1、2.2.小苏打与白醋的反应小苏打与白醋的反应 将小苏打与白将小苏打与白 醋混合后，会发生醋混合后，会发生 什么变化？什么变化？ 小苏打小苏打 当小苏打遇到白醋当小苏打遇到白醋 观察并描述小苏打和观察并描述小苏打和 白醋的样子。白醋的样子。 听说小苏听说小苏 打是一种碱！打是一种碱！ 白醋闻起白醋闻起 来酸酸的！来酸酸的！ 实实 验验 将小苏打加入白将小苏打加入白 醋中，观察并将所看醋中，观察并将所看 到的现象记录在活动到的现象记录在活动 手册中。手册中。 实验任务实验任务 实验步骤实验步骤 说一说你看到的现象。说一说你看到的现象。 小苏打和白醋混合冒出小苏打和白醋混合冒出 了大量的气泡，并有咄
2、咄的了大量的气泡，并有咄咄的 响声，说明产生了大量的气响声，说明产生了大量的气 体。体。 交交 流流 现在，烧杯里现在，烧杯里 面的物质还是小苏面的物质还是小苏 打和白醋吗？是否打和白醋吗？是否 产生了新物质？哪产生了新物质？哪 些证据可以支持你些证据可以支持你 的观点？的观点？ 讨讨 论论 实验验证实验验证 打开玻璃片，将打开玻璃片，将 燃烧的小木棒分别伸燃烧的小木棒分别伸 进小苏打与白醋反应进小苏打与白醋反应 后的烧杯里和充满空后的烧杯里和充满空 气的空烧杯里，观察气的空烧杯里，观察 到什么现象？这说明到什么现象？这说明 了什么？了什么？ 小小 结结 将燃烧的小木棒伸进小苏将燃烧的小木棒伸
3、进小苏 打与白醋反应后的烧杯里，小打与白醋反应后的烧杯里，小 木棒的火焰会熄灭。放入充满木棒的火焰会熄灭。放入充满 空气中的空烧杯则不会。这说空气中的空烧杯则不会。这说 明小苏打和白醋混合产生的气明小苏打和白醋混合产生的气 体是不支持燃烧的。体是不支持燃烧的。 小苏打和白醋混合产小苏打和白醋混合产 生了新物质。生了新物质。 与紫甘蓝汁的反应与紫甘蓝汁的反应 紫甘蓝汁遇酸紫甘蓝汁遇酸 性物质变为红色，性物质变为红色， 遇到碱性物质变为遇到碱性物质变为 绿色。利用这个特绿色。利用这个特 性可以检验物体的性可以检验物体的 酸碱性。酸碱性。 实验并交流实验并交流 用滴用滴(d)(d) 管将紫甘蓝汁分管将紫甘蓝汁分 别滴入白醋、小别滴入白醋、小 苏打溶液和二者苏打溶液和二者 混合后的液体中，混合后的液体中， 有什么现象？有什么现象？ 这说明了什么？这说明了什么？ 小小 结结 紫甘蓝汁滴入白醋中紫甘蓝汁滴入白醋中 会变红，滴入小苏打溶液会变红，滴入小苏打溶液 中会变为绿色，滴入二者中会变为绿色，滴入二者 混合后的液体中既不是红混合后的液体中既不是红 色也不是绿色，这再次证色也不是绿色，这再次证 明小苏打和白醋混合产生明小苏打和白醋混合产生 了新物质。了新物质。