1、第一课时第一课时 腊八粥腊八粥 沈从文沈从文：京派小说代表人物京派小说代表人物。生于荒僻。生于荒僻 神秘的神秘的湖西湖西凤凰凤凰，有，有苗汉土家族的血统。苗汉土家族的血统。2020 世纪世纪3030年代他开始用小说构造他心中的年代他开始用小说构造他心中的“湘湘 西世界西世界”，完成”，完成一系列小说一系列小说边城边城长河长河 等。沈从文一生都自命为“等。沈从文一生都自命为“乡下人乡下人”。有中”。有中 国“国“乡土文学之父乡土文学之父”的美誉。”的美誉。 走近作者走近作者 在在北京的春节北京的春节里里 我们知道了北京的我们知道了北京的腊八粥，腊八粥， 那那对于腊八粥你还有哪些对于腊八粥你还有哪
2、些 了解呢？了解呢？ 谈话导入谈话导入 腊八粥腊八粥 腊八粥是腊八粥是由多种食材熬制而成的由多种食材熬制而成的粥，也粥，也叫七宝五味叫七宝五味粥，粥， 其其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、 花生、桂圆和各种花生、桂圆和各种豆类）如豆类）如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸 豆等豆等) )。到了。到了宋代，逐渐宋代，逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥形成在“腊八”当天熬粥和喝粥 的的习俗，并习俗，并延续延续至今，腊八粥至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统也成为百姓日常享用的传统 美食。美食。 题目解读题目解读 图片导
3、入图片导入 腊八粥的传说腊八粥的传说 传说导入传说导入 朱元璋的故事 佛教释迦牟尼 俩儿子娶媳妇 赤豆打鬼 听读听读课文，注意课文，注意读准读准字音，思考字音，思考：本文围绕腊：本文围绕腊 八粥写了什么？八粥写了什么？ 整体感知整体感知 认读生词认读生词 糊涂糊涂 搅和搅和 浓稠浓稠 可靠可靠 猜想猜想 粉碎粉碎 外套外套 腊肉腊肉 解释解释 同桌一起读一读，比一比同桌一起读一读，比一比谁读得准确。尝谁读得准确。尝 试用一个词语说试用一个词语说句子，用句子，用几个词语说一段话。几个词语说一段话。 认真朗读课文，完成任务。 初读课文初读课文 3 2 走进人物内心。 在旁边做好批注。 梳理课文内容
4、。 1 整体感知整体感知 文中是怎样描写腊八粥的？ 把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢 来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸 腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够 咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着， 大匙大匙朝嘴里塞灌呢! 整体感知整体感知 读过课文以后，你觉得哪一句话 可以说明腊八粥受喜爱的程度？ 初学喊爸爸的小孩子小孩子，会出 门叫洋车了的大大孩子孩子，嘴巴上长 了许多白胡子的老老孩子孩子，提到腊 八粥，谁不是嘴里就立时生出一 种甜甜的腻腻的感觉呢。 作者为什么要不惜笔墨介绍粥的原料和在锅里煮的状态？作者为什么要不惜笔墨介绍粥的原料和在锅里煮的状态？ 问题探究问题
5、探究 衬托腊八粥的甜香诱人，美味可口。 为下文写的情节做铺垫。 小组之间交流你的家乡“腊八粥”是什么样子的？ 有哪些材料呢？有什么特色呢？ 合作交流合作交流 整体感知整体感知 默读课文，想想课文围绕腊八粥写了什么？ 整体感知整体感知 两部分 等粥 喝粥 课文主要写了什么，说说哪部分写得详细？ 哪部分写得简略？ 等粥 盼粥盼粥 想粥想粥 猜粥猜粥 看粥看粥 那你认为文章的详写和略写的好处是什么呢？可 以结合我们上一节课学过的知识来思考。 探究理解探究理解 一起找一找描写详细的活动吧！一起找一找描写详细的活动吧！ 感知理解感知理解 认真读一读详细描写的活动内容，说一说你的理解。 找出文中细致描写腊
6、八粥的句子，在旁边做好批注哦！ 盼粥盼粥 想粥想粥 猜粥猜粥 看粥看粥 你喜欢喝腊八粥吗？谈一谈你 们的地方美食吧！ 合作交流合作交流 腊腊 粥粥 腻腻 咽咽 匙匙 搅搅 稠稠 肿肿 熬熬 褐褐 缸缸 脏脏 学写生字学写生字 想一想你能怎样快速记住这些想一想你能怎样快速记住这些字？字？ 换一换识字 谜语识字 咽 占格正确 结构正确 学写生字学写生字 腊 粥 腻 肿 匙 搅 稠 脏 熬 褐 缸 认真观察 第二课时第二课时 腊八粥腊八粥 同学们，我们同学们，我们一起来谈一谈“腊八粥”好吗？我们从一起来谈一谈“腊八粥”好吗？我们从 以下几个方面展开以下几个方面展开吧！吧！ 谈话导入谈话导入 材料 熬
7、制过程 色泽 味道 口感 爱腊八粥爱腊八粥 住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。 喜欢喜欢 课文里的八儿喜欢腊八粥吗？ 夸张了一点，但是写出了八 儿的兴奋样儿。 爱腊八粥爱腊八粥 再次朗读课文，一边读一边想象八儿的馋样儿。 抓住一个点，想象八儿 的馋样吧！要是你可以， 也能用画笔描一描！ 神情神情 动作动作 细节细节 爱腊八粥爱腊八粥 再次朗读课文，一边读一边想象八儿的馋样儿。 老师来读一段老师来读一段 等腊八粥等腊八粥 你认为我们全文的主角除了腊八粥还有谁？ 等粥 认真研读课文第二部分 小朋友“八儿” 盼粥盼粥 想粥想粥 猜粥猜粥 看粥看粥 等腊八粥等腊八粥 想象一下这个委屈地盼着喝粥的画
8、面。 盼粥 急切 狡黠 “妈，妈，要到什么时候才” “要到夜里！”其实他妈妈所说的夜里，并不 是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛 可急红了。 “那我饿了！”八儿要哭的样子。 等腊八粥等腊八粥 妈，妈，等一下我要吃三碗！ 想粥 无奈 课文哪些部分写到了八儿想着喝腊八粥呢？ 要不然我吃三碗半，你就吃两碗半 比灶矮了许多的八儿，回过头来的结果， 也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已！ 同学们，八同学们，八儿这样急切地盼望着喝到锅里的儿这样急切地盼望着喝到锅里的腊八粥，腊八粥， 所以所以他就猜想他就猜想啊，锅啊，锅里的粥是什么样的呢？里的粥是什么样的呢？ 等腊八粥等腊八粥 等腊八粥等腊八粥 猜粥
9、 憧憬 渴望 栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑 身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子 必大了三四倍要是真的干红枣也有那么大， 那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴 心理活动：为下文实际看到腊八粥做 铺垫，表现八儿的心情。 问题探究问题探究 猜粥 为什么？小组讨论交 流一下，每个人都要 发表自己的看法哦！ 这一部分写了八儿对腊八粥的 猜想，可以去掉这猜想的部分吗？ 不能去掉！ 等腊八粥等腊八粥 语言描写：这里只有一个字，写 出了八儿看到腊八粥时候的惊讶。 看粥 惊讶 呃 那锅里的腊八粥是什么样子的呢？ 等腊八粥等腊八粥 栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那 是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子
10、 里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮 得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。 看粥 奇怪还是不 奇怪呀？ 这不能不说是奇怪呀 分别来说一说你读到了什么？ 等腊八粥等腊八粥 花生仁脱了它的红外套，这是不 消说的事。锅巴，正是围了锅边成一 圈。 看粥 还看到了腊八粥什么样子呢？ 这腊八粥和“八儿”猜想的腊 八粥一样吗？哪不一样呢？ 问题探究问题探究 “染缸里的脏水”你见过 吗？是怎样的？这里能看 出来八儿怎样的心情？ “怎么，黑的！”八儿同时想 起了染缸里的脏水。 嫌弃 当八儿看到这锅粥的时候，心里是怎样想的？ 像这样细致描写腊八粥的句子，课 文中还有一些，找出来读读，和同学交 流一下自己的感受吧！
11、花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅 巴，正是围了锅边成一圈。 问题探究问题探究 这句子描写得也非常细致，这是八 儿猜想的腊八粥软而稠的情形，表现了 八儿渴望尽快吃到腊八粥的心理。 栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿 胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！ 问题探究问题探究 思考：怎样把内心活动写思考：怎样把内心活动写得真实细腻得真实细腻？ 素养提升素养提升 还有其他方式吗？还有其他方式吗？ 细腻细腻 把握人物特征 借助环境烘托 配合其他描写 再现心理轨迹 盼粥 想粥 猜粥 让我们再一次整理“等腊八粥”的活动吧！ 等腊八粥 等腊八粥等腊八粥 看粥 急迫 无奈 憧憬 等腊八粥 等腊八粥等
12、腊八粥 惊讶 让我们再一次梳理八儿在“等腊八粥”时的心情。 嫌弃 吃腊八粥吃腊八粥 晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小 鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。 桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八 儿的爹同妈也也都奈何它不来了。 吃饱了，满足的情态。 动作 强调大人小孩都吃饱了，再也吃不下了。 阅读课文其他阅读课文其他部分，分析部分，分析课文略写的其他环节。课文略写的其他环节。 阅读理解阅读理解 吃粥 爱粥 合作交流合作交流 重点突出 主次分明 品读详写和略写的好处。 条理清楚 你的家乡有哪些特产？作者笔下的腊八粥让人垂涎 欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你最喜爱 的食物。 合作交流合作交流 小组讨论：