1、第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界 课题课题 2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学 第第 1 1 课时课时 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 1 1化化化化学学学学是是是是一一一一门门门门以以以以实实实实验验验验为为 为为基基基基础础础础的的的的科科科科学学学学 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、 积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法，为化学发展成为一门科学作出了贡 献。 _是学习化学的一条重要途径。通过实验以及对_的观察、_和 _等，可以发现和验证化学的原理，学习科学探究的
2、方法并获得新的化学知识。 2 2对对对对蜡蜡蜡蜡烛烛烛烛及及及及其其其其燃燃燃燃烧烧烧烧的的的的探探 探探究究究究 (1)点燃前，观察蜡烛的颜色(_)、状态(_)、形状(_)、硬度 (_)，闻一闻气味(_)。 将蜡烛切一小块放入水中，观察是否溶解，如果不溶解，是浮在水面上还是沉入水底。这 说明了什么？_。 (2)燃着时，仔细观察燃着的蜡烛。火焰分为几层：_， 哪层最明亮：_，哪层最暗：_。 取一根火柴梗，按如图方式放入火焰中，1 s 后取出，根据火柴梗不同部位 被烧的情况，推测火焰哪部分温度最高，哪部分温度最低。 _。 分别在蜡烛的火焰上方罩个干燥烧杯和内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象：干燥
3、 的烧杯_，内壁蘸有澄清石灰水的烧杯_。 (3)熄灭蜡烛， 观察现象： _。 用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟， 观察现象：_。 3 3通通通通过过过过对对对对蜡蜡蜡蜡烛烛烛烛及及及及其其其其燃燃燃燃烧烧 烧烧的的的的探探探探究究究究活活活活动动动动，你你你你认认认认为为为为化化化化学学学学实实实实验验验验现现现现象象象象应应应应该该该该怎怎怎怎样样样样进进进进行行行行观观观观察察察察？ (1)关注物质的_，例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃 烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。 (2)关注物质的 。例如，受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时有发光、发热
4、的现象，有二氧化碳和水 生成等化学变化。 (3)关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质变化前、变化中、变化后的 进行系统地、 细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析得出可靠的结论。 【答案】1实验 实验现象 记录 分析 2(1)红色 固态 圆柱形 质地软 轻微气味 蜡烛不溶于水，密度比水小 (2)三层 外层(外焰) 内层(焰心) 外层(外焰)温度最高， 内层(焰心)温度最低 内壁出现水雾 内的 澄清石灰水变浑浊 (3)有白烟产生 蜡烛重新燃烧 3(1)性质 (2)变化 (3)现象 实验探究步骤 观察物质的性质、变化、 现象 结论、解释 观察蜡烛的制作材
5、料 烛芯棉线、外壳石蜡 由石蜡制成 点 燃 前 (1)观察蜡烛的颜色、 形态、形状 (1)乳白色固态、圆柱状 颜色：乳白色 状态：固态 (2)用小刀切下一块石 蜡，投入水中 (2)浮在水上，难溶于水， 硬度小 密度比水小， 硬度小， 难溶于水 点 燃 蜡 烛 (1)用火柴点燃蜡烛， 观察蜡烛火焰 (1)火焰分为焰心、内焰、 外焰三层，第二层最明 亮，内层暗 石蜡具有可燃性， 其火焰分为焰 心、内焰、外焰三层，第二层最 亮，内层暗 (2)取一根火柴，迅速 平放在火焰中，1s 后 取出 (2)火柴杆接触外焰部分 先变黑 外层温度最高， 加热用外层火焰 (3)用一干燥烧杯，罩 在火焰上方，片刻， 取
6、下火焰上方的烧 杯，迅速向烧杯内倒 入少量石灰水，振荡 (3)烧杯内壁有水雾，石灰 水变浑浊 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 熄 灭 蜡 烛 (1)将蜡烛熄灭观察 (1)有白烟 蜡烛燃烧时先由固态转变成液 态，再汽化，而后燃烧 (2)用火柴点燃刚熄灭 时的白烟 (2)白烟燃烧 注意：区分实验现象和实验结论注意：区分实验现象和实验结论 实验现象是化学变化过程中伴随发生的，如发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等；实验结论是通过 分析实验现象， 得到的归纳性描述。 例如“蜡烛燃烧产生的气体使澄清石灰水变浑浊”为实验现象， 描述成“蜡 烛燃烧产生的气体使澄清石灰水变浑浊，说明该气体是二氧化碳”则为结论。
7、 小明同学对蜡烛(主要成分是石蜡)的燃烧进行了如下的探究。请填写下列空格： (1)点燃蜡烛，将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速向烧杯内倒入 少量的澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。 结论：蜡烛燃烧后生成的物质中有 。 (2)探究蜡烛熄灭时产生的白烟是什么。 【猜想】 A白烟可能是蜡烛燃烧时生成的二氧化碳气体 B白烟可能是蜡烛燃烧时生成的水蒸气 C白烟可能是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体小颗粒 【实验验证】 吹灭蜡烛，并立即用一只沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是验证猜想(填序号) ，但这 样做并不能得出正确的结论，原因是 。 吹灭蜡烛，并用一只干而冷的玻璃片放
8、在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟 。 吹灭蜡烛，并立即用燃着的木条去点白烟(不接触灯芯)，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，为 猜想 提供了证据，同时可排除猜想 ，因为 。 【答案】(1)水和二氧化碳 (2)A 刚吹灭的蜡烛周围尚有残余的其燃烧生成的二氧化碳 不是水蒸气 C AB 二氧化碳和水蒸气不具有可燃性 【解析】(1)烧杯内壁出现水雾，说明生成水，澄清的石灰水变浑浊，说明生成了二氧化碳。 (2)二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊，吹灭蜡烛立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为 了验证猜想 A(白烟是燃烧时生成的二氧化碳)；但由于刚吹灭的蜡烛周围尚有残余的其燃烧生成的二
9、氧化 碳，所以不能得出正确的结论。 吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有水雾，说明白烟不是水蒸气。 吹灭蜡烛，立即将燃着的木条去点白烟(不要接触烛芯)，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这 就证明了假设C的正确性；又因为水蒸气和二氧化碳都不能燃烧，所以同时证明了假设AB是不正确的。 1化学是一门自然科学，学习化学的一个重要方法是 A计算 B测量 C实验 D推理 2人类认识化学经历了漫长的过程，下列物质的出现过程正确的顺序是 火 青铜器 火药 纳米材料 A B C D 32019 年，化学元素周期表将迎来它的 150 周岁生日。为了给它“庆生”，联合国宣布 2019
10、年为“国际化学 元素周期表年”。对研制元素周期表贡献最大的科学家是 A拉瓦锡 B门捷列夫 C汤姆生 D道尔顿 4下列“2018 年全球十大突破性技术”中的 4 项，其中与化学学科关系最密切的是 A 3D 打印技术 B人工智能 C 人造胚胎 D 零碳天然气发电 5用小刀切下石蜡并放入水中，该实验不能 说明的是 A石蜡的密度 B石蜡的硬度 C石蜡的溶解性 D石蜡的可燃性 6对蜡烛及其燃烧的实验探究过程中，一定属于化学变化的是 A把蜡烛切成小块 B燃烧后的气体在干燥烧杯壁上冷凝成无色液滴 C燃烧后的气体使澄清石灰水变浑浊 D蜡烛熄灭后观察到有白烟 7下表列举了蜡烛在空气中燃烧的部分问题及对问题的解答
11、，其中“对问题的回答”中属于“设计实验方案” 的是 选项 问题 对问题的解答 A 火焰为什么向上？ 热气流上升，形成对流 B 探究火焰不同部位温度的高低？ 将火柴梗横插入火焰中 2 s 后取出，观察火柴梗变色情况 C 火焰上方的黑烟是怎么产生的？ 蜡烛不完全燃烧产生的炭黑小颗粒 D 吹灭蜡烛时产生的白烟是什么？ 石蜡蒸气遇冷形成石蜡固体 8下列是蜡烛燃烧实验中对相关现象的描述，其中不正确的是 A蜡烛燃烧时火焰分三层 B火柴梗接触外焰的部分首先炭化变黑 C燃烧后生成水和二氧化碳 D燃烧后生成的气体能使澄清石灰水变浑浊 9过生日时，父母会为我们买来精美的蛋糕，插上漂亮的生日蜡烛。点燃后，让我们吹灭
12、。我们学化学的 第一个实验也是观察和描述蜡烛的燃烧。图示是实验中完成的几个步骤。下列说法中不正确的是 A实验要先观察物质的物理性质，这是与平时点燃蜡烛的明显不同之处 B由可以推断外焰温度最高 C由可说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳 D由不可证明蜡烛是固体燃烧 10同学们都点过生日蜡烛，蜡烛点燃后，发出明亮的火焰。某化学兴趣小组的同学进行了下图所示的系 列实验。 (1)如图 A 所示，点燃一支蜡烛，看到的主要现象有_(填字母序号)。 A发出黄色火焰 B熔化的蜡烛顺着蜡烛流下 C发光、放热 D产生淡淡的黑烟 E火焰分层 将一根木条迅速插入蜡烛火焰中，片刻后取出，观察到木条表面出现了如图 B 所示的圆弧状
13、黑 斑，说明蜡烛火焰的_温度最高。 (2)如图 C 所示，取一个冷的白瓷片放置在火焰上方片刻后取出，观察，有黑色小颗粒产生，冷却后触 摸有滑腻感，此颗粒是炭黑。 如图 D 所示，将干冷的小烧杯罩在火焰上方，发现烧杯壁有_出现，说明蜡烛燃烧的生 成物中含有_。 (3)如图 E 所示，在火焰正上方罩一个漏斗，用一根燃着的火柴接近漏斗截口处，观察到火柴_， 将产生的气体导出并通入澄清石灰水，振荡，石灰水_。 (4)根据以上实验及现象判断，蜡烛燃烧的生成物中一定含有的物质是_。 11请你参与某学习小组的下列探究活动，并回答问题。 【发现问题】小明将一支燃烧正旺的蜡烛轻轻吹灭后，发现烛芯处产生一缕白烟。
14、 【提出问题】小明想：这缕白烟的成分是什么呢？ 【猜想与假设】大家展开了激烈的讨论。小亮猜测白烟是蜡烛燃烧时产生的二氧化碳；小光猜测白烟是 蜡烛燃烧时产生的水蒸气；小明猜测白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体颗粒。 【收集证据】 (1)查阅资料：烟是由固体颗粒形成的，雾是由小液滴形成的。石蜡的熔点和沸点都很低，很容易液化或 汽化。二氧化碳是无色且能使澄清石灰水变浑浊的气体。 (2)实验探究： 吹灭蜡烛，立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，观察到澄清石灰水_。小 亮由此得出结论：白烟是二氧化碳。 吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有水雾，而是出现了一些白色 固体物质。小光由此
15、得出结论：白烟不是_。 吹灭蜡烛，立即用燃着的木条靠近白烟，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为_ _同学的猜测提供了证明，同时排除了_同学的猜测。 【结论与解释】 (3)由以上探究结果可知：_同学的猜测是正确的。 (4)小亮在实验时确实看到了石灰水变浑浊，但他获得的结论不正确，原因可能是_ _。 【反思与评价】 小光同学的反思是：蜡烛燃烧产生水，由于温度高于 100 而呈气态，不会凝结成雾状，所以不应该 猜测白烟是水蒸气。 (5)小亮同学的反思可能是：_。 12许多物质燃烧都伴随发光放热的现象。王刚同学认为有发光放热现象的变化不一定是化学变化，王刚 小组的同学对此展开了探究。 【提出
16、问题】有发光放热现象的变化都是化学变化吗? 【猜想与假设】一、都是化学变化； 二、_。 【收集证据】同学们设计了下列实验来验证自己的猜想： (1)将干冷的烧杯罩在蜡烛燃烧火焰上，观察到： A烧杯内壁出现_ B手摸烧杯壁有_感觉 C蜡烛火焰逐渐变小至熄灭 (2)将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振荡，观察到_。 分析：蜡烛燃烧产生的新物质是_和_，蜡烛燃烧为_变化。 (3)观察白炽灯(灯丝为钨丝) 通电前 通电中 通电后 灯丝为银白色固体 发出白光，手模灯泡感觉_ 灯丝为银白色固体 分析：通电前后，钨丝本身没有发生变化，灯泡通电发光、放热属于_变化。 【获得结论】猜想_(填“一”或“二”
17、)正确。 1 【答案】C 【解析】学习化学主要是以实验为基础的，通过实验来验证一些结论，通过观察实验现象来锻炼同学们 的观察、实验、分析问题、解决问题的能力，物质能否发生反应，都是通过实验来验证的，学习化学的 一个重要方法是实验。 2 【答案】A 【解析】人类已有几十万年的利用火的历史；我国在商代就能制造精美的青铜器；火药最早应用 的是我国发明的黑火药，距今已有一千多年了；纳米材料是现代科学家们研究的一种新型材料，则上 述物质的出现过程正确的顺序是。故选 A。 3 【答案】B 【解析】A、法国化学家拉瓦锡通过实验得出空气是由氮气和氧气组成的，故 A 不正确；B、门捷列夫发 现了元素周期律，故
18、B 正确；C、汤姆生发现了电子，故 C 不正确；D、道尔顿发现原子论，故 D 不正 确。故选 B。 4 【答案】D 【解析】A、3D 打印属于计算机软件研究领域，故 A 错误；B、人工智能属于计算机软件研究领域，故 B 错误；C、人造胚胎属于生物学研究领域，故 C 错误；D、零碳排放天然气与化学学科关系密切，故 D 正确。故选 D。 5 【答案】D 【解析】A、石蜡的密度比水小，能说明，不符合题意；B、石蜡的硬度小，能说明，不符合题意；C、 石蜡的溶解性是不溶于水，能说明，不符合题意；D、石蜡的可燃性，该实验不能说明，符合题意。故 选 D。 6 【答案】C 【解析】A、把蜡烛切成小块，只是蜡烛
19、形状和大小的改变，变化过程中没有新物质生成，属于物理变化； B、燃烧后的气体在干燥烧杯壁上冷凝成无色液滴是气态蜡烛液化形成的，只是蜡烛状态的改变，变化 过程中没有新物质生成，属于物理变化；C、燃烧后的气体使澄清石灰水变浑浊是二氧化碳与氢氧化钙 反应，生成碳酸钙沉淀和水，变化过程中有新物质生成，属于化学变化；D、蜡烛熄灭后观察到有白烟， 白烟是石蜡蒸汽凝结成的石蜡固体小颗粒，只是蜡烛状态的改变，变化过程中没有新物质生成，属于物 理变化。故选 C。 7 【答案】B 【解析】A、火焰为什么向上属于解释原因，不符合题意；B、将火柴梗横插入火焰中 2 s 后取出，观察 火柴梗变色情况属于设计的实验方案，
20、符合题意；C、火焰上方的黑烟是怎么产生的属于解释原因，不 符合题意；D、吹灭蜡烛时产生的白烟是什么属于结论，不符合题意。故选 B。 8 【答案】C 【解析】A、蜡烛火焰分为三层，分别是外焰、内焰、焰心，选项正确；B、外焰温度最高，火柴梗接触 外焰的部分首先炭化变黑，选项正确；C、蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，不是实验现象，而是实验结论， 选项错误；D、蜡烛燃烧生成二氧化碳，能使澄清石灰水变浑浊，选项正确。故选 C。 9 【答案】C 【解析】实验要先观察物质的物理性质，这是与平时点燃蜡烛的明显不同之处；由可以判断外焰温度 最高；由可说明蜡烛燃烧生成了水；由不可证明蜡烛是固体燃烧。故选 C。 10 【
21、答案】(1)ABCDE 外焰 (2)水雾 水 (3)熄灭 变浑浊 (4)水和二氧化碳 【解析】(1)蜡烛燃烧可观察到的现象是发出黄色火焰，先融化后燃烧，发光、发热，有淡淡的黑烟， 火焰并分层；火焰分为：外焰、内焰和焰心三层，将一根木条迅速插入蜡烛火焰中，片刻后取出， 外焰部分先碳化，说明外焰温度最高。 (2)取一个冷的白瓷片放置在火焰上方片刻后取出，观察，有黑色小颗粒产生，冷却后触摸有滑腻感，可 判断黑色物质是炭黑；将干冷的小烧杯罩在火焰上方，发现烧杯壁有小水珠出现，说明蜡烛燃烧的生 成物中含有水。 (3)在火焰正上方罩一个漏斗，用一根燃着的火柴接近漏斗截口处，观察到火柴熄灭，说明燃烧产生了不
22、 支持燃烧的气体，将产生的气体导出并通入澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，说明燃烧生成了二氧 化碳气体。 (4)根据实验现象可判断，蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水。 11 【答案】(2)变浑浊 水蒸气 小明 小亮和小光 (3)小明 (4)刚熄灭的蜡烛周围尚有燃烧时残余的二氧化碳存在，导致石灰水变浑浊 (5)烟是由固体颗粒形成的，而二氧化碳是气体，不可能形成白烟。 【解析】根据所学知识和题中信息知，烟是由固体颗粒形成的，雾是由小液滴形成的。石蜡的熔点和沸 点都很低，很容易液化或汽化。二氧化碳是无色且能使澄清石灰水变浑浊的气体。(2)实验探究：吹灭 蜡烛，立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，观察到澄
23、清石灰水变浑浊。小亮由此得出结论：白 烟是二氧化碳。吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有水雾，而是出现了 一些白色固体物质。小光由此得出结论：白烟不是水蒸气。吹灭蜡烛，立即用燃着的木条靠近白烟， 发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为小明同学的猜测提供了证明，同时排除了小亮和小光 同学的猜测。(3)由以上探究结果可知：小明同学的猜测是正确的。(4)小亮在实验时确实看到了石灰水变 浑浊，但他获得的结论不正确，原因可能是刚熄灭的蜡烛周围尚有燃烧时残余的二氧化碳存在，导致石 灰水变浑浊。小光同学的反思是：蜡烛燃烧产生水，由于温度高于 100 而呈气态，不会凝结成雾状， 所
24、以不应该猜测白烟是水蒸气。 (5)小亮同学的反思可能是： 烟是由固体颗粒形成的， 而二氧化碳是气体， 不可能形成白烟。 12 【答案】 【猜想与假设】不一定都是化学变化 【收集证据】(1)水雾 发烫 (2)澄清的石灰水变浑浊 水 二氧化碳 化学 (3)发烫 物理 【获得结论】二 【解析】 【猜想与假设】一、都是化学变化；二：不一定都是化学变化。 【收集证据】(1)蜡烛燃烧放出热量，所以感觉到烧杯的外壁变热；而烧杯内壁产生了水。 (2)将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振荡，澄清的石灰水变浑浊。 【分析】 ：由(1)(2)可知，蜡烛燃烧产生的新物质是水和二氧化碳，所以蜡烛燃烧属于化学变化。 (3)分析：通电前后，钨丝本身没有发生变化，无新物质生成，故灯光通电发光、放热属于物理变化。 【获得结论】由分析可知，猜想二正确。