1、小学科学一年级上册（青岛版）教学设计 课题名称 把它们放到水里 课时安排 1 教学目标 1、通过教学知道有些物质可以溶解在水中，有些物质很难溶解在水中。 2、能提出制作活动的思路，能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品，能对 研究过程和结果进行评议。 3、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。 教材分析 把它们放到水里是青岛版（部审）小学科学一年级上册第四单元第 14 节的内 容，本课以小苏打、沙子、食用油在水中能否溶解为探究内容，引导学生进一步理 解溶解的意义， 探究物质溶解的特点， 在制作饮料这一过程中， 培养学生运用观察、 实验解决问题的能力。 重点难点 教学重
2、点：通过教学知道有些物质可以溶解在水中，有些物质很难溶解在水中。 教学难点：观察和描述几种物质在水中的溶解和不溶解现象 教学方法 小组合作 自主探究 教学 过 程 个性修改 活动一：它们能在水里溶解吗活动一：它们能在水里溶解吗 一、复习导入，探究新知 上节课，我们研究了食盐、白糖等物体在水中溶解的现象，研究到这里，你 们有什么想法？（教师引导学生尽可能多地提出各种问题，如“还有哪些物体能 溶解到水中？是不是所有物体都能溶解到水中？） 教师补充：小苏打、沙子，食用油、会不会在水中溶解？问题提出来了， 那你们想怎样研究？ 学生回答，可以亲自做实验。 下面，老师给大家充足的时间进行研究，看哪些物体能
3、溶解到水中，哪些物 体不能溶解到水中，把我们的猜想和发现记录下来。 （各小组学生自主探究，教 师指导学生细致观察，并做好记录。 ） 实验记录单 实验材料 小苏打 沙子 食用油 你的猜想 实验结果 二、深度探究，汇报交流 师：我发现大家的研究热情很高，肯定有很多发现，让我们来交流一下。 （一）小苏打和沙子能在水里溶解吗 1.取一小勺小苏打，观察这时候的小苏打是什么样的？ 2.取一平勺小苏打，放在烧杯的水中，不搅拌，观察小苏打在水中的状态， 并进行交流。 3.轻轻地搅拌几下，观察小苏打在水中的状态，交流。 4.再搅拌一会儿，静置，观察，交流。 5.将小苏打换成沙子，按照同样的方法做上面的实验。 6
4、.比较小苏打和沙子在水中的状态。 7.组织讨论：哪些现象使我们可以判断出“小苏打在水里容易溶解”？哪些 现象能使我们判断“沙子在水里不溶解”？（通过讨论交流，培养学生的逻辑思 维能力。 ） （二）食用油在水中溶解了吗 1.教师讲解：小苏打在水里很容易溶解，形成的溶液我们可以叫做小苏打溶 液；沙在水中不溶解，我们则把它叫做沙和水的混合物。那食用油在水中会怎样 呢？ 2.学生实验：取一小杯食用油，放入一个盛水的玻璃杯内，静静观察一会儿， 看看食用油在水里的变化，然后再用勺子轻轻搅拌一会儿，观察食用油在水中的 变化。 3.组织汇报：食用油在水中溶解了吗？把它放置一会儿我们还能观察到什么 现象？ 4.
5、教师引导描述：食用油在水中是什么样的状态？ 5.讨论：食用油、沙、小苏打在水中的溶解情况有什么相同和不同？ 三、教师小结： 通过实验，我们知道：小苏打在水中溶解了，而沙子、食用油没有溶解。所 以，我们可以得出这样的结论：有些物质能够在水中溶解，有些物质不能在水中 溶解。 活动二：冲一杯饮料活动二：冲一杯饮料 调查学生是否喜欢喝饮料的情况。 提出问题：你们知道大多数人喜欢喝的饮料都溶解了哪些物质？猜猜看。 学生回答。 教师补充：就像同学们说的那样，饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、香精等， 都是饮料的成分，饮料中所含有的每一种成分以及每一种成分的多少，就是饮料 的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种
6、饮料是否好喝，与它的配方有着密 切的关系。 （饮料是小学生都喜欢喝的，利用“饮料”这个介质有利于激发学生的学习 兴趣， 提高学生学习的参与度， 活跃课堂气氛， 也正充分利用了学生的生活经验。 ） 二、猜想与假设 师：今天，老师也给大家准备了一些材料，看看都有些什么？ 学生观察。 (给学生准备一些制作饮料的原料和制作饮料的工具，目的是激发学生的制 作欲望及参与制作的积极性。) 看到这些材料，你们有什么想法？ 学生简单回答。 要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备？为什么？应该制 定怎样的计划？ 是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目 的选择需要的原料，例如
7、，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，还可以再 加一些辅助的原料。 （创设问题的情境，让学生在制定具体的计划之前先在心里有一个目标，这 是制订计划的准备阶段，也是制定实验计划必须有的过程，让学生先在心里有一 个具体计划的预定目标。 ） 三、制订方案 现在，请同学们根据自己的口味喜好和现有的原料，小组讨论，设计出你们 组的饮料配方，并填写在“饮料配方设计单”上。 学生设计饮料配方并交流。 饮 料 配 方 设 计 单 请在你所选的饮料配方的下面打上“” 我们准备做（ ）味道的饮料，我们选的配料是： 橘 子 粉 白 糖 奶 粉 青苹 果粉 水蜜桃 粉 （设计制作活动计划，是引导学生进行科学探究的前
8、提，这也是让学生经历 探究全过程的方法之一，是培养学生自行设计实验能力的基本措施。 ） 四、实施探究活动 同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。下面就请同学 们根据自的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进进行制作。学 生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。 （探究活动是学生将实验计划具体执行的阶段，这个阶段既是学生亲历知识 形成的阶段，也是锻炼学生动手能力的阶段。 ） 五、展示与交流 同学们做的饮料五颜六色、很是吸引人，但不知口味怎样。组内互相品尝一 下吧！品尝之后，推选出一杯大家都满意的饮料。 活动三：联系生活活动三：联系生活 拓展延伸拓展延伸 通过上面的实践活动，我们发现溶解现象在我们的生活中有着广泛的应用, 你还能举出一些例子吗？ 学生回答：比如做一锅菜，需要加入各种调料；感冒了，需要冲一杯感冒冲 剂（联系生活，联系实际，真正做到学以致用，全面提升学生的能力。 ） 板 书 设 计 把它们放到水里 有些物质在水里容易溶解，有些物质在水里很难溶解。 教 学 反 思