方式，观察试管中的淀粉是否被唾液消化了，这一环节属
6、于（ ） 。A提出问题 B 作出结论 C实验验证 36口腔中的唾液有消化作用吗？你是怎样进行实验的，有什么发现？ 研究报告： 我研究的问题：_； 我的猜想：_； 实验材料：_； 实验方法与步骤：_； 实验现象：_； 实验结论：_。 七、综合题七、综合题 37写出牙齿的名称 38把相应牙齿的名称序号填入括号中。 门齿 犬齿 臼齿 答案第 5 页，共 8 页 参考答案参考答案 1C 【解析】 【详解】 牙齿可以分为门齿、犬齿和臼齿 3 种，门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。 2B 【解析】 【详解】 不同的牙齿形状不同，功能也不一样，其中能切断食物的是门齿，能撕裂食物的是犬齿，
7、能磨碎食物的是臼齿。 3A 【解析】 【详解】 糖类被认为是引发儿童龋齿的主要因素。糖类可以为黏附在牙齿上的细菌提供充足的营养，促进其繁殖，因此会侵蚀牙齿，引发龋齿。所以有效防止龋齿的做法是每天刷牙，保持口腔清洁。 4C 【解析】 【详解】 一般身体健康的成年人有 32 颗牙齿，分为门齿、犬齿、臼齿，门齿主要负责切断食物，犬齿主要用于撕裂食物，臼齿主要用来咀嚼食物。 5B 【解析】 【详解】 门齿用来切割食物，犬齿用来撕碎食物，臼齿用来咀嚼食物。故“细嚼”主要是由口腔中的臼齿完成的，所以B 符合题意。 6A 【解析】 【详解】 我们吃下去的食物会被身体消化吸收。消化吸收过程是通过消化器官来完成
8、的，人体的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，不同的器官有不同的功能。 7C 【解析】 【详解】 答案第 6 页，共 8 页 馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，C 是正确的选项。 8C 【解析】 【详解】 一般身体健康的成年人有 32 颗牙齿，分为门齿、犬齿、臼齿，门齿主要负责切断食物，犬齿主要用于撕裂食物，臼齿主要是磨碎食物。 9A 【解析】 【详解】 牙齿的生长过程可分为三个阶段：乳牙阶段、混合牙阶段、恒牙阶段。牙齿是我们身体的重要消化工具，因此保护牙齿尤为重要，平时要养成勤刷牙，饭后
9、漱口，刷牙要竖着刷且不能过多的用力；少吃甜食，不要用牙齿咬硬东西；要定期做牙科检查等。可见 A 符合题意。 10C 【解析】 【详解】 牙齿可以分为门齿、犬齿和臼齿 3 种，门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。 11 门齿 犬齿 臼齿 【解析】 【详解】 牙齿是我们身体重要的消化工具。 不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用。 牙齿分为：门齿、犬齿、臼齿。臼齿用来咀嚼食物；犬齿用来撕碎食物；门齿主要用来切割食物。 12少吃糖 【解析】 【详解】 糖类被认为是引发儿童龋齿的主要因素。糖类可以为黏附在牙齿上的细菌提供充足的营养，促进其繁殖，因此会侵蚀牙齿，引发龋齿。
10、根据保护牙齿的认识，为防止蛀牙，要早晚刷牙、饭后漱口，保持口腔卫生，少吃糖。 13 门齿 臼齿 【解析】 【详解】 一般身体健康的成年人有 32 颗牙齿，分为门齿、犬齿、臼齿，门齿主要负责切断食物，犬齿主要用于撕裂食物，臼齿主要是磨碎食物。 14 舌 牙齿 答案第 7 页，共 8 页 【解析】 【详解】 口腔是消化道的起始部分。口腔内有牙、舌等器官。牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，它们的功能各不相同，食物在口腔里会经历初步的消化过程，口腔是食物消化开始的地方，是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。牙齿的作用是切磨，舌头的作用是搅拌，唾液的作用是润湿、杀菌。唾液中含有淀粉酶可以使食物
11、中的淀粉分解为麦芽糖。 15 养料 能量 【解析】 【详解】 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量， 这一过程叫消化。 人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。 16 消化 呼吸 【解析】 【详解】 人体的呼吸器官由呼吸道和肺二部分组成。消化系统由消化管和消化腺两部分组成。口腔是消化器官，肺是呼吸器官。 17切割 【解析】 【详解】 牙齿是我们身体重要的消化工具。 不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用。 牙齿分为：门齿、犬齿、臼齿。门齿主要用来切割食物；犬齿用来撕碎食物；臼齿用来咀嚼食物。 18门齿 【解析】 【详解】 牙齿是我们身体重要的消化工具。 不同
12、形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用。 牙齿分为：门齿、犬齿、臼齿。门齿主要用来切割食物；犬齿用来撕碎食物；臼齿用来咀嚼食物。 19 门齿 犬齿 【解析】 【详解】 牙齿是我们身体重要的消化工具。牙齿是我们身体重要的器官，我们的牙齿可分为门齿、犬齿、臼齿三类。其中能切断食物的是门牙，能撕裂食物的是犬齿，能磨碎食物的是臼齿。 20 臼齿 犬齿 门齿 【解析】 【详解】 答案第 8 页，共 8 页 牙齿是我们身体重要的消化器官，我们的牙齿可分为门齿、犬齿、臼齿三类。门齿有切割食物的作用；臼齿有磨碎食物的作用；犬齿有撕扯食物的作用。人的一生只换一次牙齿，换牙期在 6-12 岁，所以我们在
13、换牙期要特别注意牙齿的保健，这样才能拥有健康美观的牙齿。 21 【解析】 【详解】 人的牙齿按不同形状可以分为门齿、犬齿、臼齿，在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用。门齿用来切断食物，犬齿用来撕裂食物，臼齿用来压碎或磨碎食物。 22 【解析】 【详解】 口腔中，能起到消化淀粉作用的是唾液。唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。口腔能使食物和唾液充分混合，所以题干中说法是正确的。 23 【解析】 【详解】 牙齿是重要的消化器官，对人体的健康与否至关重要，所以要保护牙齿，讲究口腔卫生。刷牙是保证口腔卫生最有效的措施之一，早晚刷牙能够保护牙齿，保护口腔卫生，所以明明的做法是不对的。 24 【解析】 【详解】
14、 人体的消化器官主要有口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。口腔是人体的重要器官，位于消化道的起始部分，具有咀嚼、分泌唾液、搅拌与吞咽食物等初步消化功能，题目观点错误。 25 【解析】 【详解】 牙齿是我们身体的重要消化工具，因此保护牙齿尤为重要。如果不经常刷牙或没刷干净，食物残屑在细菌作用下很快就会发酵产酸，牙齿就很容易受到腐蚀，日久就可能引发龋齿。我们提倡早晚刷牙，饭后漱口。把留在牙缝和牙面上的食物残屑刷干净，刷完后不再吃任何东西，养成良好的卫生。 26 答案第 9 页，共 8 页 【解析】 【详解】 牙齿是我们身体最重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好
15、牙齿对我们一生的健康都很有意义。从外形上看，牙由牙冠，牙根以及牙颈三部分组，结构复杂，作用是磨碎食物。门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。 27建议： （1）要经常刷牙，早晚都要刷，晚上尤为重要； （2）少吃甜食，如果吃了甜食，一定要漱口，保持口腔清洁； （3）多饮白开水，少喝碳酸类饮料； （4）少剔牙； （5）不要吃过冷或者过热的食物。 【解析】 【详解】 龋齿俗称虫牙、蛀牙，是细菌性疾病，因此它可以继发牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。如不及时治疗，病变继续发展，形成龋洞，终至牙冠完全破坏消失。龋齿是青少年常见的牙齿疾病，如果发现有龋齿，应该尽快就医治疗，防止
16、病变继续发展，同时要做好口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，少吃刺激性的食物等。 28 【解析】 【详解】 一般身体健康的成年人有 32 颗牙齿，分为门齿、犬齿、臼齿，门齿主要负责切断食物，犬齿主要用于撕裂食物，臼齿主要是磨碎食物。 29牙齿可以用来切割、咀嚼、撕碎食物，帮助人体对食物的消化。 【解析】 【详解】 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫消化。牙齿可以分为门齿、犬齿和臼齿 3 种，门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。 30细嚼慢咽时牙齿能将食物磨得更碎，有利于食物在体内的消化和吸收，更有利于身体健康。 【解析】 【详解】 人吃东西是为了从食物里摄
17、取营养物质，维持生命。当食物入口之后，先被牙齿咀嚼磨碎，细嚼慢咽时牙齿能将食物磨得更碎，然后进入到胃部，变为半流质的糊状物，最后进入小肠中被消化。当人的消化系统 答案第 10 页，共 8 页 处于正常工作的状态时，人就能够从食物中吸收到足够的营养。细嚼慢咽的吃饭，有利于食物在体内的消化和吸收，更有利于身体健康。 31A 32 将食物切割、磨碎 搅拌食物并协助吞咽 33A 34小肠 35C 【解析】 【分析】 口腔是人体的主要消化器官之一，是食物初步消化的场所。牙齿可以将食物切割、磨碎，舌头可以搅拌食物并协助吞咽，唾液不仅可以帮助吞咽也能帮助初步消化食物。 31 口腔是人体的主要消化器官之一，
18、是食物初步消化的场所， 所以 A 试管模拟的是食物在口腔中的消化过程。 32 口腔是人体的主要消化器官之一，是食物初步消化的场所。牙齿可以将食物切割、磨碎，舌头可以搅拌食物并协助吞咽，唾液不仅可以帮助吞咽也能帮助初步消化食物。 33 唾液不仅可以帮助吞咽也能帮助初步消化食物。馒头里的淀粉遇到碘酒会变蓝色，A 管里加入碘酒后不会变蓝色，因为唾液已经将淀粉初步消化了。 34 食物的吸收工作主要是在小肠里完成的，绝大部分营养成分在小肠内被消化、吸收了。 35 科学探究的基本过程有提出问题，作出假设，制定计划，实验操作，得出结论，表达与交流六个步骤。用滴碘酒的方式，观察试管中的淀粉是否被唾液消化了，这
19、一环节属于实验验证。 36 唾液有消化作用吗？ 唾液能分解淀粉 淀粉液、试管、碘酒、滴管、温水、水槽 取两支试管，分别加入等量的淀粉液，在其中一支试管中加入少量唾液，并摇匀。 将两支试管放入 37左右的温水中。过一会儿，分别往两支试管中加入一滴碘酒，观察现象。 没加唾液的淀粉液变成了蓝色；加入唾液的淀粉液没有什么变化 唾液能分解淀粉 【解析】 【分析】 淀粉有遇碘酒变蓝的特性，生活中常用滴碘酒观察是否变色来判断是否含有淀粉。根据判断淀粉的方法，在食物上滴加碘酒，观察颜色变化，如果变蓝色，说明含有淀粉，否则不含淀粉，比如馒头、土豆等。 【详解】 人的口腔内有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进
20、食物消化的酶，能把淀粉分解成麦芽糖。 答案第 11 页，共 8 页 我研究的问题：唾液有消化作用吗？ 我的猜想：唾液能分解淀粉 实验材料：淀粉液、试管、碘酒、滴管、温水、水槽 实验过程： （1）两支试管中分别加入等量的淀粉液;其中一支加入少量唾液，并摇匀。 （2）将两支试管放入 37 C 的温水中。 （3）过一会儿，分别往两支试管中滴入 2-3 滴碘酒。观察现象。 实验现象：没加唾液的淀粉液变成了蓝色；加入唾液的淀粉液没有什么变化 实验结论：唾液能把淀粉变成麦芽糖。 37 【解析】 【详解】 牙齿是我们身体重要的消化工具。 不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用。 牙齿分为：门齿、犬齿、臼齿。门齿主要用来切割食物；犬齿用来撕碎食物；臼齿用来咀嚼食物。 38 【解析】 【详解】 答案第 12 页，共 8 页 一般身体健康的成年人有 32 颗牙齿，分为门齿、犬齿、臼齿，门齿主要负责切断食物，犬齿主要用于撕裂食物，臼齿主要是磨碎食物。 牙齿是我们身体重要的消化工具， 保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。那么防止蛀牙最有效的方法是早晚刷牙，保持口腔卫生。