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2022年冀人版五年级科学下册1.3《水的状态变化与什么有关》教学设计

1、1.3水的状态变化与什么有关教案水的状态变化与什么有关教案 【教材分析】【教材分析】 本课以科学探究为主线设计了一个探究活动。 “化冰实验” 目的是通过实验、观察等活动,指导学生认识温度是影响水结冰和水沸腾过程的主要因素。应用与拓展“搜集水的三态变化应用的实例”目的是让学生通过搜集资料等活动,了解人们利用水的三态变化可以做很多事情。通过本课学习,培养学生提出问题、实验观察、处理信息、得出结论、表达交流、反思评价等科学探究能力;激发学生探究影响水结冰和水沸腾的主要因素的兴趣; 帮助学生树立注重证据、 作出判断,能与他人合作探究、沟通交流,尊重他人、形成集体观点的科学态度。 本课重点是认识温度是影

2、响水结冰和水沸腾的主要因素。 水受热可以变成水蒸气,水蒸气受冷可以变成水;水受冷到一定程度可以变成冰,冰受热融化又可以变成水。冰、水、水蒸气之间的相互变化叫做水的三态变化。水是液体状态(液态),冰是水的固体状态(固态),水蒸气是水的气体状态(气态)。 当冰吸收足够的热量时, 会由固态变成液态的水, 如果吸收更多的热量, 它又会变成水蒸气。大多数物质都是以固体、液体或气体的形式存在的,这三种形式叫物质的状态。增加或减少热量会改变物质的状态。当给物质加热时, 达到一定的温度固体会熔化液体,液体会进一步变成气体。每种纯净的物质都有自己的熔化温度, 这个温度叫熔点。 每种物质也有自己沸腾的温度, 这个

3、温度叫沸点。当物质熔化或沸腾时,它的温度会保持不变。只有在物质的状态发生改变前后,它的温度才会发生变化。当物质释放热量时,在沸点开始由气体变成液体;在熔点会由液体变成固体。当然不同物质的熔点和沸点是不同的, 如氧气的熔点是-218, 沸点是-183; 水的熔点是0, 沸点是100; 医用酒精的熔点是-114,沸点是 78;铅的熔点是 327,沸点是 1740。 【学情分析】【学情分析】 学生已经知道水有冰、水、水蒸气三种状态,认识了水的蒸发和水蒸气的凝结,这些都为学生进一步学习本课奠定了基础。 【教学目标】【教学目标】 科学知识科学知识 1.能说出温度是影响水结冰和水沸腾过程的主要因素。 2.

4、能举例说出水的三态变化应用的实例。 科学探究科学探究 1.能从水、水蒸气、冰的三态变化的角度提出探究性问题。 2.能通过实验、观察等方式获取温度与水结冰和水沸腾的信息。 3.能用统计图表等方式记录整理温度与冰融化和水沸腾的信息。 4.能运用分析、比较、概括等方法得出实验结论。 5.能对探究活动进行反思与评价。 科学态度科学态度 1.能对冰融化和水沸腾与什么有关表现出探究兴趣。 2.能以事实为依据作出判断。 3.能与他人合作学习、沟通交流,形成集体的实验方案和结论。 科学、技术、社会与环境(科学、技术、社会与环境(STSESTSE) 能举例说出水的三态变化在人们生活中的应用。 【教学准备】【教学

5、准备】 课件、冰、烧杯、酒精灯、温度计、铁架台、三脚架、陶土网、托盘天平等。 【学生准备】【学生准备】 科学学生活动手册、笔等。 【课时安排】【课时安排】 1 课时。 【教学过程】【教学过程】 (一)创设情境,提出问题 1.引导: (出示北方地区 “夏天流水, 冬天冰瀑” 的自然景观的图片或视频)同学们,你欣赏过这样的景色吗?这样的景色有什么不同? 2.提问:水在不同状态之间是怎样变化的?这些变化与什么因素有关呢? (二)掌握方法,实验观察 1.引导:冰在什么情况下会变成水?水在什么情况下会变成水蒸气?影响水的状态变化的主要因素是什么?让我们通过实验来寻找问题的答案吧! 2.播放:实验方法课件

6、,提示学生注意实验的过程和方法。 3.出示实验图片和实验方法:将一定质量的冰放在烧杯内,测出冰块的初始温度和质量,并记录下来;用酒精灯加热烧杯,每两分钟观测一次,记录冰化成水及水沸腾时的温度变化;水沸腾后继续加热两分钟,观察水又会有哪些变化;停止加热后,测量水的质量。 4.实验:学生分组实验,并将观察到的数据记录下来。 (三)分析现象,得出结论 1.绘制: 根据实验数据绘制曲线图, 并画在 科学学生活动手册 第 3 页中。 2.汇报:指定学生汇报观察到的结果,其他学生进行补充和评价。 3.讨论:从化冰实验的曲线图中,我们发现在冰化成水和水变成水蒸气的过程中,虽然酒精灯在不停地加热,但是冰水和水

7、的温度却没有变化,这说明了什么呢?结合实验现象和曲线图我们能得出什么结论?(当冰融化、水沸腾时,它的温度会保持不变。只有水的状态发生改变时,它的温度才会发生变化。) 4.小结:冰、水、水蒸气虽然状态不同,但都是同一种物质。这三种状态之间可以互相变化,在变化过程中温度是影响水结冰和水沸腾的主要因素。 (四)实践应用, 拓展延伸 1.讲述:人们利用水的三态变化可以做很多事情。例如,利用水结成冰保存食物等(出示冰糕、蒸馏水的图片)。让我们搜集更多的实例,并与同学交流。 2.作业:学生课后搜集有关水的三态变化应用的实例。 3.交流:教师择时组织学生进行交流与评价。 【教材知识解析】【教材知识解析】 沸

8、腾 沸腾是液体汽化的两种方式之一。给液体加热,当液体升高到一定温度时,液体内部涌现出大量的气泡,升到液面破裂开,放出气体。这时,不仅在液面,而且在液体内,即整个液体发生剧烈的汽化现象叫做沸腾。液体在沸腾过程中要吸热,在外界确定的压强条件下,液体的沸腾在一定的温度下进行,这个温度叫做沸点。外部压强改变时,液体的沸点也随着改变。当外部压强增大时,沸点升高;外部压强减小时,沸点降低。譬如,高压锅内的压强可以达到 2 个标准大气压,其中水的沸点约为 120;而在珠穆朗玛峰顶的气压大约只有 1/3 个标准大气压,在那里水烧到 72就沸腾了。在相同的压强下,各种物质的沸点不同,利用这一性质, 可对液体混合物进行分馏。 如对石油进行分馏, 按照沸点由低到高,先后可得到汽油、煤油、柴油等不同的产品。 凝固和熔化 物体由液体状态变成固体状态的过程叫凝固,物体开始凝固的温度叫凝固点。水下降到 0时开始结冰,水的凝固点又叫冰点。物体由固体状态变成液体状态的过程叫熔化。物体开始熔化的温度叫熔点,冰的熔点是 0。冰雪熔化为水也称融化。 凝华和升华 物体由气体状态不经液体状态直接变成固体状态的过程,叫凝华。物体由固体状态不经液体状态直接变成气态状态的过程,叫升华。