1、PAY ATTENTION TO FOOD SAFETY AND BUILD A HARMONIOUS CAMPUS TOGETHER 家 长 走 进 校 园 课 堂 食 品 安 全 知 识 主 题 汇报人：小XX 日期：2021 家 长 走 进 校 园 课 堂 食 品 安 全 知 识 主 题 目录 CONTENTS 培养良好的食品安 全习惯 -02- 常用食品 采购小知识 -03- “垃圾”食品及其 危害性 -01- PART-01 pay attention to food safety and build a harmonious campus togetherpay attention
2、 to food safety and build a harmonious campus together “垃圾”食 品及其危 害性 提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可 乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品 01 提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可 乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品 02 十大垃 圾食品 第一：油 炸食品 第二：腌 制类食品 第三：加 工类肉食 品 导致心血管疾病；含致癌物质； 破坏维生素。 导致高血压，肾负担过重，导致 鼻咽癌等。 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 十大垃 圾食品 第四：饼 干类食品 食用香精和色素过多,严重
3、破坏 维生素；营养成分低。 第五：汽 水可乐类 食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量 的钙；含糖量过高。 十大垃 圾食品 第六：方 便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值 极低。 第七：罐 头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热 量过多，营养成分低。 第八：话 梅蜜饯类 食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 十大垃 圾食品 第九：冷 冻甜品类 食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过 高影响正餐。 第十：烧 烤类食品 含大量致癌物质，导致蛋白质碳 化变性。 第九：冷 冻甜品类 食品 大量食用“垃圾食品”对儿童的智 力、身高发育会产生很大的影响。 第九：冷 冻甜品类 食品 一份由上海体育科学研究所和上
4、 海市青少年体质与评价中心合作 的抽样调查显示，上海市66%的 孩子身高不理想。 -01- 食品的质量不安全，将会影响到 人们的健康。 -02- 食品的安全问题关系到同学们的 生长、发育和健康成长。 PART-02 pay attention to food safety and build a harmonious campus togetherpay attention to food safety and build a harmonious campus together 养成吃饭前洗手的卫生习惯 生吃瓜果要洗干净 吃腐烂变馊的饭菜 饮水讲卫生，不喝生冷水 注意科学饮食 方法 1、掌心
5、对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦 不要到无证、 无照摊点上 购买食品 01 就餐选择公 示信息齐全 的餐馆 02 到正规的大 卖场、超市 及标准化农 贸市场购买 食品 03 绿色 食品标志 PART-03 pay attention to food safety and build a harmonious campus togetherpay attention to food safety and build a harmonious campus together 掌握必要的 检查方法 触觉检查用手去摸 味觉检查用嘴巴尝 视觉检查用眼睛看 嗅觉检查用鼻子闻 食品标签必须标注如下内容： 食品名称、配料表、净含量及固型物含量 制造者的名称和地址 生产日期及保质期（保存期） 质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。 PAY ATTENTION TO FOOD SAFETY AND BUILD A HARMONIOUS CAMPUS TOGETHER 家 长 走 进 校 园 课 堂 食 品 安 全 知 识 主 题 感-谢-观-看