1、第第3 3课课 混合与分离混合与分离 教学目标：教学目标： 1、科学知识 了解一些物体的特征或材料的性能。 2、科学探究 能根据物体的特征或材料的性能将两种混合在一起的物体分离开来。 3、科学态度 分析和解释生活中的众多与混合和分离相关的事例。 教学重点：教学重点： 能根据物体的特征或材料的性能将两种混合在一起的物体分离开来。 教学难点：教学难点： 过滤实验和蒸发实验的正确操作。 教学准备：教学准备： 烧杯、漏斗、滤纸、铁架台、玻璃棒、蒸发皿、火柴、酒精灯、芝麻、盐、湿抹布等 教学时间：教学时间： 1 课时 教学过程：教学过程： 一、情境导人情境导人 （出示情境图片）琳琳在厨房给妈妈帮忙，不小
2、心碰倒盐瓶，盐混进芝麻了。 二、聚焦问题二、聚焦问题 1、（出示盐和芝麻混合物）怎样将它们分离呢？ 2、谈话：要分离两种不同的物质，我们先要分析这两种物质不同的特性，才能根据它们 不同的特性想办法进行分离。 3、分组观察讨论：盐和芝麻的不同食材的特性及分离办法。（如颗粒大小不同；样子 不一样；盐在水中可以溶解，芝麻在水中不溶解） 4、汇报交流，优化方法。 （分两步进行分离：第一步用过滤方法分离出芝麻， 第二部用蒸发方法分离出盐。） 5、出示分离方法步骤图，学生填写好活动手册。 三、实验操作三、实验操作 1、谈话：科学实验是非常严谨的，操作必须安全规范。让我们先来学习规范的操作方 法。 2、学习
3、过滤操作的正确方法（微课视频介绍或教师演示） 过滤的操作要领是要做到“一贴、二低、三靠”。一贴：即滤纸紧贴漏斗内壁。 二低：（1）滤纸边缘低于漏斗边缘； （2）液面低于滤纸边缘。 三靠：(1）盛混合物的烧杯紧靠玻璃棒； (2）玻璃棒下端紧靠滤纸三层处； (3）漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。 3、学习蒸发操作的正确方法（微课视频介绍或师生合作演示） (1）应使用坩埚钳取放蒸发皿，加热时用三脚架或铁架台固定。 (2）用蒸发皿盛装液体时，其液体量不能超过其容积的 2/3。 (3）加热蒸发皿时要不断地用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。 (4）大量固体析出后就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。 (5）
4、要佩戴护目镜进行防护。 4、重温强调规范使用酒精灯的注意事项：如正确点火和灭火， 如果不小心打翻酒精灯 要迅速地用湿抹布盖灭火焰等。 5、小组分工合作实验，教师巡视。（俗话说：“磨刀不误砍柴工”，只有当学生对实验 规范和安全注意事项都能了然于心后，才给各科学小组分发实验器材，并让他们根据在活动 手册上所填写的实验方法及步骤进行规范的实验操作。） 6、收拾好实验器材，小组交流实验心得，总结经验。 （如操作是否安全和规范；成员合作是否愉快有效；实验是否成功；今后实验还需注意什么 等） 7、师总结评价各组实验情况。 四、提炼概括四、提炼概括 1、谈话：我们成功分离出了盐和芝麻，看来生活中动动脑筋，使
5、用科学方法能帮助我 们解决一些问题。 2、思考讨论：如何分离铁屑和沙粒？如何分离绿豆和大米？ 3、概括：一些物体混合在一起后，还保持着它们原有的性质特征，可以使用一定的方 法将它们分离。 五、拓展应用五、拓展应用 1、科学阅读：生活中混合物的分离。 先让学生进行科学阅读，再教师补充讲述或多媒体展示，让学生了解在实际生产生活中 利用材料特性进行混合物分离的各种事例，如：利用好坏种子的密度不同原理进行分离的 “盐水选种”方法；利用风力筛选谷物中较轻杂质（如纳谷、杂草等）的风谷车；元代古 人利用水和酒精沸点不同的原理分离水和酒精的白酒蒸馏技术，等等。从而让学生增长见识， 并意识到科学技术在生产生活中有着广泛的应用，并对人类社会发挥起着重要的作用。 板书设计：板书设计： 3 混合与分离 分离盐和芝麻 过滤法分离出芝麻 一贴、二底、三靠 加热蒸发法分离出盐 混合后还保持着它们原有的性质特征，可以使用一定的方法将它们分离。混合后还保持着它们原有的性质特征，可以使用一定的方法将它们分离。 生活中的运用：盐水选种；风谷车；蒸馏白酒技术