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1.7 微生物与健康 教案教学设计(表格式)

1、第第 7 课课 微生物与健康微生物与健康 (教材 P1719) 授课时间:_ 累计_1_课时 课题 微生物与健康 课型 新授课 教学 目标 科学科学知识目标知识目标 1.知道观察工具的改进,使人类观察的范围扩大,发现了仅靠肉眼无法发现 的自然界的许多秘密。 2.知道微生物在自然界中广泛存在,它与我们的生产、生活密切相关。 科学探究目标科学探究目标 1.能够总结人类在观察工具开发及探索范围扩大方面的成果,并用流程图表 示它们之间的关系。 2.能够根据学习主题查阅相关资料,并进行整理、归类、交流。 科学态度目标科学态度目标 1.热爱科学技术,敬佩人类在探索微小世界过程中不懈追求的精神。 2.知道我

2、们周围还有许多没有被发现的物质及自然界的秘密。我们所能看到 的只是物质世界的一部分。随着科技的发展,我们还将了解越来越多的自然 界的秘密。 3.养成积极参与交流、选择吸纳信息的良好习惯。 科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标 认识到人类探索微小世界的成果促进了科学技术的发展、 社会的进步和人类 生活的改善。 教学 重难点 重点:重点:总结人类研究微生物和细胞技术的成果。 难点:难点:根据资料获取信息,总结归纳并得出结论;回顾和总结本单元内容。 教学 准备 为学生准备:为学生准备:指导学生课前自主收集关于“微生物与人体健康”的资料。 教师准备:教师准备:教学课件或视频资料。 流程

3、 教学设计 二次备课 聚焦 1.提问:(教学提示:出示图片“亚里士多德对世界的观察”。)2 300 多年前 的亚里士多德只能用感觉器官探知世界,你们知道哪些是感觉器官吗?(预 设:眼、耳、鼻、舌、皮肤。) 2.追问: 后来我们都发明了哪些工具帮助我们观察微小世界呢?(预设: 放大 镜、光学显微镜、电子显微镜、扫描隧道显微镜。) 3.讲解:同学们对之前学过的观察工具记得都很准确!最开始人们只能用肉 眼观察最小约为 0.1 毫米大小的昆虫;后来使用放大镜最多能放大几十倍, 观察到生物的一些较小的器官和组织,以及一些物质的晶体;而显微镜的发 明, 则让人们可以清楚地看到细胞和微生物, 光学显微镜最高

4、能放大到 2 000 倍,能观察到生物的细胞、一些微生物和极少数细菌;电子显微镜能把物体 聚焦 的像放大到几百万倍,观察到细菌、病毒、物质的极小微粒原 子;扫描隧道显微镜可以实现在纳米尺度上研究物质。 4.揭题:不断进步的显微技术让我们发现了许多自然界的秘密,由 此改变了我们的生活。今天,我们就一起来探索微生物与健康的关 系吧!(板书:微生物与健康) 【设计意图】通过对显微技术发展的回顾,引入微生物与人类的关 系。 探索 与研讨 探索:微生物与健康 1. 布置任务:展示某同学收集的微生物信息。引导学生阅读,对 照并完善自己收集的信息。 探索 与研讨 2.交流:指导学生组内讨论。 组内研讨帮助卡

5、 主持人:说说你们收集的微生物的信息。 学生 1:我收集的微生物信息是酵母菌的,它的形态结构特点 是呈椭圆形,单细胞,有细胞核、液泡,生物特征有:由细 胞组成;能形成芽体进行繁殖;在有氧或无氧条件下都能 生存,最适生长温度为 2030 。它与人类的关系有:可以用 于制作面包和酿酒,有些种类会导致人患病。 主持人汇总大家的发言。 3.布置任务:从你们收集的资料中,你们发现微生物与人类之 间有怎样的关系?请大家围绕这个问题进行研讨。 4.小结:微生物对人类来说,有利也有弊。有些微生物能提供 食物或帮助我们生产食物,但有些微生物会引起食物霉变或致 人患病。人们可以利用某些微生物及其代谢产物制成疫苗、

6、药 物等防治疾病,也能用微生物处理有机垃圾和污水等,其作用 涵盖了食品、医疗、生物、环境等各个方面。(教学提示:展示 微生物处理有机垃圾和污水等的图片。) 拓展 与小结 1.提问:通过本单元的学习,我们知道了什么?学会了什么? 我们印象最深、最感兴趣的是什么?最感到意外和惊讶的是什 么?我们还有什么问题? 2.拓展:引导学生对以上问题进行讨论、交流。 板书 设计 1.7 微生物与健康 观察工具:肉眼放大镜光学显微镜电子显微镜 观察范围:0.1 mm几十倍2000 倍几百万倍 微生物:食品、医疗、环境人体健康 教学 反思 本课核心目标是指导学生自行查阅和收集资料,扩充知识 面同时发展阅读能力、合作能力、归纳总结能力和语言表达能 力。首先,全班学生收集的资料,信息内容既庞大又零散,从 中总结归纳出一定的规律实属不易。因此,在布置课前收集资 料时要划定范围,给出模版。其次,学生交流、汇报的内容开 放性强,学生可能出现条理不清的情况,应该适当地给予提示, 例如:微生物之间的相同点与不同点、微生物与人类的利益关 系等。另外,本课内容相对枯燥,汇报占时较长,学生单纯描 述容易使注意力减退,因此可以适当加入视频以增强趣味性, 吸引学生的注意力,提高课题效率。 课后作业