1、20212021 年国家开放大学电大本科年国家开放大学电大本科0 0- -3 3 岁婴幼儿的保育与教育岁婴幼儿的保育与教育 辨析题题库及答案辨析题题库及答案 辨析题 1对 9 月龄的婴儿来说，辅食是其最主要的营养来源。 答：错误。对于 712 月龄的婴儿来说，奶类食品是他们的主要营养来源， 其中母乳仍是理想的天然食品，应优先选择此类食品。但单单以奶类喂养已不能 满足此时婴儿的生长需要，因此，必须及时、合理地添加辅食，这些辅食也是重 要的营养来源。 2半日早教活动的内容安排应当动静交替。 答：正确。由于婴幼儿神经系统发育不完善，无法长时间专注某一类型的活 动，为避免疲劳，教师应为婴幼儿提供丰富多
2、彩的活动，且应注意动静交替，以 满足婴幼儿身体节律的需要。因此，婴幼儿适当的运动后就需要休息或转为安静 性的活动，以确保他们恢复体力。 3婴幼儿保教机构的首要基本定位是公益性机构。 答：错误。婴幼儿保教机构的基本定位是教育性与服务性，其中教育性是其 首要基本定位。保教机构的运行、管理等一系列活动都要遵循婴幼儿的身心发展 规律与年龄特点，并依据教育规律和学前教育相关理论来开展，这样才能保证早 教活动的科学性和规范性。 4.从营养价值上看，婴儿配方奶粉完全可以替代母乳。 答：错误。母乳具有不可替代的营养价值，我们倡导母乳喂养。首先，母乳 是婴儿最理想的天然食品，营养均衡，含有大量免疫物质。其次，婴
3、儿的消化吸 收能力不强，母乳的营养结构和比例都更适于婴儿。这些优点都是婴儿配方奶粉 所不能具备的。 5.4 月龄婴儿最常出现的意外伤害为烫伤。 答：错误。4 月龄婴儿最常发生的意外伤害是窒息。4 月龄婴儿的运动能力有 限，活动范围相对固定，因而不易受到烫伤、摔伤等伤害，但正是由于该阶段婴 儿各方面机能发展不完善，一旦教养人出现疏忽，就有可能照成婴儿窒息。 6婴幼儿保育工作就是保证婴幼儿获得充足的营养。 答：错误。婴幼儿保育工作是指早教教师和教养人为婴幼儿的生存发展提供 环境和条件，给予照顾和养育，以保护和促进婴幼儿正常发育和良好发展。它主 要包括科学喂养、日常护理（养护）、预防常见疾病与意外伤
4、害等四个方面。由 此可见保证婴幼儿获得充足的营养仅仅是婴幼儿保育工作的一个方面。 7缺乏运动是幼儿肥胖的常见原因。 答：正确。23 岁幼儿的常见疾病之一是肥胖症，而导致幼儿肥胖的常见原 因包括遗传因素、营养失衡和缺乏运动。 8对 10 月龄的婴儿来说，辅食是其最主要的营养来源。 答：错误。对于 712 月龄的婴儿来说，奶类食品是他们的主要营养来源， 其中母乳仍是理想的天然食品，应优先选择此类食品。但单单以奶类喂养已不能 满足此时婴儿的生长需要，因此，必须及时、合理地添加辅食，这些辅食也是重 要的营养来源。 9基于卫生和安全考虑，应禁止 712 月婴儿自己用手或用勺进食。 答：错误。在婴儿处于
5、78 月龄时应允许他们自己用手握或抓食物吃，而到 1012 月龄时应鼓励他们自己用勺进食。这样做既可以提高婴儿进食的积极性， 同时还能满足婴儿自我意识的发展；既可以锻炼婴儿的手眼协调功能，促进精细 动作的发育，又可以培养他们独立进食的习惯。因此，不能因为卫生和安全隐患 而完全限制儿童学习独立进食。 10早教半日活动的各个环节的时长最好在 10 分钟左右。 答：正确。婴幼儿大脑皮层发育不完善，兴奋占优势，抑制过程形成较慢。 他们对外界刺激非常敏感，因而不能长时间专注于一件事情。在早期教育活动设 计时，教师应注意每个环节活动的时间最好在 10 分钟左右。 11婴儿配方奶粉已可以完全替代母乳。 答：
6、错误。母乳具有不可替代的营养价值，我们倡导母乳喂养。首先，母乳 是婴儿最理想的天然食品，营养均衡，含有大量免疫物质。其次，婴儿的消化吸 收能力不强，母乳的营养结构和比例都更适于婴儿。这些优点都是婴儿配方奶粉 所不能具备的。 12.皮亚杰认为，早教教师应该为婴幼儿提供可充分探索的环境。 答：正确。皮亚杰非常重视婴幼儿经验的获得和主动学习，认为婴幼儿通过 自身的同化与顺应来建构对外部世界的经验，强调婴幼儿是学习的主体。因此， 早教教师和教养人应该为婴幼儿创设可探索的环境。 三、简答题 1.简述我国婴幼儿早期教育的发展趋势。 答：(1)政府主导早期教育。 (2)跨部门的合作与资源整合。 (3)注重教
7、育公平。 (4)依托社区提供早期教育服务。 (5)师资的专业化。 (6)重视对教养人的指导。 (7)制定早期教育机构准入标准与儿童早期发展标准。2简述 712 月由于 婴儿辅食烹调制作要求。 答：(1)为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食。 (2)注意制作炊具、餐具卫生。 (3)可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加其他调味品。 (4)烹制方式多采用蒸煮的方式。 3培养 23 岁幼儿健康的饮食行为时应掌握哪些要点？ 答：(1)养成饭前洗手的习惯。 (2)学习自己拿勺子吃饭。 (3)培养幼儿细嚼慢咽的好习惯。 (4)饮食定时定量并逐步接近成人的饮食习惯。 4简述皮亚杰的认知发展理论对婴幼儿早期教育的
8、启示。 答： (1)早教教师和教养人应为婴幼儿提供可探索的环境， 给予他们时间与空 间进行充分的探索。 (2)儿童的思维发展具有阶段性， 不可逾越， 早教教师和教养人应正确对待儿 童间的个体差异。 5简述 O3 岁婴幼儿的语言发展的主要阶段。 答：(1)前语言交流。前语言交流最明显的表现是牙牙学语，它开始于 2 或 3 个月，一直持续至一岁左右。这是一种跨文化的普遍现象。 (2)第一个词。婴幼儿一般在 1014 个月时说出第一个单词，一旦婴幼儿开 始生成词语，词汇量就会快速增长。 (3)词汇运用。 儿童早期词汇里的第一批单词一般与客体有关， 既包括有生命 的也包括无生命的，2 岁时词汇数量可飞
9、速增长至 400 个。 (4)双词句。在 1 岁 6 个月左右，当词汇接近 200 个词时，幼儿开始结合两个 词，将单个的单词连成句子来表达一种想法。 (5)理解与生成。在整个婴幼儿期，理解的发展比生成要快。 6.户外活动对 712 月龄婴儿有哪些作用？ 答：(1)户外新鲜的空气中含氧量高，可以促进新陈代谢。 (2)适当的冷、热刺激，能使皮肤和呼吸道黏膜得到锻炼，并增强机体对外界 环境冷热变化的适应能力和对疾病的抵抗能力。 (3)适量地晒太阳， 可帮助机体获得维生素 D 和吸收食物中的钙和磷， 以预防 佝偻病。 (4)712 月龄婴儿的活动量越来越大，户外活动可以满足其运动要求。 7你是如何理
10、解 03 岁婴幼儿的保教内容“生活多于学习”？ 答：(1)生活是 03 岁阶段的重点，蕴藏着重要的发展契机。 (2)婴幼儿的认知发展特点决定了他们只能在直接感知的生活事件中获得学 习。 8简述维果茨基理论的早教启示？ 答： (1)提示早教教师和教养人应多为婴幼儿创造能够与早教教师、 教养人及 同伴相互交往、交流的环境和机会。 (2)最近发展区理论则告诉我们， 婴幼儿保育与教育必须着眼于他们发展的最 近发展区，早教教师和成人应该明确婴幼儿发展的两种水平，采取与之相对应的 保教内容和方法。 9简述当前我国 O3 岁婴幼儿保育与教育存在的问题。 答：(1)O3 岁婴幼儿教育政策不完善。 (2)O3
11、岁婴幼儿教育主管部门不明确。 (3)O3 岁婴幼儿教育体系不健全。 (4)O3 岁婴幼儿教育机构缺乏办学规范性。 (5)教养者缺乏科学的教育观念和方法。 10简述敏感期理论对 O3 岁婴幼儿保育与教育的启示。 答： (1)早教教师和教养人要遵循儿童自身的发展规律， 巧妙地运用敏感期带 来的宝贵发展动力，全面促进婴幼儿的发展。 (2)要尊重婴幼儿发展的个体差异性， 早教教师和教养人应耐心、 宽容地对待 婴幼儿发展中的差异。 (3)婴幼儿的各种能力有其对应的敏感期， 应适时地抓住机遇开展保育与教育 工作，全面发展婴幼儿的各种能力。 11. 03 岁阶段为什么强调“保育先于教育”？ 答：(1)O3 岁是受生物发展节律控制最强的时期，外在影响的作用较小。 (2)O3 岁是人生最稚嫩的时期，婴幼儿需要早教教师和教养人的生活照料 和情感呵护。 (3)03 岁婴幼儿具有内在发展动力，教育应与之配合。 12.简述婴幼儿的动作发展规律。 答：(1)从整体动作到分化动作。 (2)从上部动作到下部动作。 (3)从大肌肉动作到小肌肉动作。 (4)从无意动作到有意动作。