1、第第 2 节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 知识点 1 细胞中的水 1.(2021 河北衡水调研)下列关于水的叙述，错误的是( ) A.刚收获的种子在晒场上晾晒时丢失的水分为自由水 B.自由水在细胞内充当良好溶剂、参与生化反应 C.将晒干的种子放在试管中烘烤的过程中，部分结合水转化为自由水而散失 D.细胞内结合水与自由水的比值升高，细胞代谢增强 答案 D 解析 刚收获的种子在晒场上晾晒时丢失的水分为自由水，A 正确；在细胞内充 当良好溶剂和参与生化反应的水为自由水，B 正确；将晒干的种子放在试管中烘 烤的过程中，部分结合水转化为自由水散失，C 正确；细胞内结合水与自由水的 比值降低，细胞代谢
2、增强，D 错误。 2.(2021 重庆高一模拟)2020 年，我国纪念世界水日和中国水周活动的主题为坚持 节水优先，建设幸福河湖。下列关于水的叙述，错误的是( ) A.细胞内的许多生物化学反应都需要水的参与 B.植物幼嫩部分比衰老部分的含水量多 C.水可为生命活动提供能量 D.水是良好的溶剂 答案 C 解析 细胞内的许多生化反应需要水的参与，如细胞内的各种水解反应和细胞呼 吸等，A 正确；植物幼嫩部分一般比老熟部分代谢更旺盛，含水量多，B 正确； 水不能为生命活动提供能量，C 错误；细胞内的自由水是良好的溶剂，D 正确。 3.(2019 全国高一单元测试)人体中水的含量约占 65%，下列选项中
3、能正确说明水 对人体重要性的是( ) 水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量 没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生 水的比热容大，有利于维持体温 体内营养物质的运输离不开水 A. B. C. D. 答案 B 解析 水属于无机物，不能提供能量，糖类、脂肪和蛋白质等氧化分解能提供能 量，错误；水是化学反应的介质和原料，没有水，人体内大部分化学反应就根 本不会发生，正确；水的比热容大，有利于维持体温，正确；自由水在生物 体内流动，能把营养物质运输到机体的各个细胞，正确。 4.(2021 山东聊城期中)收获的粮食要先晾晒，使含水量降到行业标准规定值，再 入库储藏，这样可以减少或避免霉烂的发生
4、，延长储藏时间。其理由不成立的是 ( ) A.水是细胞内大量化学反应的反应物 B.水为细胞内的化学反应提供了液体环境 C.结合水是细胞结构的重要组成成分 D.水是细胞内良好的溶剂，运输养料和代谢废物 答案 C 解析 结合水是细胞结构的重要组成成分，粮食晾晒过程中自由水含量减少使代 谢水平降低，便于储藏，C 符合题意。 5.(2021 山东师大附中月考)“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春 化。”如图是植物在复苏过程中细胞内自由水与结合水相对含量变化的曲线图， 其中正确的是( ) 答案 B 解析 分析题图可知， 纵轴为相对含量。 植物在复苏过程中自由水相对含量上升， 结合水相对含量下降
5、，细胞代谢增强，B 正确。 6.磁共振技术(MRI)可应用于临床疾病诊断。 因为许多疾病会导致组织和器官内水 分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是 ( ) A.构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的 B.水在细胞中的存在形式及功能是不变的 C.组织发生病变，会影响组织内的化学变化 D.发生病变的器官，新陈代谢速率会发生改变 答案 B 解析 水是细胞中含量最多的化合物，水在细胞中的存在形式及功能并不是一成 不变的， 人体在不同环境下， 体内代谢强度不同， 细胞内自由水含量会发生改变； 人体中不同组织器官的代谢强弱不同，是与含水量相对应的；组织或器官病变， 代谢
6、强度会发生改变。 知识点 2 细胞中的无机盐 7.(2021 江西金太阳全国大联考)下列关于生物体内无机盐的相关叙述，错误的是 ( ) A.细胞中的无机盐主要以离子形式存在 B.Mg 是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 C.人体血液中 Ca2 浓度太低会出现抽搐症状 D.在探究小麦生长发育是否需要 Mg2 的实验中必须设置对照实验 答案 B 解析 Mg 是叶绿素的组成元素，类胡萝卜素中不含有 Mg，B 错误。 8.(2021 重庆一中调研)如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况， 下列对甲、 乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是( ) A.甲可能是叶绿素，能吸收光能进
7、行光合作用 B.乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C.丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D.若植物培养液中缺微量元素 Mg，将导致叶片发黄 答案 D 解析 叶绿素中含有 Mg，所以甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A 正确；血红蛋白中含有 Fe，所以乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B 正确； 磷脂含有的元素是 C、H、O、N、P，所以丙可能是磷脂，是组成细胞膜的主要 成分，C 正确；Mg 属于大量元素，植物缺 Mg 将导致叶片发黄，D 错误。 9.(2021 武汉市调研)如图是一种叶绿素分子(左)和血红素分子(右)的局部结构简 图，下列叙述错误的是( ) A.合成叶绿素和血红素分别需要
8、 Mg 和 Fe B.植物体缺 Mg 会影响光合作用 C.人体缺 Fe 会影响血红蛋白(由血红素等构成)对氧的运输 D.Mg 和 Fe 分别存在于植物细胞和动物细胞中 答案 D 解析 Mg 是构成叶绿素的元素，Fe 是构成血红素的元素，A 正确；植物体缺 Mg 会影响叶绿素的合成，进而影响光合作用，B 正确；人体缺 Fe 会影响血红素 的合成， 由血红素等构成的血红蛋白有运输氧的功能， 故人体缺 Fe 会影响血红蛋 白对氧的运输，C 正确；Mg 和 Fe 是组成细胞的元素，普遍存在于植物细胞和动 物细胞中，D 错误。 10.一位农民种植的某块农田小麦产量总是比邻近地块的低。 他怀疑该农田可能是
9、 缺少某种元素，为此将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实 验。除施肥不同外、其他田间处理措施均相同。实验结果如下表，从表中可判断 该农田最可能缺少的元素是( ) 地块 甲 乙 丙 丁 戊 施肥情况 尿素 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸铵 不施肥 小麦收获 量 55.56 65.26 56.88 55.44 55.11 A.K B.N C.P D.S 答案 A 解析 由表中施肥情况可以看出，甲、乙、丙、丁都进行施肥处理，属于实验组， 而戊不施肥，进行空白对照。甲和戊对照，证明植物不缺 N；丙和戊对照，证明 植物不缺 N、P；丁和戊对照，证明植物不缺 N、S；乙和戊对照，小麦收获量明
10、 显升高，所以，该农田缺少的元素是钾。 11.(2021 河北唐山一中期中)下列关于细胞中无机盐的叙述正确的是( ) A.人大量出汗会排出过多无机盐，导致体内细胞的酸碱平衡失调，这时应多喝淡 盐水 B.不同生物体内无机盐的种类和含量大体相同 C.哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细 胞酸碱平衡非常重要 D.无机盐在细胞中含量很少，所含元素都属于微量元素 答案 A 解析 人大量出汗会排出过多无机盐， 为维持体内细胞的酸碱平衡， 既要补充水， 也要补充无机盐，因此应多喝淡盐水，A 正确；不同生物体内无机盐的种类大体 相同，含量差异很大，B 错误；哺乳动物血液中钙离子
11、含量太低，会出现抽搐等 症状，说明无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用.C 错误；无机盐在细 胞中的含量很少，所含元素不都属于微量元素，如 K、Ca、Mg 等属于大量元素， D 错误。 12.(2021 江西新余期末)下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是( ) 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一 Mg2 是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分 无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 缺碘会引起儿童佝偻病 A. B. C. D. 答案 C 解析 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，
12、正确；生物体内许多化学 反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一，正确；Mg2 是叶绿素 的组成成分，铁离子是血红蛋白的组成成分，错误；有些无机盐为缓冲物质， 有维持细胞内酸碱平衡的作用，正确；自由水与结合水的比例与新陈代谢的强 弱有关，代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水含 量高，错误；缺钙会引起儿童佝偻病，错误。 13.(2021 河北石家庄期中)有机化合物中具有不同的化学基团， 它们对水的亲和力 不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如NH2、COOH、OH)，具有大量 亲水基团的一些蛋白质、 淀粉等分子易溶于水； 难与水结合的基团称为疏水基团， 如脂质分子
13、中的碳氢链。 脂质分子往往有很长的碳氢链， 难溶于水而聚集在一起。 请回答下列问题： (1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、 乙两个含有等量水的容器中， 如图所示。 甲容器中的自由水含量比乙容器中的_。 (2)相同质量的花生种子(含脂质多)和大豆种子(含具有大量亲水基团的蛋白质多)， 当它们含水量相同时，自由水含量较多的是_种子。 (3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量要比干燥花生 种子的吸水量_。 (4)进入深秋， 随着温度下降， 植物吸水量减少， 自由水和结合水的比值变_， 有利于植物抗逆性的增强，原因是_水不易结冰，不易因发生蒸腾作用而 散失。 (5)种子入库前
14、必须对其进行干燥处理，以降低种子中的含水量，目的是 _ _。 答案 (1)少 (2)花生 (3)多 (4)小 结合 (5)降低自由水含量，进而降低代谢 强度，同时也防止种子霉变 解析 (1)结合题意分析题图，甲、乙两个容器中含有等量的水，甲容器中有较多 的结合水与物质分子在一起，因此甲容器中的自由水含量比乙容器中的少。(2)花 生种子含脂质多，结合的结合水的量少，而大豆种子含具有大量亲水基团的蛋白 质多，结合的结合水量也较多，因此，当它们含水量相同时，自由水含量较多的 是花生种子。 (3)花生种子含脂质多， 大豆种子含具有大量亲水基团的蚕白质较多， 种子萌发时主要靠亲水性物质吸水，以占种子干重
15、的百分比计算，种子萌发时干 燥大豆种子的吸水量要比干燥花生种子的吸水量多。(4)随着温度下降，植物吸水 量减少，自由水和结合水的比值变小，有利于植物抗逆性的增强，原因是结合水 不易结冰，不易因发生蒸腾作用而散失。(5)自由水含量高的细胞，其代谢旺盛， 消耗的有机物多，因此种子入库前必须对其进行干燥处理，以降低种子中的自由 水含量，从而降低代谢强度，同时也防止霉变。 14.(2021 江西九江期中)无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的 1%1.5%。 (1)细胞中大多数无机盐以_的形式存在。 (2)哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现 抽搐等症状，这一实
16、例说明无机盐离子对_有重要 作用。 (3)查找资料可知 Mg 是大豆生长发育必需的元素， 为验证这一结论，某位同学 设计实验如下。请对该同学实验设计、步骤中的不足之处进行修改。 将处于不同生长状况的大豆幼苗分为 2 组，用符合实验要求的容器培养； 修改： _。 对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组容器内盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液； 修改： _。 两组置于相同条件下培养，并对溶液通气； 修改： _。 观察、比较两组的生长发育情况。 答案 (1)离子 (2)维持细胞和生物体的生命活动 (3)应选择生长状况一致的大豆幼苗 对照组容器内盛一定量含有大豆生长发育 必需的各种元素的“完全营养液”，实验组容器内盛有等量不含镁离子的“缺素 营养液” 应在相同且适宜的条件下培养 解析 (1)细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在。(2)血液中钙离子含量不足， 会引起抽搐，说明了无机盐能够维持细胞和生物体的生命活动。(3)在设计对照实 验时，应遵循的原则有：单一变量原则、对照原则和等量原则。选择大豆幼苗 时，应该选用生长状况一致的，这是遵循单一变量原则；设置实验时，应该选 用培养液培养，保证植物能生长。对照组采用的是含有大豆生长发育必需的各种 元素的完全培养液，实验组采用的是等量不含镁离子的培养液，这是遵循单一变 量和等量原则；培养的条件应该相同且适宜，保证大豆能正常生长。