1、植物的开花和结果,第五节,本节目标：,识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。 说出植物果实的结构及形成过程,花,花的结构,雄蕊,雌蕊,花萼,花冠,花冠,花冠是由花瓣組成。不同种类的花， 花瓣的大小、颜色 和数量都不一樣。,花萼,花萼是承托着花瓣的部份，在未开花的時侯是用来保护花朵,雄蕊,雄蕊生长在花朵中间， 是花朵的雄性性器官。它是由花药及花丝所組成，主要功用是生产花粉。,雌蕊,雌蕊的柱头用来承接花粉。,重点：子房的结构,子房壁,胚珠,珠被,受精卵,讨论：,1.花作为生殖器官，将来哪一部分会发育成果实？,2.对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？,进一步探究：,假设一朵花的雌蕊被
2、害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗？,小结,花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等组成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要结构。,想一想：这些结构与果实和种子的形成有什么关系？,果实的外形与结构,外果皮,中果皮,内果皮,种子,子房壁,果皮,珠被,种皮,胚,受精卵,种子,果实,果实和种子的形成,果实的形成主要过程:传粉和受精,受精极核,胚乳,果实的类型,（一）根据花与果实的结构分类 1、根据子房以外的结构是否参与果实的形成：真果和假果 2、根据花中雌蕊的数目分： 单果：花中仅有一枚雌蕊形成的果实。 聚合果：一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上。如莲、草莓、悬钩子等 聚花果：果
3、实是由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分，也称花序果或复果如桑、凤梨、无花果等,果实的类型,（二）根据果实成熟时果皮的性质分： 1、肉果：有肥厚肉质的，称肉果； 根据果皮的来源和性质，肉果有以下几类： （1）浆果：浆果是肉果中最为习见的一类，果皮除表面几层细胞外，都肉质而多汁，内含多数种子，如葡萄、番茄、柿等。 （2）核果：通常由单雌蕊发展而成，内含一枚种子，果皮明显分为三层，外果皮膜质，由子房表皮和表皮下几层细胞组成；中果皮肉质多汁；内果皮木质化、坚硬，包在种子外面。如桃、梅、李、杏等的果实。 （3）梨果：子房下位花的花形成。果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成，是假果。外果皮、中果皮
4、与花托间无明显界限。内果皮由木质化的厚壁细胞所组成，所以比较清楚明显。梨、苹果等。,2、干果果皮干燥无汁的，称干果。 根据成熟时果皮是否开裂分为裂果和闭果。 （1）裂果：果实成熟后果皮自行裂开，可分为以下几种类型荚果：单心皮发育而成，成熟后果皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等。蓇葖果：单心皮或离生心皮发育而成，成熟后只由一面开裂。有沿心皮腹缝开裂的，如梧桐、牡丹、芍药、八角茴香等的果实。也有沿背缝开裂的，如木兰、白玉兰等 蒴果（：合生心皮的复雌蕊发育而成，子房一 室或多室，每室种子多粒。成熟时按三种方式开裂：室间开裂、孔裂和周裂。角果：由2心皮组成的雌蕊发育而成。由心皮边缘合生处向内
5、生出假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿2腹缝裂开脱落，只留假隔膜，种子附于假隔膜上。十字花科植物多具这类果实。角果细长，长宽之比大，称为长角果如萝卜、甘蓝等；长宽之比几相等，称为短角果如荠菜、遏蓝菜等。,（2）闭果类果实成熟后，果皮仍不开裂，可分为以下几种类型：瘦果 由13心皮构成的小型闭果；果皮坚硬，种子1枚，果皮与种皮易于分离。如白头翁（1心皮构成），向日葵、蒲公英（2心皮构成）、荞麦（3心皮构成）等。颖果 果皮薄，革质，含一枚种子，果皮与种皮愈合不易分离。果实小，是水稻、小麦、玉米等禾本科植物的特有果实类型。翅果 属瘦果性质，其果皮延展成翅状，有利于随风传播，如榆、槭、臭椿等植物。
6、坚果 外果皮坚硬木质，种子一枚。成熟果实多附有原花序的总苞，称为壳斗，如栎、榛和栗等果实。,2.在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。,花瓣 雄蕊 花柱 子房 子房壁 胚珠 受精卵,胚 果实 果皮 种子 凋落,3.在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？,这是因为果树的传粉受到了影响。例如，靠昆虫传粉的果树由于昆虫的飞行受到了限制，因此传粉不足，造成减产；靠风传粉的果树由于阴雨导致花粉无法随风传播，也造成减产。,4.有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不结果。请解释这种现象。,因为这些植物的花分为雌花和雄花，雄花是不会结果的。,