1、第一章第一章 走近细胞走近细胞 1.1 从生物圈到细胞从生物圈到细胞 一、病毒一、病毒 结构特点：没有细胞结构 化学组成：蛋白质外壳和遗传物质 遗传物质：遗传物质只有一种 DNA 或 RNA 生活方式：寄生在活细胞中 繁殖过程：在活细胞中，靠自身的遗传物质中储存遗传信息，利用细胞内物质，制造新的病 毒。病毒一旦离开活细胞，就不再表现生命现象。 病毒被认作生物的主要原因是其能够在宿主细胞进行繁殖或复制产生后代，病毒蛋白质 的合成是在宿主细胞的核糖体中进行的。病毒的蛋白质、核酸的合成原料氨基酸、核苷酸由 宿主细胞提供。注意：病毒不属于生命系统，因为病毒不能独立完成各种生命活动。 病毒： 噬菌体（含
2、 DNA） SARS、HIV、H1N1 流感病毒、烟草花叶病毒（含 RNA） 除病毒外，生物体都是由细胞构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 二、生命活动离不开细胞二、生命活动离不开细胞 1、 病毒的生命活动离不开细胞， SARS 病毒破坏人的呼吸道上皮细胞等处的细胞； HIV 破坏 淋 巴细胞，使人丧失免疫力。 2、单细胞生物如草履虫、眼虫、细菌、蓝藻、衣藻、酵母菌、疟原虫（引起人患疟疾的病原 体）等，_ 单_个细胞就是一个完整的个体，能完成相应的各种生命活动，如运动、摄食、 繁殖、对刺激作出反应等。 3、多细胞生物如人，由很多细胞构成，但其生命开始于一个细胞受精卵，经过细胞分裂 和分化
3、，最后发育成成熟个体；在许多_的密切配合下，生物体能完成一系列复 杂的生命活动，如缩手反射、人的生殖和发育等。 4、 生物的运动、 繁殖、 生长和发育、 应激性和稳态五个方面可以说明生命活动是建立在_ 基础之上的，细胞是生物体_和_的基本单位。 三、生命系统的结构层次三、生命系统的结构层次 1、 生命系统的结构层次由小到大依次是_、 _、 _、 系统、 个体、 种群、 _、_和生物圈；并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如植物就无系统 这个层次。属于细胞或个体层次，单细胞生物不具有组织、器官、系统等层次。 2、细胞是最基本的生命系统，生物圈是地球最大的生命系统。一个分子（或原子）是一个系 统
4、，但不是生命系统因为生命系统能完成一定的生命活动，单靠一个分子或一个原子是不可 能完成生命活动的。生物大分子如蛋白质、核酸是组成细胞的重要物质，不是生命系统的结 构层次，离开细胞，蛋白质、核酸不表现生命活动。 1.2 细胞的多样性和统一性细胞的多样性和统一性 1使用高倍镜观察细胞使用高倍镜观察细胞 1）在 低倍镜 下将需要观察的目标移到 视野中央 2) 转动 转换器 移走低倍物镜，换上高倍物镜 3）缓慢调节 细准焦螺旋 ，使物像清晰 4）调节 光圈或反光镜 ，使视野亮度适宜 2显微镜成像特点显微镜成像特点 1）实物旋转 180与物像相同。 2）移动规律：同向移动，在哪向哪移动。 3）物镜越长，
5、放大倍数越大，观察到细胞数越少，视野越暗；目镜相反。 3 3显微镜的放大倍数显微镜的放大倍数：放大倍数：放大倍数= =目镜放大倍数物镜放大倍数目镜放大倍数物镜放大倍数 1）放大倍数是指物像长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积的放大倍数 2）物镜长度与放大倍数成正比；目镜长度与放大倍数成反比 。 4 4高倍镜与低倍镜的比较：高倍镜与低倍镜的比较： 物像大小 看到细胞数目 视野亮度 物镜与载玻的距离 视野范围 高倍镜 大 少 暗 近 小 低倍镜 小 多 亮 远 大 5污物位置的快速确认方法污物位置的快速确认方法 动 在装片上 移动装片 不动 转动目镜 动 在目镜上 不可能在反光镜上 不动 在物镜
6、上 二原核细胞与真核细胞：二原核细胞与真核细胞： (1)分类依据：有无以 为界限的细胞核。 非细胞结构的生物：病毒：噬菌体（DNA） 、SARS、HIV、烟草花叶病毒（RNA） 原核生物：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体 细胞结构的生物： 简记为：一藻（蓝藻） 、二菌（细菌、放线菌） 、三体（支原体、 衣原体、立克次氏体） 真核生物：动物、植物、真菌霉菌(根霉、青霉、曲霉、毛霉等)、 大型真菌(蘑菇、木耳、银耳、猴头、灵芝等)酵母菌、衣藻（单 细胞） 、水绵（多细胞） 蓝藻（又称蓝细菌） 颤藻、蓝球藻、念珠藻、发菜、鱼腥藻、螺旋藻 能进行光合作用，细胞内含藻蓝素和叶绿素，属于自养
7、生物。 细胞壁 蛋白质 多 糖 细胞膜 细胞质（只含有一种细胞器：核糖体。 原 核 细原 核 细 胞（细菌胞（细菌 还 有 鞭还 有 鞭 毛）毛） 肽聚糖肽聚糖(支原体无细胞壁支原体无细胞壁) 拟 核（含有一个环状的DNA 分子） 注意：正确识别带“藻”字的生物类别：只有蓝藻属于原核生物，其它藻类属于真核生物 细菌中绝大多数种类是寄生或营腐生， 属于异养生物， 细菌、 蓝藻都没有成形的细胞核。 注意：正确识别带有菌字的生物：凡是“菌”字前面有“杆”字、 “球”字、 “螺旋”及“弧” 字的都是细菌，如破伤风杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、霍乱弧菌等都是细菌，细菌属于原核 生物。 ； 但也有几个特例属于
8、原核生物， 如乳酸菌、 根瘤菌、 红螺菌、 放线菌： 属于原核生物。 真菌类：属于真核生物，包括酵母菌、霉菌、大型真菌（食用菌） 。 2） 、真核细胞和原核细胞的比较 类别 原核细胞 真核细胞 本质区别 无成形的细胞核 有成形的细胞核 细胞大小 较小 较大 遗传物质 无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体， 有拟核（裸露环状的 DNA 分子） 有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁、染色 体（DNA 和蛋白质） 细胞质 只有核糖体 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体、 液泡等 细胞壁 主要成分是肽聚糖 植物细胞壁成分主要是纤维素、果胶 生物类群 蓝藻、细菌、放线菌、支原体、衣原体 动物、除蓝藻外
9、的植物、真菌等 分裂方式 等二分裂 等二分裂、有丝分裂、无丝分裂、减数分裂 三、细胞学说三、细胞学说 1、细胞的发现者及命名者：英国科学家罗伯特、虎克 2、细胞学说创立者：德国科学家（施莱登，施旺） 3、内容要点： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来， 并由细胞和细胞产物构成。 （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生 命起作用。 （3）新细胞可以从老细胞中产生。 （魏尔肖提出“细胞通过分裂产生新细胞” ） 4、揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性） 。 5、细胞学说论证了生物界的统一性。 第第 2 章章 组成细胞的分子组
10、成细胞的分子 2.1 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。这 个事实说明了生物界与非生物界的统一性。 细胞与非生物界相比，各种元素的相对含量又大不相同，这说明了生物界与非生物界还 有差异性。 一、一、 组成细胞的元素：组成细胞的元素： 组成细胞的元素的来源：无机自然界 1细胞中常见的化学元素有 种，说明组成生物体的元素种类大体相同，但不同生物各 元素的含量大不相同。20 多种 大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 1 据依据含量分 C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca 等 (万分之一) 微量元素：指
11、生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。 Fe、 Mn、 B、Zn、 、Mo、Cu。 巧记：微量元素：铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 最基本元素：C 2依据功能分 基本元素:C、H、O、N 主要元素 C、H、O、N、P、S 3、鲜重含量最多的元素：O， 干重含量最多的元素：C。巧记：鲜羊(氧)干碳 在组成细胞的元素中，鲜重含量最多的四种元素：OCHN；干重含量最多的四种元 素：CONH, 二二、组成细胞的化合物组成细胞的化合物 水 （85%90%） 无机化合物 无机盐 （1%1.5%） 化合物 脂质 （1%2%） 蛋白质 （7%9%） 有机化合物 糖类 （1
12、%1.5%） 核酸 在组成细胞的化合物中，含量最多的化合物、含量最多的无机化合物及占鲜重百分比含 量最多的化合物都是：水；含量最多的有机化合物是、占干重百分比中含量最多的化合物都 是：蛋白质。 三检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质：三检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质： 还原性糖类与_ _作用，在水浴条件下生成_；淀粉遇_变 _；脂肪可以被_染液染成_，被_染液染 成_； 蛋白质与_试剂发生作用， 产生_反应。 斐林试剂：甲液和乙液_后加入，且必须现配现用。 双缩脲试剂：先加入_,摇匀后再加入_。 2.2 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质 一、氨基酸及种类一、氨基酸及种类 1、
13、组成细胞的有机物中含量最多的是_，蛋白质的含量：鲜重占 7%-10%，干重占 50%以上，最多。蛋白质的基本单位是 ；组成蛋白质的氨基酸大约有 ， 其结构通式是 。 2、分子式：C2H4O2NR 3、氨基酸的结构特点是：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH） ， 并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 4、不同的氨基酸取决于 。 5、氨基酸的种类大约有 20 种，分为 和 ； 必需氨基酸： 是人体细胞不能合成的必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需 氨基酸。有 8 种（婴儿有 9 种，多出来的一种是组氨酸） ， （甲硫氨酸，缬氨 酸，赖氨酸，异亮氨酸，苯
14、丙氨酸，亮氨酸，色氨酸，苏氨酸） （甲携来一本 亮色书） 。 非必需氨基酸：12 种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做非必需氨基酸。 二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性 1、 一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分_相连接， 同时脱去_分子的水， 这种结合方式_ _，连接两个氨基酸分子的化学键叫做_。其正确写法 是 。 2、由两个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由 三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n 个）氨 基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈 _状结构，叫做_。肽链能 ，形成一定 的蛋白质分子。 3、氨基酸
15、的相关计算：假设氨基酸的平均分子质量为 a。 肽键数=脱去水分子数=氨基数肽链数； 多肽链中氨基数（羧基数）=R 基中的氨基（羧基）数+肽链数； 蛋白质的相对分子质量=氨基酸数氨基酸的平均分子质量18脱去的水分子数； 氨基酸 数 形成肽链 数 形成肽键 数 脱去水分子 数 氨基数 羧基数 蛋白质相对分子 质量 n 1 n1 n1 至少 1 个 至少 1 个 na18(n1) n m nm nm 至少 m 个 至 m 个 na18(nm) 4、蛋白质种类多样性的原因： （1）氨基酸方面有氨基酸的 约有 20 种， 氨 基酸的 ， 氨基酸的 。（2）肽链方面肽链 的方式不同，肽链形成 不同。 5、
16、蛋白质的变性是由于高温、强碱、强酸、X 射线、重金属等的作用引起了蛋白质的 发生了改变。 三、蛋白质的功能三、蛋白质的功能 1、氨基酸和肽链决定了蛋白质结构的多样性，蛋白质结构的多样性又决定了蛋白质 功能的多样性。蛋白质的功能有： 1） 、是构成细胞和生物体的重要物质，结构蛋白如肌球蛋白、肌动蛋白等 2）催化作用：起生物催化作用，如绝大多数酶 3）运输功能：如血红蛋白、细胞膜上的载体 4）调节作用：如蛋白质类激素（胰岛素、胰高血糖素、生长激素等） 5）免疫作用：免疫过程中产生的抗体 2、大多数酶、激素、抗体的化学本质都是蛋白质。 2.3 遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸 一、核酸种类及
17、功能一、核酸种类及功能 1、核酸由 5 种元素元素组成。 2、核酸的种类有 （简写 ）和 （简写 ） 。 3、核酸的功能：是细胞内_的物质，在生物体的_、 _和_中具有极其重要作用。 二、核酸在细胞中的分布二、核酸在细胞中的分布 1、DNA 主要存在于 内，_和_内也含有少量的 DNA；RNA 大部 分存在于 中。 2、 “观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”的实验原理： （1）_和_两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，_ 使 DNA 呈现_色，_使 RNA 呈现_。 （2）利用混合染色剂将细胞染色，可以显示 DNA 和 RNA 在_ _的分布。 （3）盐酸的作用：能够改变细
18、胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合。 3、方法步骤：取口腔上皮细胞_ _ _ _观察。 （1） 0、 9%NaCL 溶液即是 ， 依据 原理， 可以防止 。 （2）烘干的目的：杀死并固定细胞。烘时注意酒精灯火焰上方要来回移动载玻片，使受热均 匀；烘干至细胞吸附即可。 （3）冲洗的原因： 。 三、核酸是由核苷酸连接而成的长链三、核酸是由核苷酸连接而成的长链 1、核酸的基本组成单位是 ，它是组成核酸分子的单体。一个核苷酸是由一分 子 一分子 一分子 组成。根据五碳糖的 不同，可将其分为 核苷酸和 核苷酸。 2、DNA 和 RNA
19、各含有 种碱基，组成 DNA 的碱基有 ，组 成 RNA 的碱基有 。核酸有 种碱基。细胞生物内核苷酸有 种（即腺嘌呤脱氧核苷酸，鸟嘌呤脱氧核苷酸，胞嘧啶脱氧核苷酸，胸嘧啶脱氧核苷酸；腺 嘌呤核糖核苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸） 。 4、DNA、RNA 的主要区别： 尿嘧啶核糖核苷酸 DNA RNA 中文全称 脱氧核糖核酸 核糖核酸 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 五碳糖 脱氧核糖 核糖 含氮碱基 A、C、G、T A、C、G、U 结 构 双螺旋 单链 主要存在部位 细胞核（线粒体、叶绿体） 细胞质 显色反应 遇甲基绿呈绿色 遇吡罗红呈红色 实例 有细胞结构的生物
20、和有些病毒（如噬 菌体） ， 有 DNA 和 RNA 的生物， 其遗传 物质在 DNA 上。 另一些病毒（如烟草花叶病毒、 HIV,SARS,流感病毒等） 4、每个核酸分子是由几十个乃至上亿个 连接而成的长链构成，DNA 由 条 脱氧核苷酸链构成，双螺旋结构；RNA 由 条核糖核苷酸链构成。 5、核酸具有多样性：原因：核苷酸的 不同和 多样性；意义：核酸能贮 存大量的 。 DNA 的一般水解为脱氧核苷酸，彻底水解为磷酸、脱氧核糖、含氮碱基（A、C、G、T） RNA 的一般水解为核糖核苷酸，彻底水解为磷酸、核糖、含氮碱基（A、C、G、U） 1)、所有真核生物和原核生物都同时含有 DNA 和 RN
21、A 两种核酸，但起遗传作用的却只有 DNA. 2)、 构成真核生物和原核生物的核酸的核苷酸有 8 种， 即 4 种脱氧核苷酸和 4 种核糖核苷酸， 而碱基 5 种，即（A、G、C、T、U） ，其中 DNA 特有的碱基是 T，而 RNA 特有的碱基是 U. 除病毒外，其它生物细胞内都含有两种核酸（同时含有 DNA 与 RNA） 。 3)、构成 DNA 的五碳糖是脱氧核糖，而构成 RNA 的五碳糖是核糖。 4)、 无细胞结构的病毒只有一种核酸， 即 DNA 或 RNA,则构成某一种病毒的核苷酸也只有 4 种， 碱基也是 4 种。 总之，除 RNA 病毒外，其它生物的遗传物质都是 DNA。 2.4
22、细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类 1、元素成： 2、种类： （1）根据糖类的水解情况把糖类分为单糖、二糖、多糖。 （2）按分布分类：植物特有的糖类果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素；动物特有的糖类是 半乳糖、乳糖、糖原；动植物共有的糖类葡萄糖、脱氧核糖、核糖。 （3）按功能分类：生命活动主要的能源物质是葡萄糖；细胞中的储能物质是糖原、淀粉；参 与构成细胞的物质脱氧核糖、核糖、纤维素。 3、功能：主要的能源物质（供给能量主要功能，是组织细胞的重要组成成分） 。 （一）单糖：不能被水解的糖类 种类 分布 功能 单 糖 五碳糖 核糖(C5H10O5) 细胞中都有
23、组成 RNA 的成分 脱氧核糖(C5H10O4) 细胞中都有 组成 DNA 的成分 六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质， “生命燃料” 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提供能量 （二）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成 种类 分布 功能 二糖 植物细胞 麦芽糖（2 个葡萄糖） 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 都能提供能量 蔗糖（果糖+葡萄糖） 甘蔗、甜菜中含量丰富 动物细胞 乳糖（葡萄糖+半乳糖） 人和动物乳汁中含量丰富 （三）多糖：由多个单糖脱水缩合而成。多糖的基本单位是 。 种类 分布 功能 多糖 植 物 细 胞 淀粉 植物粮食作物的种子、变态茎或根 等
24、储藏器官中 储存能量（植物特有） 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 动物 细胞 糖 原 肝糖原 动物的肝脏中 储存能量、调节血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量 构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_。常见 还原性糖_、_、_；蔗糖_(能 不能)用斐林试剂鉴定。 植物特有的储能物质是 ， 动物 特有的储能物质是 ，动植物都有的储能物质 是 ， 二、细胞中的脂质：二、细胞中的脂质： 脂质分子中_的含量远远_糖类，而_的含量_糖类。 分类 组成元素 溶解性 作用 脂肪（只含 C、H、O） 主要有 不溶于水， 储能，保温，缓冲和减压 磷脂 C、H、O、N、P C、H、O 有的还含 有 N
25、、P 溶于有机 溶剂 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 固 醇 胆固醇 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 性激素 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 维生素 D 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收 三、生物大分子以碳链为骨架：三、生物大分子以碳链为骨架： 每一个单体都以_ _为基本骨架； 多聚体由许多 _连接成。如:蛋白质的单体是_，多糖的单体是_，核 酸的单体是_。 2.5 细胞中的无机物细胞中的无机物 一、细胞中的水一、细胞中的水 1、细胞中的无机物主要包括_和_，_是细胞中含量最多的 化合物，_大多数以_的形式存在。 2、生物体内水的含量：生物体的含水量一般为 ，不同生物种类；同种生物
26、不同 的生长发育阶段水的含量不同；同种生物不同的器官中水的含量不同；同种生物不同的 生长环境水的含量不同。 3、水存在的形式：水在细胞中以_和_两种形式存在，其中_ _是 细胞结构的重要组成成分，与细胞内其他化合物 的水，占细胞中水的 不易蒸发、 失去流动性； _占细胞中水的 ， 以 形式存在， 易蒸发、 可自由流动。 4、 水的功能： 结合水是 的重要组成成分。 自由水 （1） 细胞内的良好 ； （2）参与细胞内的 ； （3）为细胞提供 ； （4）运送 和 。 5、自由水和结合水的联系： （1）自由水和结合水在一定条件下可相互转化，自由水温度降低 会转化成结合水；结合水温度升高会转化成自由水
27、。 （2）自由水和结合水比例上升时，新陈 代谢旺盛，生长迅速；自由水和结合水比例下降时，新陈代谢缓慢，但抗性增强（如干种子、 越冬植物、干旱地区植物的细胞中，结合水的含量高，从而使植物的抗旱、抗寒性增强，以 适应不良环境） 。 二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐 1、存在形式：大多数无机盐以 的形式存在。阳离子主要有 ；阴 离子主要有 。 2、含量： 3、细胞中无机盐的主要功能 （1）参与生物体的构成（某些重要化合物的组成成分）如 是叶绿素的重要组成元素； 是血红蛋白的组成成分，缺乏是会患贫血； 是甲状腺激素的组成成分，缺乏时患地 方甲状腺肿大。 （2）维持细胞和生物体的_有重要作用，如血液
28、中 Ca2+低 ，会出现 ， 血液中 Ca2+高，会出现 ；K 促进植物体内淀粉的运输；B 促进花粉的萌发和花粉管 的伸长，油菜缺 B 事，会出现“花而不实” 。 （3）维持细胞的_，如当血浆中的 NaHCO3含量减少时，会形成酸 中毒，当血浆中的 H2CO3含量减少时，则会形成碱中毒， （4）维持细胞的_，如大量出汗会排出过多的无机盐，导致水盐平衡失调；红细 胞放入浓度过高过低的溶液中，会出现皱缩或涨破现象。 第第 3 章章 细胞的基本结构细胞的基本结构 3.1 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 一一、细胞膜的成分细胞膜的成分: : (一)实验: 体验制备细胞膜的方法、 1、原理:细胞内的物
29、质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而_ _ _,除 去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜。 （细胞吸水涨破） 2、材料选择:选_,来制备细胞膜。 原因： （1）动物细胞无细胞壁，细胞易吸水涨破，制备细胞膜更容易。 （2） ：人或其它哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可以避免其它膜的干扰 3）细胞膜提纯方法：差速离心法 (二)细胞膜的成分: 1、细胞膜主要由_和_组成、此外,还有少量糖类。其中,脂质约占细胞膜总 量的_,蛋白质约占_,糖类占_。 2、在组成细胞膜的脂质中,_最丰富(占总脂质量的55%75%) 3、_在细胞膜行使功能是起重要作用,因此,功能越复杂的细胞膜
30、,蛋白质的 _和_越_。 4、构成细胞膜的化学元素有 。 2、 控制物质进出细胞 (1)细胞需要的_可以从外界进入细胞；细胞不需要,或者对细胞有害的物质 _细胞。 (2)抗体、激素等物质在细胞内合成后,分泌到_,细胞产生的废物也要_ 细胞外、细胞内的核酸等重要成分却_到细胞外、 特别提醒: 细胞膜的控制作用是_例如: 3、进行细胞间的信息交流 (1)通过细胞分泌的化学物质间接传递信息：(如_随_到达全身各处，与靶 细胞的细胞膜表面的_结合。举例： ) （2）通过细胞膜直接接触传递信息：相邻两个细胞的_接触，信息从一个细胞传 递给另一个细胞。举例： （3）通过细胞间的通道传递信息：相邻两个细胞之
31、间形成_，携带信息的物质通 过_进入另一个细胞。举例： 小结： 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的_和_有关。 二二、植物细胞壁的成分和功能：、植物细胞壁的成分和功能： 1、植物细胞壁的主要成分： （1）_（2）_ 2、细胞壁的功能：_ _和_ _。功能特性是：全透性 3、原核细胞壁的主要成分_ _ 3.2 细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作 一、细胞器的分工一、细胞器的分工 1、细胞的基本结构都有 、 和 。 2、细胞质：细胞质又由 和 构成。（1）基质状态：均匀透明的胶状物质 （2）基质成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等，还有很多种酶 （3）基质功能：呈液态，是活细胞进
32、行新陈代谢的主要场所，为新陈代谢的进行提供所要的 物质和一定的环境 。 3细胞器的分离方法分离细胞器最常用的方法是 。差速离心法 4细胞器的结构和功： （1）双层膜 1、线粒体： 2、叶绿体： 基粒由 10-100 个由膜构成的囊状结构重叠而成，片层结构薄膜上有色素。 分布：动、植物细胞分布：动、植物细胞 结构结构：双层膜结构，双层膜结构，内有少量内有少量 DNA 和和 RNA，内膜突起形成嵴，内膜突起形成嵴， 内膜、内膜、基质基质和基粒中有许多种与和基粒中有许多种与有氧呼吸有氧呼吸有关的酶有关的酶 功能功能： 是细胞进行是细胞进行有氧呼吸有氧呼吸的主要场所， 生命活动所需要的能量，的主要场所
33、， 生命活动所需要的能量， 大约大约 95%来自线粒体，是细胞的来自线粒体，是细胞的“动力车间动力车间” 分布：分布：绿色绿色植物植物叶肉叶肉细胞细胞和幼茎皮层细胞和幼茎皮层细胞 结构：结构：双层膜结构，双层膜结构，内有少量内有少量 DNA 和和 RNA，含有含有叶绿素叶绿素和和类胡萝类胡萝 卜素卜素，还有少量，还有少量 DNA 和和 RNA，叶绿素叶绿素分布在基粒片层的膜上。在分布在基粒片层的膜上。在 片层结构的膜上和叶绿体内的片层结构的膜上和叶绿体内的基质基质中，含有光合作用需要的酶中，含有光合作用需要的酶。 功能：功能：叶绿体叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的是植物进行光合作
34、用的细胞器，是植物细胞的“养养 料制造车间料制造车间”和和“能量转换能量转换站站” 。” 。 （2）单层膜 1、内质网： 2、高尔基体： 3、液泡： 4、溶酶体：分布：动、植物细胞 结构：单层膜结构 功能：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞 噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 （3）无膜结构: 1、核糖体：分布：动、植物细胞 结构：无膜结构，椭球形粒状小体。有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基 质 中。成分：蛋白质、核糖体 RNA 功能：是细胞合成蛋白质的场所。 “生产蛋白质的机器” 2、中心体： 5细胞器的分类归纳: 植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡； 动物和低
35、等植物细胞特有的细胞器：中心体； 原核细胞与真核细胞共有的细胞器：核糖体；具有双层膜结构的细胞器线粒体与叶绿体 具有单层膜的细胞器：内质网，高尔基体，液泡、溶酶体 不具膜结构的细胞器是中心体，核糖体；与能量的转换有关的细胞器线粒体与叶绿体 与蛋白质合成有关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 含有少量 DNA 和 RNA 的细胞器：线粒体、叶绿体；含有色素的细胞器叶绿体、液泡 分布：动分布：动、植物细胞植物细胞 结构结构：由由膜结构膜结构连接而成的网状物。连接而成的网状物。 功能：功能：1、是细胞内是细胞内蛋白质合成蛋白质合成和加工，以及脂质和加工，以及脂质和糖类和糖类合成的合成的 “车间
36、车间” 。” 。2、增大了细胞内膜的面积，、增大了细胞内膜的面积，是核糖体、酶的是核糖体、酶的 附着支架附着支架。3 是蛋白质等大分子物质的运输通道。是蛋白质等大分子物质的运输通道。 分布：动分布：动、植物细胞植物细胞 结构：结构：单层膜扁平囊及大小囊泡组成单层膜扁平囊及大小囊泡组成。 功能功能：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞动物细胞中与中与 细胞细胞分泌物分泌物的的形成有关。形成有关。 对蛋白质有加工、分类、包装的“车间”及“发送站”对蛋白质有加工、分类、包装的“车间”及“发送站” 分布：动物细胞分布：动物细胞和低等植物细胞和低等植物细胞 结构：
37、由两个互相垂直排列的中心粒及其周围物质构成。无结构：由两个互相垂直排列的中心粒及其周围物质构成。无 膜结构。膜结构。 功能：与细胞的与细胞的有丝分裂有丝分裂有关。有关。 分布：分布：主要存在于成熟的主要存在于成熟的植物细植物细 胞胞 结构：结构：单层单层膜结构膜结构，液泡液泡内有细胞液。化学成分：内有细胞液。化学成分：有机酸有机酸、生生 物碱物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。 功能：功能：有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。 含 RNA 的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体； 与细胞有丝分裂相关的细胞
38、器：中心体、核糖体、高尔基体、线粒体 增大细胞内膜面积的细胞器：内质网、线粒体、叶绿体 与蛋白质合成、分泌相关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合 1分泌蛋白 在 合成，分泌到 起作用的一类蛋白质，如消化酶、抗体和部分 等。 细胞内、细胞外、激素 2分泌蛋白的合成、加工和运输 合成场所：附着在内质网上的 。核糖体 3、分泌蛋白的合成、加工和运输 （1）_蛋白最初是在_上的_中由氨基酸形成肽链，肽链进入_进行 加工，形成有一定_的蛋白质。 （2）内质网可以“出芽” ，也就是鼓出由膜形成的_，包裹着要运输的蛋白质，离开 _，到达_，与高尔基体
39、膜_，_膜成为高尔基体膜的一部分。 （3）高尔基体还能对蛋白质做进一步的_，然后形成包裹着蛋白质的_。 囊泡移动到细胞膜，与_融合、将蛋白质分泌到细胞外。 （4）在分泌蛋白的_、_和_的过程中，需要消耗_。这些能量 的供给来自_。 4、 分泌蛋白的形成过程小结 （细胞内的各种生物膜在功能上也既有分工， 又有紧密的联系） 多肽链 较成熟蛋白质 成熟蛋白质 分泌蛋白 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜外 线粒体 三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统 1、生物膜系统：_膜和_膜、_膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 2、关系：这些生物膜的组成_和_很相似，在_上紧密联系，进一步体 现了细胞内各种
40、_之间的协调配合。 3、生物膜系统作用： （1）使细胞具有稳定内部环境，决定着物质运输、能量转换、信息传递等过程 （2）为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所 （3）把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行 与分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 与分泌蛋白的合成、运输有关的细胞结构：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜 氨 基 酸 氨 基 酸 脱 水 缩 合 脱 水 缩 合 分 泌 到 细 浓浓 缩缩 加加 工工 运运 输输 折折 叠、叠、 组组 装装 糖糖 基基 化化 运运 输输 与分泌蛋白的合成、运输有关的膜结构：内质网、高尔基体、线
41、粒体、细胞膜 与分泌蛋白的合成、运输直接有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体 3.3 细胞核细胞核系统的控制中心系统的控制中心 一、细胞核的功能一、细胞核的功能 1、细胞核是 ，是细胞 和 的 中心。 二、细胞核的结构二、细胞核的结构 1、 核膜： 结构： _层膜结构， 作用： _ 来源:Zxxk.Com 2、核仁：与某种 合成以及 形成有关。 3、核孔：实现 和 之间频繁的 和 。大 分子物质运输通道. 4、染色质：易被碱性染料染成深色的物质。 (1) 组成：_和_ (2) 染色质与染色体的比较 染色质和染色体是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态。 三、三、细胞的整体性细胞的整体性 细胞既是_ _的基本单位，也是_ _ _ 的单位。 第第 4 章章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出 4.1 物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例 渗透作用 ：水分子（或其他溶剂