1、第十二单元化学与生活检测题第十二单元化学与生活检测题 一、单选题一、单选题( (共共 1515 小题小题) ) 1.人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是( ) A 碘 B 铁 C 钙 D 锌 2.人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病( ) A 钙 B 铁 C 锌 D 碘 3.下列叙述合理的是( ) A 霉变大米用水洗净后可以继续食用 B 农业上用氢氧化钠改良酸性土壤 C 工业用盐亚硝酸钠可作调味品 D 稀有气体可用作焊接保护气 4.下列食物中富含维生素 C 的是( ) A 食用油 B 蔗糖 C 鸡蛋 D 西红柿 5.科技文献中经常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色
2、并无联系的是( ) A 赤色海潮 B 绿色食品 C 白色污染 D 棕色烟气 6.目前我国年产垃圾总量约 5 亿吨，其中约 的垃圾是可以回收利用的。为了增强我市市民的环保意识， 变废为宝，节约资源，我市近期更换了一批分类垃圾箱以下物质应该放入不可回收垃圾箱的是( ) A 废旧报纸 B 烂菜叶、果皮 C 铝制易拉罐 D 塑料材质饮料瓶 7.材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法错误的是( ) A 铁在潮湿的空气中容易生锈 B 玻璃钢、碳纤维都是复合材料 C 铝合金比铝的强度和硬度高 D 合金、合成纤维都是有机合成材料 8.人们的衣食住行离不开各种材料。下列材料中属于天然有机高分子材料的是(
3、) A 不锈钢 B 水泥 C 涤纶 D 羊毛 9.下列生活中的物品主要由有机合成材料制成的是( ) A 羊毛手套 B 纯棉衬衫 C 真丝围巾 D 尼龙背包 10.医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是( ) A 蛋白质 B 油脂 C 维生素 D 无机盐 11.小刚去邵阳某医院探视病人，途经医院的病友食堂，见食堂公布栏上写着今日食谱： 小刚认为该食谱的营养不均衡，你觉得最好还要补充下列哪种食物( ) A 鱼 B 牛肉 C 龙虾 D 西红柿 12.下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是( ) A 纯棉毛巾 B 塑料保鲜膜 C 真丝围巾 D 不锈钢锅 13.下面是 4 位同学对
4、“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是( ) A B C D 14.合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是( ) A 加碘食盐用于调味 B 小苏打用于制糕点 C 氮气用于食品防腐 D 甲醛用于肉类保鲜 15.食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是( ) A 牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 B 香肠中加入过量亚硝酸钠防腐 C 用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 D 大量添加面粉增白剂使面粉更白 二、填空题二、填空题( (共共 3 3 小题小题) ) 16.为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。
5、 (1)上表中含有人体所需的营养素有_类。 (2)玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于_(填序号，下同)。 无机物 糖类 有机合成材料 高分子化合物 (3)淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中_被认为是最清洁的燃料。 汽油 柴油 天然气 氢气 (4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛(C5H4O2)的相对分子质 量为_。 (5)写出乙醇完全燃烧的化学方程式_。 17.下表是某食品包装说明中的部分内容，请你从配料中选择物质填空。 (1)富含蛋白质的是_； (2)_是人体重要的功能物质，并能在人体内储存起来，成为维持生命活动的备用能源。 18.苏州是一座现
6、代文化与古老文化融合的城市，下列信息涉及的材料属于合成材料的是( ) A近期太仓某企业创新研发的绿色环保合成革成为 NBA 赛场第一品牌蓝球用革 B高新区出土的一件国家一级文物梅子青釉陶器是南宋后期在著名的龙泉窑烧造 C吴中、相城的苏派“热砖雕”砖材是采用含铁量较高的黏土经焙烧等工艺制得 D园区“东方之门”的桩基是用厚钢板焊接成钢柱，再在钢柱外浇注混凝土成型 三三、计算题、计算题( (共共 2 2 小题小题) ) 19.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为 60 kg 的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物 中补钙 0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片 6.26 g，已知
7、“钙中钙”钙片中有效成分为葡 萄糖酸钙(C6H11O7)2Ca。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。 20.某贫血患者，经检验共需补充 1.4 g 铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)多少 克？ 答案解析答案解析 1.【答案】D 【解析】A 项，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，错误；B 项，铁是合成血红蛋白 的主要元素，缺乏会患贫血，错误；C 项，钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架， 缺乏钙，幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，错误；D 项，锌影响人体发育，缺锌会引起食 欲不振，生长迟缓，发育不良，正确。故选 D。 2.【答
8、案】D 【解析】A 项，钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏钙幼儿和青少年会患 佝偻病、老年人会患骨质疏松，错误；B 项，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，错误；C 项， 锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，错误；D 项，碘是合成甲状腺激素的主要 成分，缺乏会患甲状腺肿大，正确。故选 D。 3.【答案】D 【解析】A 项，黄曲霉素十分耐热、蒸煮不能使其破坏，会诱发肝癌，故霉变的大米用水洗干净后仍不能 食用，错误；B 项，氢氧化钠是一种常见的碱，能中和酸性物质，但其具有很强烈的腐蚀性，不能用于中 和酸性土壤改良土壤结构，错误；C 项，亚硝酸钠是
9、一种有毒物质，错误；D 项，稀有气体化学性质稳定， 常用作金属焊接时的保护气，正确。故选 D。 4.【答案】D 【解析】A 项，食用油含油脂；B 项，蔗糖属于糖类；C 项，鸡蛋富含蛋白质；D 项，西红柿属于水果，富 含维生素 C。故选 D。 5.【答案】B 【解析】A 项，赤色海潮是海水被污染后，在海潮中生长着大量的藻类物质，形成暗红色的色带，与本身 颜色有关，错误；B 项，绿色食品是指生产食品所用的原料在生产过程中不使用农药、化肥，并且是在环 境污染程度小的地域生产的，这与食品本身颜色无关，正确；C 项，白色污染是指废弃的塑料制品的污染， 常见的有聚乙烯、聚氯乙烯等，产品通常呈白色或无色，与
10、物质本身颜色有关，错误；D 项，棕色烟气是 指炼钢厂的废气，其中含有 Fe2O3小颗粒和 CO，因 Fe2O3是红色而使废气呈棕色，和本身颜色有关，错误。 故选 B。 6.【答案】B 【解析】废旧报纸、铝制易拉罐等废旧金属、塑料材质等饮料瓶等都可以进行回收再利用，应该进行回收 处理。但是烂菜叶、果皮等生活垃圾则不具有回收利用的价值，应放入不可回收垃圾箱。故选 B。 7.【答案】D 【解析】A 项，铁在潮湿的空气中容易生锈，根据铁生锈的条件可知是正确的叙述；B 项，玻璃钢、碳纤 维都是复合材料是正确的叙述；C 项，铝合金比铝的强度和硬度高是正确的叙述；D 项，合金、合成纤维 都是有机合成材料是错
11、误的叙述，合金属于金属材料。故选择 D。 8.【答案】D 【解析】天然高分子材料即自然界中存在的物质，而非人工合成，四个选项中只有羊毛为天然存在的物质， C 为人工合成，A 属金属合金，B 属无机混合物，故选 D。 9.【答案】D 【解析】A 项，羊毛手套是用羊毛制成的，属于天然材料，错误；B 项，纯棉衬衫是用纯棉制成的，属于 天然材料，错误；C 项，真丝围巾是用真丝制成的，属于天然材料，错误；D 项，尼龙背包是用尼龙制成 的，尼龙属于合成纤维，合成纤维属于三大合成材料之一，正确。故选 D。 10.【答案】C 【解析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；水果和蔬菜中含有
12、丰富的维 生素。 11.【答案】D 【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭、馒头、 面条主富含淀粉，淀粉属于糖类，红烧肉、清炖鸡、家常豆腐、蛋汤含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食 物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。A 项，鱼中富含蛋白质， 错误；B 项，牛肉中富含蛋白质，错误；C 项，龙虾中富含蛋白质，错误；D 项，西红柿中富含维生素，正 确。故选 D。 12.【答案】B 【解析】A 项，纯棉毛巾属于天然纤维的植物纤维；B 项，塑料保鲜膜属于有机合成材料；C 项，真丝围巾 属于天然纤维的动物纤维；D 项，不锈钢锅
13、属于金属材料。故选 B。 13.【答案】B 【解析】A 项，铁元素主要存在于肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类和芹菜中，铁元素的摄入要适量，不能盲目 补充，过多也会影响健康，错误；B 项，霉变食品含有剧毒的黄曲霉素，就是洗净也不能继续食用，否则 将导致癌症，正确；C 项，人体所需的微量元素主要是从食物中获取的，如果人体仅从食物中摄入的量还 不足时，可以通过食品添加剂和保健药品来补充，错误；D 项，食物防腐剂用来延长食品保质期，由于食 品的保存和运输，需要适当使用，但必须按照国家规定合理使用，错误。故选 B。 14.【答案】D 【解析】甲醛是有毒物质。 15.【答案】A 【解析】A 项，乳酸钙中含有钙元素
14、，所以牛奶中可加入适量乳酸钙补充钙元素，正确；B 项，亚硝酸钠 有毒，所以不能在香肠中加入亚硝酸钠防腐，错误；C 项，硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质失去生理活 性，所以不能用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿，错误；D 项，大量添加面粉增白剂会危害人体健康， 错误。故选 A。 16.【答案】(1)5 (2) (3) (4)96 (5)C2H5OH3O22CO23H2O 【解析】(1)根据人体内六大营养素的种类和表中提供的信息回答。 (2)根据淀粉的物质分类知识回答。 (3)根据各种燃料的燃烧产物判断。 (4)根据糠醛的化学式 C5H4O2和相对分子质量的定义计算。 (5)根据燃烧的定义和乙醇的组
15、成书写。 17.【答案】(1)鲜鸡蛋 (2)精炼植物油 【解析】鸡蛋含有蛋白质；油脂能够储存能量。 18.【答案】A 【解析】A 项，合成革属于合成材料，正确；B 项，梅子青釉陶器属于无机非金属材料，错误；C 项，苏派 “热砖雕”砖材属于无机非金属材料，错误；D 项，园区“东方之门”的桩基中的厚钢板焊接成钢柱属于 金属材料，而钢柱外浇注混凝土属于无机非金属材料，所以桩基属于复合材料，错误。故选 A。 19.【答案】解：葡萄糖酸钙中钙的质量分数：100%9.3%， 该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g9.3%5.376 g， 此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：100%85.9%。 答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为 85.9%。 【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数，须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，可先求出葡萄 糖酸钙中钙的质量分数，又知还要从药物中补钙 0.5 g，即可计算出须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的 质量，进而求出葡萄糖酸钙的质量分数。 20.【答案】解：设补充 1.4 g 铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)x克 14 gx100% 解得x6.95 g 答：补充 1.4 g 铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)6.95 g。 【解析】根据硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)中铁元素的质量分数，进行分析解答本题。