1、第第一一单元单元 物质的变化物质的变化 1.1.蜡烛的变化蜡烛的变化 1.教学内容教学内容 学生经过几年的科学学习,已经认识了大量的诸如水、空气、土壤、动植物、天体等物质 变化的具体事实。本课以学生日常生活中非常熟悉的蜡烛为例,进一步研究物质的变化,通过 探究发现物质的变化可以分为不产生新物质的变化(物理变化)和产生新物质的变化(化学变化) 两大类。(不提专业名词) 本课教学内容分三部分。第一部分,做一支蜡烛。通常学生见到的蜡烛都是买来的,对于 蜡烛是怎么做出来没想过,更没有做过。本环节让学生亲手做一支蜡烛,在感受制作快乐的同 时,认识到蜡烛形态发生了变化,但没有产生新物质。第二部分,先做蜡烛
2、燃烧实验,通过观 察干燥的烧杯内壁、涂有澄清石灰水的烧杯内壁和白瓷碗底部的变化, 认识到蜡烛燃烧后产生 了水、 二氧化碳、 炭黑等新物质。 再通过对蜡烛熔化和蜡烛燃烧生成物的比较, 认识物理变化、 化学变化的特征。(条件允许,可以再做纸片燃烧实验,让学生加深认识)第三部分,让学生用 所学知识判断生产生活中常见的物质变化属于哪一类,加深对两类变化的理解, 同时意识到物 质变化与我们的生活密不可分。 2.教学目标教学目标 能从制作蜡烛和燃烧蜡烛的过程中,发现两类变化的不同。 能够说出判断物质变化属于哪一类的证据。 能举出物质变化的实例,体会人类生产生活对物质变化的利用。 3.重点与难点重点与难点
3、重点:认识物质的两类变化。 难点:寻找证据判断物质的变化属于哪一类。 4.教学准备教学准备 教师材料:教学课件。 学生分组材料:蜡块、硬纸板、小刀、酒精灯、三脚架、蒸发皿(或铁盒、易拉罐)、试管 夹、模子、棉芯、蜡烛、烧杯、澄清石灰水、白瓷碗。 5.教学过程教学过程 一、导入新课 1.出示课本第 1 页的一首小诗: 树叶慢慢变色, 烛火轻轻摇曳, 老屋门上的锁, 长满锈斑, 诉说着时光 一切变化, 就在我们的身旁, 悄然呈现。 2.学生认真朗读这首小诗,想一想这首小诗写了哪些物体?这些物体发生了什么变化? 这首小诗写了树叶、烛火、老门上的锁三种物体。 树叶慢慢的变了颜色,烛火慢慢地燃烧,老门上
4、的锁长满了锈斑。 3.教师引导:其实我们身边的很多物体都在慢慢发生着变化, 这些变化是怎样发生的呢?是不 是一样呢?从今天开始,我们就来学习第一单元的内容,探索物质的变化。 4.这一课,我们先来探索蜡烛的变化。 5.板书课题:1.蜡烛的变化 二、学习新课 活动一:做一支蜡烛 1.教师引导:你们会做蜡烛吗?下面让我们动手来做一支蜡烛吧。 2.出示课本第 2 页的 4 幅图片,学生观察这些图片,并读一读相应的文字,初步了解做一支蜡 烛所需的材料以及方法。 全班交流 3.所需材料: 蜡块、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、烧皿、试管夹、蜡烛模子、棉芯等。 4.制作方法: 将蜡块切成碎屑。 加热蜡屑成蜡油
5、。 在模子里放入一根棉芯,将蜡油倒入模子里。 等蜡油凝固,蜡烛就制成了。 5.教师强调:在使用酒精灯时,要注意正确的方法,在制作蜡烛过程中,不要用手去触摸烧热 的东西,以防止烫伤。 6.学生分小组进行活动,按照步骤制作蜡烛,教师巡视,了解学生蜡烛的制作情况,并适当的 加以指导。 7.全班交流, 展示同学们制作好的蜡烛。 在制作蜡烛的过程中,蜡块发生了哪些变化? 蜡烛的形状发生了变化。 在制作蜡烛的过程中, 蜡块经历了由固体到液体再到固体的形态变化。 始终没有发生变化的是什么? 蜡烛这种物质本身没有发生变化,仍然是蜡烛。 活动二:做实验,观察蜡烛和纸点燃后发生的变化 实验一:点燃蜡烛,观察燃烧后
6、的现象 1.教师引导:我们刚刚制作了一支蜡烛,虽然蜡烛的形态发生了变化,但是蜡烛本身没有发生 变化。下面我们来点燃蜡烛,观察蜡烛燃烧后的现象。 2.出示课本第 3 页上面三幅插图,学生仔细观察这三幅插图,并读一读相应的文字,初步了解 本次实验所需的材料以及实验方法。 全班交流 3.所需材料:烧杯、抹布、蜡烛、火柴、澄清的石灰水、白瓷碗等。 4.实验方法: 取一只干燥的烧杯罩在火焰上方,观察烧杯内壁的情况。 将另一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方,观察烧杯内壁的变化。 将一只白瓷碗放在火焰上方烧一会儿,观察它的底部有什么。 5.实验注意点: 将干燥的烧杯罩在火焰上时,要用一块干抹布,以免烫
7、手。 将白瓷碗放在火焰上方烧的时候也要用一块干抹布,以免烫手。 在实验过程中要注意用火安全。 6.学生分小组进行实验,按照步骤进行操作,仔细观察实验中产生的现象。 教师巡视,了解学生制作情况,时刻注意学生的实验安全。 7.全班交流 指生说一说,将一只干燥的烧杯罩在火焰上方时,烧杯内壁会有变化吗? 烧杯内壁上会有水雾出现。 将一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方时,烧杯内壁上会有变化吗? 会有变化,本来透明的烧杯会变得模糊,烧杯内壁上会有一层白色固体出现。 将一只白瓷碗放在火焰上方烧一会儿,它的底部会有什么现象出现? 白瓷碗的底部会被熏黑了,用手抹一抹,是一层黑灰。 8.教师小结: 通过刚才
8、的实验, 我们发现在实验中产生了一些新的物质, 这些新物质分别是水、 二氧化碳、炭黑等。 实验二:点燃一小张纸,观察纸的变化 1.教师引导:下面,我们来点燃一小张纸,看看纸点燃后会发生怎样的变化。 2.出示课本第 3 页点燃纸的实验图片,学生观察这张图片,了解实验方法。 3.学生分小组进行实验,点燃一小张纸,仔细观察纸的变化。 教师巡视,了解学生实验情况,提醒学生燃烧纸张时注意安全。 4.全班交流 指生说一说这一小张纸在燃烧前、燃烧时、燃烧后分别是怎样子的? 预设: 这张纸在燃烧前是白色固体,片状。 燃烧时出现红色的火光和黑色的烟雾, 白色固体片状慢慢转化为黑色固体, 同时放出大量的热。 燃烧
9、后就全部转化成黑色粉末状固体。 5.教师小结:通过这个实验,我们发现这张纸在燃烧后变成了不一样的物质,同时还发出了大 量的光和热。纸的主要原料是植物纤维,纸燃烧后生成二氧化碳和水。植物纤维燃烧不充分, 会产生炭黑,剩下的灰烬大多是植物纤维中的无机盐。 活动三:探讨物质的变化分类 1.教师引导:通过刚才制作蜡烛的活动,以及燃烧蜡烛和纸张的实验,我们发现物质的变化是 不一样的。那么物质的变化又分为哪些类型呢?每一种类别又分别有什么特点呢? 2.出示课本第 4 页上面的一段文字: 物质的变化可以分成两大类:一类仅仅是形态的变化,没有产生新物质,如蜡烛受热熔化;另一 类是产生新物质的变化,这类变化可以
10、表现为颜色的改变、产生沉淀或气体、发光发热等现象, 如蜡烛的燃烧。 3.学生认真朗读这段文字, 初步了解物质的变化可以分为哪两大类?每一类物质变化都有什么 特点? 4.全班交流 物质的变化可以分为哪两大类? 一类仅仅是形态的变化,没有产生新物质,另一类是产生新物质的变化。 这两大类物质变化有什么不一样的地方?区分的标准是什么? 这两大类物质变化的不同之处在于一类是没有产生新物质,另一类是产生了新物质。 区分的标准就是有没有产生新物质。 产生新物质的变化表现为什么现象呢? 表现为颜色的改变、产生沉淀或者气体发光发热等现象。 活动四:下列现象属于哪一类变化 1.教师引导:在日常生活中,我们周围的物
11、体都在慢慢发生变化,这些变化又属于哪一类变化 呢?下面我们来看一看。 2.出示课本第 4 页下面的 6 幅插图,学生仔细观察这 6 幅插图,看一看这 6 幅图中是什么物质 发生了变化?它们分别属于哪一类变化?你的理由是什么? 预设: 图片 1,没有产生新物质的变化。因为盐溶解在水里,只是形态发生变化,没有产生新物质。 图片 2,产生新物质的变化。因为烟花绽放时有气体、粉尘产生,伴有发光发热现象。 图片 3,没有产生新物质的变化。水的三态变化只是形态发生变化,没有产生新物质。 图片 4,没有产生新物质的变化。铁水变成钢锭,只是形态发生变化,没有产生新物质。 图片 5,产生新物质的变化。因为火柴燃
12、烧产生灰烬,伴有发光发热现象。 图片 6,产生新物质的变化。因为石灰石遇盐酸产生二氧化碳气体。 3.除了书上列举的这 6 种现象之外, 生活中还有哪些物质的变化?他们又属于哪一类变化?你 的理由是什么? 4.学生列举生活中的物质变化并且进行分类说明理由。 三、课堂总结 今天通过学习,我们了解了物质的变化可以分为两大类,一类仅仅是形态的变化,没有产生新 物质, 另一类是产生新物质的变化。 在日常生活中, 物质的变化有的是没有产生新物质的变化, 有的是产生了新物质的变化。课后,请同学们观察周围的物质变化,看看他们究竟属于哪一类 物质变化。 2 2. .铁钉生锈铁钉生锈 1.教学内容教学内容 钢铁生
13、锈是一个普遍现象,据估计,全世界每年生产的钢铁大约有 1/4 被锈“吃掉” 。不 仅如此,还会因为设备锈蚀,引起停工停产,产品质量下降,造成巨大的经济损失。因此,研 究铁生锈的原因及防锈方法具有重要意义。本课以学生熟悉的铁钉生锈为例, 让学生探究铁钉 生锈的过程,明白铁钉生锈的原因,进而理解各种防锈方法中蕴含的科学道理。 本课教学内容教学内容分四部分。第一部分,首先以铁钉为引子,让学生用眼看手摸的方法,初步 认识铁锈在颜色、光滑度、软硬等方面的特征,知道铁锈是红褐色、比较松软、容易脱落的一 种物质。其次,引导学生说说在哪里见过生锈的铁制品,从而了解生锈现象广泛存在及生锈与 铁制品所处的环境有关
14、。第二部分,研究铁锈和铁的不同。教材提供了用锤子敲、用砂纸磨的 方法,让学生进一步发现铁锈与铁的不同,从而确定它们不是同一物质。第三部分,运用实验 的方法,帮助学生认识铁生锈的原因。这部分内容由两个活动组成:第一个活动是探究铁生锈 的条件,第二个活动是做铁锈生成实验。教材提供了范例,意在引导学生按照科学探究的过程 进行,即从提出问题“铁在什么条件下容易生锈?”开始,到作出假设“铁在水里容易生锈” , 然后制定实验方案,在观察现象和交流研讨的基础上,得出结论“铁在有水和空气的条件下容 易生锈” 。这个活动非常重要,它不仅让学生经历完整的科学探究过程,更重要的是落实本单 元科学探究能力目标,培养学
15、生分析、综合、评价等高阶思维能力。第四部分,教材提供五幅 图片,介绍各种防锈方法及蕴含的科学道理。 2.教学目标教学目标 能用多种方法比较铁和铁锈的不同,知道铁锈是不同于铁的新物质。 能够设计实验方案并进行验证,理解铁制品生锈的原因。 能够理解生产生活中各种防锈方法及其原理,愿意将防锈方法运用到生活中。 在方案设计和修改的过程中, 愿意与同伴合作交流, 积极反思自己的不足, 吸取他人长处。 3.重点与难点重点与难点 重点:探究铁生锈的原因。 难点:设计实验方案,坚持长时间观察实验现象。 4.教学准备教学准备 教师材料:教学课件、量筒、大烧杯、试管夹、细铁丝。 学生分组材料:铁钉、生锈铁钉、锤子
16、、砂纸、试管、蒸馏水、食用油、干燥剂。 5.教学过程教学过程 一、导入新课 1.上一节课,我们了解了蜡烛的变化,知道蜡烛在燃烧后产生了新物质。今天这节课我们来探 讨铁钉生锈后的变化。 2.板书课题:2.铁钉生锈 二、学习新课 活动一:观察并描述铁钉上的锈 1.教师引导:在日常生活中,铁钉是我们常见的一样东西。铁钉很容易生锈。 2.教师相机出事几根生锈的铁钉,提出要求: 请同学们观察并描述铁钉上的锈是什么样子的? 3.学生用肉眼或者借助放大镜等工具仔细观察铁钉上的锈,看一看铁钉上的绣是什么样子的。 预设: 铁钉上的锈呈红褐色,非常松软。生锈的铁钉表面有一层粉末状的红褐色,用手一摸,这些红 褐色的
17、铁锈就会粘到手上。铁锈的主要成分是铁的氧化物和氢氧化物。 4.除了铁钉上的锈之外,你在日常生活中还见到过哪些生了锈的铁制品? 出示课本第 5 页下面 4 幅插图,学生观察这些插图,想一想这些图中的什么东西生锈了? 预设: 图片 1 中的斧头生锈了。 图片 2 中的铁栏杆生锈了。 图片 3 中的自行车的轮毂生锈了. 图片 4 中的铁锁生锈了。 5.学生再列举一些自己在日常生活中看到的生锈的铁制品。 预设: 铁锅、铁锹、破旧机器、报废的汽车、河道中的铁管、沉没的船只等。 6.教师相机出示一些日常生活中生锈的铁制品,学生看一看,了解更多的生锈的铁制品。 活动二:研究铁锈与铁的不同 1.教师引导:铁生
18、锈了,铁锈和铁一样吗?是同一种物质吗?如果不是同一种物质,那么铁和 铁锈又有什么不同之处呢?下面我们来比较一下铁锈和铁的不同。 2.出示课本第 6 页上面的两幅插图,学生观察这两幅插图,初步了解比较铁锈与铁不同之处的 方法。 预设: 方法 1:分别敲击锈铁块和铁钉,听一听铁和铁锈的声音有什么不同之处。 方法 2:用砂纸摩擦铁锈块和铁钉。 3.学生分小组进行研究,使用不同的方法区别铁锈和铁的不同之处。 4.全班交流 分别敲击铁锈块和铁钉,发现有什么不同之处? 分别敲击铁锈块和铁钉,发现铁锈块比较脆,容易断裂。用力敲击铁钉,铁钉除了微微变形之 外,没有其他变化。 用砂纸摩擦铁锈块和铁钉,发现用砂纸
19、摩擦铁锈块会有红褐色的粉末出现,摩擦后的铁锈块就 会恢复原来的金属光泽。用砂纸摩擦铁钉,铁钉没有什么变化。 5.讨论经过刚才的比较,你认为铁锈和铁是同一种物质吗?为什么? 预设: 铁锈和铁不是同一种物质。 首先他们的成分不同,铁锈的主要成分是铁的氧化物和氢氧化物,铁的成分就是铁。 其次铁是灰色固体,铁锈是红褐色固体。 铁锈和铁除了在颜色、光泽、软硬方面的不同外,在延展性、导电性、导热性等等方面也不不 同。 铁与潮湿的空气接触就会生锈,铁经过化学变化就会生成铁锈。 活动三:探究铁钉生锈的条件 1.教师引导:刚刚通过比较,我们知道了铁和铁锈不是同一种物质,铁在一定条件下会变成铁 锈,那么铁在什么条
20、件下容易生锈呢?下面我们通过实验来探究这个问题。 2.在进行实验之前,先请同学们对这个问题做出自己的假设。 学生提出自己的假设,预设: 假设 1:把铁放在水里,铁容易生锈。 假设 2:把铁放在空气中,铁容易生锈。 3.出示课本第 6 页“探究铁钉生锈条件”的实验图片,学生观察实验图片,并且认真阅读旁边 的实验资料,初步了解本次探究实验的材料及方法。 全班交流 4.实验材料:铁钉、试管、蒸馏水、食用油、干燥剂等。 5.实验方法: 把铁钉放在三种不同的环境中。 每天观察铁钉生锈的情况。 6.教师指导:这三个试管中的铁钉,实验条件不一样在什么地方? 预设: 第一支试管中的铁钉在有水、有空气的环境里。
21、 第二支试管中的铁钉在没有空气、只有水的环境里。 第三支试管中的铁钉在只有空气、没有水的环境里。 7.学生分小组进行实验,按照实验步骤进行操作,观察实验现象。 说明:这个实验所需的时间比较长,在课堂中不可能得出实验结论。因此教师可以提前一个星 期做这个实验,然后把已经产生变化的铁钉展示给学生看一看。而学生在课堂上所做的实验, 则要求学生回家每天坚持观察,坚持记录。 8.全班交流 教师出示盛有铁钉的三个试管,引导学生观察三个试管中的铁钉,看看铁钉生锈的情况,说一 说自己看到的现象。 预设: 第一支试管:在有水、有空气的环境里,铁钉生锈最快,尤其是水面与空气接触的地方,红褐色 锈最多。 第二支试管
22、:在没有空气、只有水的环境里,铁钉不生锈。 第三支试管:在只有空气、没有水的环境里,铁钉不生锈。 9.从这个实验我们可以得出什么结论? 实验结论:铁在有空气和水的环境里容易生锈。 活动四:做铁锈生成实验 1.教师引导:通过刚才的实验,我们发现把铁钉放在有水、有空气的环境里,铁钉容易生锈。 那么铁锈又是怎样形成的呢?下面我们继续通过实验来探究。 2.出示课本第 7 页上面的一幅图片,学生观察这幅图片并读一读旁边的文字,初步了解本次实 验所需的材料及方法。 全班交流 3.所需材料:细铁丝、量筒、试管夹、烧杯、水等。 4.实验方法: 将一小团细铁丝塞入量筒底部,倒扣在加水的烧杯中,让量筒内外的水面平
23、齐,记下水面位置。 每天观察铁丝的变化和量筒内的水面位置。 说明: 本次实验所需的时间也比较长,需要学生坚持每天仔细观察铁丝的变化和量筒内的水面 位置。在课堂教学上,我们可以通过播放视频的方式引导学生观察铁锈是是怎样生成的。 5.播放铁锈生成的实验,引导学生仔细观察,想一想铁锈是怎样生成的。 预设: 一般来讲, 与环境中的水分和氧气反应, 铁金属便会生锈。 只要我们把一块铁放在潮湿的地方, 放置一段时间,在它上面就会慢慢形成一层铁锈。 6.为什么量筒内的水面位置会发生变化呢? 铁丝慢慢生锈,量筒内水面略有上升。 因为铁丝在潮湿环境中消耗了量筒内的空气,省出的空间 被烧杯里的水补充。 活动五:生
24、活中的防锈办法 1.教师引导:既然铁在有空气和水分的环境中容易生锈,那么在日常生活中,我们可以根据铁 生锈的这一原理来预防铁生锈。 2.出示课本第 7 页下面的 5 幅图片,学生仔细观察这 5 幅图片,想一想在这 5 幅图片中,人们 使用什么方法防止铁生锈?你知道这些方法有什么科学原理吗? 预设: 图片 1、3、4 抹油、喷漆、喷釉,都是为了在铁制品表面覆盖保护层,达到隔绝空气和水分的目 的。 图片 2 在铁制品表面镀上耐腐蚀的金属,达到隔绝空气和水分的目的。 图片 5 是改变钢铁内部结构,制成不锈钢,增强抗腐蚀能力。 3.除了我们书上列举的这 5 种方法之外,在日常生活中还有哪些铁制品防锈的
25、方法? 预设: 防锈方法有很多,如: 将铁锅、刀、勺、铲等晾干或擦去水分。 用橡胶或者塑料包裹在铁制品的表面来防止生锈,如:铁丝衣架或回形针用塑料包裹。 缝衣针用锡纸包装。 在水管漆上沥青,可以在一定时间内防止水管外部的锈蚀。 三、课堂总结 这节课,我们初步了解了铁锈和铁的不同之处,知道铁和铁锈不是同一种物质。通过实验探究 了铁钉生锈的条件,知道铁钉在潮湿的空气中很容易生锈。知道人们根据铁生锈的原理想出了 很多防锈的办法,运用在生产生活中。课后,有兴趣的同学可以继续观察我们周围的铁制品, 了解这些铁制品的防锈办法。 3 3. .制作汽水制作汽水 1.教学内容教学内容 炎热的夏天,各种汽水成为学
26、生最喜欢的降暑饮品。虽然学生常喝汽水,但他们从未想过 自己制作,更没有认真思考过其中发生了哪些物质变化。本课带领学生制作汽水,就是在玩中 巩固对物质变化的认识。 本课教学内容教学内容分三部分。第一部分,让学生思考“汽水中的气体是如何产生的”,引起学 生对气泡产生原因的猜想,通过不同物质混合实验,判断气泡是白醋和小苏打混合产生的二氧 化碳气体。第二部分,介绍制作柠檬汽水的方法,引导学生在有趣的体验活动中,感受制作过 程中发生了哪一类变化,使学生进一步理解两类变化的特征。在此基础上,要求学生比较自制 汽水与买来汽水的不同,为后续了解工厂制造的汽水做铺垫。第三部分,先介绍工厂怎样制造 汽水,帮助学生
27、认识工厂制造汽水与自制汽水的原理不同。然后说明汽水中含有调味剂、咖啡 因、色素等,经常饮用会影响健康。 2.教学目标教学目标 能用实验证明汽水中的气泡是二氧化碳,知道白醋和小苏打混合产生二氧化碳。 知道制作汽水的原料和方法,学会自制汽水,感受制作的快乐。 通过阅读资料了解工厂制造汽水的方法,感受科学技术的发展改善了人们的生活。 3.重点与难点重点与难点 重点:制作汽水的原料和方法。 难点:制作汽水的原理。 4.教学准备教学准备 教师材料:教学课件、可乐(或其他碳酸饮料)、果粒橙(或其他果肉饮料)、柠檬、菜板(或 榨汁机)、烧杯、过多饮用碳酸饮料害处图片。 学生分组材料:纸杯、吸管、白醋、小苏打
28、、锥形瓶、带胶塞的导气管、烧杯、澄清石灰 水、干净的饮料瓶、冷开水、柠檬片、白糖、食用色素、汽水配料表(从饮料瓶外包装撕下)。 5.教学过程教学过程 一、导入新课 1.出示各种汽水的图片,引导学生看一看,了解各种各样的汽水。 2.教师引导:在炎热的夏季喝上一瓶汽水,会使人感觉非常舒服,非常清凉,这是为什么呢? 预设:那是因为气体从口中和鼻子中排出来的时候,会带走身体里的一部分热量。 3.汽水中的气体究竟是什么呢?他们又是如何产生的呢?今天这一课, 我们就来探索这个问题。 4.板书课题:3.制作汽水 二、教学新课 活动一:试一试哪两种物质混合在一起能产生气泡 1.出示课本第 8 页小苏打、糖、水
29、、白醋的图片,引导学生看一看,并且想一想这 4 种物质中 哪两种物质混合在一起能够产生气泡? 2.教师指导:在 4 种物质中任选两种物质混合在一起,一共有多少种可能呢? 预设: 6 种可能性。分别是小苏打加糖、小苏打加水、小苏打加白醋、糖加水、糖加白醋、水加白醋。 3.学生分小组活动,动手试一试这 6 种可能性,看看哪两种物质混合在一起能产生气泡。 4.教师巡视,了解学生活动情况,并提醒学生每种物质所加的量不要太多,不要用嘴去尝,不 要靠得太近,注意安全。 5.全班交流,学生说一说自己尝试的结果。 预设:将小苏打与白醋混合就能产生气泡。其他的物质混合不能产生气泡。 活动二:判断气泡里是什么气体
30、 1.教师引导:小苏打和白醋混合能够产生气泡,那么气泡里的气体究竟是什么呢?下面我们继 续探究。 2.出示课本第 8 页下面的两幅插图,学生观察这两幅插图,并读一读旁边的文字,初步了解本 次探究活动的材料及方法。 全班交流 3.所需材料:烧瓶、软木塞、导管、烧杯、澄清的石灰水、白醋、小苏打等等。 4.活动方法: 将白醋与小苏打混合。 把气体导入澄清的石灰水中。 5.活动要求:仔细观察实验现象,看看澄清的石灰水有什么变化? 6.学生分小组活动,按照步骤进行操作,仔细观察实验现象。 7.全班交流 指生说一说,将白醋与小苏打混合后产生了什么现象? 将白醋和小苏打混合之后有气泡产生。 用导管把产生的气
31、体倒入澄清的石灰水中,石灰水有什么变化? 澄清的石灰水变得浑浊。 为什么澄清的石灰水会变得浑浊呢? 因为导入的气体中含有二氧化碳,二氧化碳能够使澄清的石灰水变浑浊。 8.由此,我们可以得出什么结论? 将白醋和小苏打混合产生了气泡,气泡里的气体是二氧化碳。 活动三:自制柠檬汽水 1.教师引导:我们已经了解了汽水中的气体其实就是二氧化碳, 下面让我们动手来自制柠檬汽 水。 2.出示课本第 9 页上面三幅图片,学生观察这三幅图片,初步了解自制柠檬汽水的过程,再读 一读旁边的文字,进一步了解如何制作柠檬汽水。 全班交流 3.自制柠檬汽水所需的材料:刀、案板、柠檬、广口瓶、冷开水、糖、食用色素、小苏打等
32、。 4.制作柠檬汽水的方法及步骤: 将一个柠檬切开,往瓶中挤入柠檬汁,再倒入冷开水。 加一些糖和食用色素。 将少许小苏打快速放入瓶中,盖紧瓶盖,把瓶子颠倒几次。 5.学生分小组活动,按照步骤进行操作,制作柠檬汽水。 教师巡视,了解学生柠檬汽水自制情况,提醒学生在活动中注意安全。 6.全班交流 展示各小组自制的柠檬汽水, 并介绍本小组自制柠檬汽水的过程,以及在自制柠檬汽水的过程 中看到的现象。 预设: 加进小苏打的过程中产生了二氧化碳。 7.请同学们回忆制作柠檬汽水的过程,想一想在制作柠檬汽水的过程中,什么时候的变化没有 产生新物质?什么时候的变化产生了新物质? 预设: 将一个柠檬切开,往瓶子中
33、挤入柠檬汁,再倒入冷开水这一过程没有产生新物质。 在瓶子中加糖和食用色素,这一过程也没有产生新物质。 将少许小苏打快速放入瓶中,盖紧瓶盖,把瓶子颠倒几次,这一过程产生了新物质,这个新物 质就是二氧化碳等。 8.引导学生品尝自制的汽水,并且与买来的汽水相比较,说一说感觉有什么不同。 预设: 我感觉自制的汽水比较甜,因为我在自制汽水的时候加进了很多的糖。 我感觉自制的汽水气比较少,可能是因为小苏打放的太少的原因。 学生根据实际情况说一说自己感觉有什么不一样的地方。 活动四:了解工厂生产的汽水 1.教师引导:全国有许许多多的生产汽水的工厂,每年生产出的汽水数不胜数。大家知道工厂 是怎样生产汽水的吗?
34、这些汽水又由哪些成分组成? 2.学生自由读一读课本第 9 页“工厂生产的汽水”这一部分文字资料, 初步了解工厂是如何生 产汽水的,了解工厂生产的汽水有哪些成分组成。 3.全班交流 工厂是如何生产汽水的? 工厂在生产汽水时,通过加大压力和降温的方法,把较多的二氧化碳气体直接溶解在配有适量 糖、柠檬酸、香料等的水里。这也是汽水会给人一种刺激味道的原因。 工厂里生产出来的汽水中有哪些成分? 有些汽水中,除了含有二氧化碳和调味剂,还含有咖啡因、食用色素等。 4.播放工厂生产汽水的视频,学生观看视频,进一步了解工厂生产汽水的情况。 三、课堂总结 今天这节课,我们初步了解了汽水中的气体是什么,又是如何产生
35、的,并且我们还动手制作了 柠檬汽水。课后,有兴趣的同学可以查阅资料,了解更多的有关汽水的知识。 4 4. .化学家的研究化学家的研究 1.教学内容教学内容 在前三课学生认识了物质怎样变化的基础上, 本课要带领学生认识“为什么要研究物质变 化”。课文以众多科学家中的一类化学家为例,介绍了他们如何研究物质变化的学问,使 学生从更高层次认识研究物质变化的价值。 本课教学内容教学内容分三部分。第一部分,介绍众多科学家中,有一类是化学家。课文利用一幅 化学家做实验的图片,试图告诉学生,化学家的工作就是研究物质的性质、成分,并制造新物 质。第二部分,指导学生模拟化学家的工作,做研究二氧化碳的性质和分析黑色
36、圆点成分的实 验, 进一步理解化学家研究什么及化学家做学问的意义。 第三部分, 介绍化学家的发明和发现。 教材首先以合成橡胶和阿司匹林为例,说明化学家通过研究物质的性质和成分,采用提取、合 成等方法,发明了许多新物质。然后以人体需要的营养素及它们的存在、空气成分及各自的比 例,说明化学家的发现。最后,要求学生查找资料,了解油漆、塑料、不粘锅等化学家更多的 发现和发明, 其目的是让学生感受化学家研究物质变化的意义和价值,体会科学研究成果为社 会发展和人类进步所做出的巨大贡献。 2.教学目标教学目标 知道化学家研究物质的成分、性质、用途并制造新物质。 能够用验证性实验的方法,研究二氧化碳的性质和用
37、途。 能够用探索性实验的方法,分析某种混合物质(黑色圆点)的成分。 了解化学家的某些发现和发明,体会科学家及其研究成果的价值。 3.重点与难点重点与难点 重点:知道化学家研究物质变化的学问。 难点:把我们做的实验同化学家的实验建立联系。 4.教学准备教学准备 教师材料:教学课件。 学生分组材料:白醋、小苏打、锥形瓶、带胶塞的导气管、烧杯、澄清石灰水、蜡烛、吸 水纸、黑色水笔。 5.教学过程教学过程 一、导入新课 1.在众多的科学家当中有一类是化学家,大家了解化学家吗?知道化学家所从事的工作吗? 2.学生说一说自己对化学家及其工作的了解。 3.教师小结:化学家们常常在实验室里做各种各样的实验,研
38、究物质的性质、成分,并制造新 的物质。 4.出示课本第 10 页上面一幅图片,学生观察这幅图片,并读一读旁边的文字,进一步了解化 学家经常研究的是什么问题? 预设: 这是什么东西? 他有什么性质? 与另一种物质混合起来会怎么样呢? 它可以变成另外一种物质吗? 5.教师小结:这些都是化学家所要研究的问题。化学家又是如何研究这些问题的呢?今天这节 课,我们就来探讨化学家的研究。 6.板书课题:4.化学家的研究 二、教学新课 活动一:像化学家那样研究二氧化碳气体的性质 1.教师引导:让我们学着科学家那样,先来研究二氧化碳气体的性质。 2.出示课本第 10 页和 11 页的相关文字,学生读一读这段文字
39、,初步了解本次活动的方法以及 要求。 教师指导:大家还记得二氧化碳是怎样制取出来的吗?出示课本第 8 页将白醋和小苏打混合, 引导学生看一看,进一步了解二氧化碳制取的方法。 3.学生分小组进行实验,按照要求研究二氧化碳气体的性质,仔细观察实验中的现象。 教师巡视,了解学生活动情况并提醒学生点燃蜡烛时注意安全,注意观察实验现象。 4.全班交流,指生说一说,当我们把二氧化碳气体导入澄清的石灰水中会发生怎样的现象? 二氧化碳气体导入澄清的石灰水中,会发现澄清的石灰水慢慢变得浑浊。 5.将二氧化碳气体导入到空瓶子中,看一看,闻一闻,观察二氧化碳气体的特点。 预设: 二氧化碳气体看上去没有颜色,闻起来也
40、没有味道,是一种无色无味的气体。 6.将二氧化碳气体导入到点燃两支蜡烛的烧杯中,看看会有怎样的现象发生? 预设: 会发现底层蜡烛火焰先熄灭,上层蜡烛火焰后熄灭。 为什么正在燃烧的蜡烛会渐渐熄灭呢? 说明二氧化碳比空气重,不能燃烧,也不支持燃烧。 7.出示课本第 11 页上面灭火的图片,引导学生看一看,了解二氧化碳灭火器的工作原理。 预设: 因为二氧化碳不支持燃烧,自己也不能燃烧,所以我们利用二氧化碳的这个原理,制作成了二 氧化碳灭火器。 二氧化碳灭火器在加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中,灭火时再将其喷出,有降温和隔绝 空气的作用。 8.活动总结 根据我们刚才的活动,了解到二氧化碳气体有哪些性
41、质呢? 预设: 二氧化碳是一种无色无味的气体, 能够使澄清的石灰水变得浑浊, 二氧化碳气体自己不能燃烧, 同时也不支持燃烧。 活动三:做分析物质组成成分的模拟实验 1.教师引导:作为一名化学家,他们在实验室里会研究物质的组成成分。下面,让我们也学着 化学家那样分析物质组成的成分。 2.出示课本 11 页分析物质组成成分的模拟实验图片, 学生观察这幅图片并读一读旁边的文字, 初步了解本次模拟实验的材料及方法。 全班交流 3.所需材料:黑色水笔、吸水纸、铁架台、水槽、自来水。 4.实验方法: 用黑色水笔在吸水纸一端画一个圆点。 固定纸条,使画有圆点的一端能浸到水里,且保持圆点在水面之上。 观察当纸
42、条吸水后,黑点出现了什么变化? 5.学生分小组进行实验,按照实验方法进行操作,观察实验现象,并且分析黑色水笔笔芯中物 质的组成成分。 6.全班交流 指生说一说,当纸条吸水后,黑点出现了什么变化? 预设:当纸条吸水后,黑点慢慢变大,并且颜色变淡。 黑点分离成藏蓝色、 黄色等不同成分,不同成分的物质向上爬的速度有快有慢,最后停在纸条的 不同部位。 黑色水笔笔芯中的物质的组成成分是什么? 预设:黑色水笔笔芯中的物质由藏蓝色、黄色等不同成分的物质组成。 活动四:科学家的发现和发明 1.教师引导:化学家就是通过研究物质的性质和成分,采用提取、合成等方法,发明了许多物 质。下面我们来看一看科学家发现发明了
43、哪些物质? 2.出示课本 11 页的两幅图片,学生观察这两幅图片并读一读相关的文字说明,初步了解化学 家在工业以及医药领域的贡献。 预设: 图片 1,化学家分析出天然橡胶的成分,并用人工的方法制造出合成橡胶。轮胎、胶鞋都是用 合成橡胶做的。 图片 2,制造阿司匹林的主要原料水杨酸,最初从柳树皮中提取,后来化学家用合成的方法制备。 3.教师相机介绍橡胶和水杨酸的有关知识。 橡胶是制造飞机、汽车、医疗器械等所必需的材料。橡胶分为天然橡胶和合成橡胶。合成橡胶 一般在性能上不如天然橡胶全面,但它具有高弹性、绝缘性、耐油、耐高温和不易老化等性能, 因而广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。 水杨酸,
44、也叫柳酸,是化学药物。 阿司匹林是水杨酸的衍生物,经临床应用证明,对缓解轻度或中 度疼痛,如牙痛、头痛、神经痛、肌肉酸痛效果较好,亦用于感冒、流感等发热疾病的退热,治 疗风湿痛等。 4.除了在工业和医药领域,化学家在其他领域也有非常多的发现和发明。 5.出示课本 12 页上面的几幅图片,引导学生观察这些图片,并读一读相应的文字说明,进一 步了解化学家在营养元素、空气方面的发现和发明。 全班交流 预设: 化学家发现人体需要的营养元素及他们的存在。 卷心菜中富含的维生素 u,可以用于治疗溃疡性疾病。 牛肉含有的钾和磷,对神经系统和骨骼健康有帮助。 菠菜含有丰富的铁,铁是人体制造血红蛋白的重要原料。
45、 贝类含有较多的硒,能提高人体免疫机能,延缓衰老。 6.化学家还发现空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种气体成分以及这些气体所占的比例。 出示课本 12 页空气成分的图片,学生仔细观察这张图片,初步了解空气的组成成分及各种气 体所占的比例。 教师讲解:200 多年前,法国化学家拉瓦锡用定量实验的方法研究了空气成分。拉瓦锡得出空 气由氮气和氧气组成,其中氧气约占空气总体积的 1/5。 7.教师小结:科学家在工业、农业、医药等各个方面都有很多的发明和发现,书本列举出的仅 仅是一小部分,同学们可以查找资料,了解更多的化学家的发明和发现。 8.出示课本 12 页下面三幅图片,引导学生看一看,并想一想油漆、塑料和不粘锅与化学家的 研究有什么关系? 三、课堂总结 今天这节课, 我们初步了解了化学家的研究, 知道了化学家常常在实验室里做各种各样的实验, 研究物质的性质、成分,并制造出新物质,在科学领域,化学家通过研究物质的性质和成分, 采用提取,合成等方法,发明了许多的新物质,为人类社会的发展做出了巨大的贡献。课后, 同学们可以查阅资料,了解化学家更多的发现和发明。