1、第4章 物质的特性 第6节 汽化与液化,湿布擦过桌面一会儿就会变干，水烧开后继续烧，锅里的水就会变少。这些不见的水跑到哪里去了呢？,它们都变成水蒸气跑到空气里去了。,汽化：物质由液态变成气态的过程。,液化：物质由气态变成液态的过程。,你能举出一些生活和自然现象中汽化现象的实例吗?,湿衣服晾干,水烧开,玻璃上的水珠干了,“湿衣服晾干”和“玻璃上的水珠干了”与“水烧开”有什么不同？,1.液态 气态,汽 化,2.汽化2种方式：,蒸发：表面、缓慢、任何温度,沸腾：内部和表面、剧烈、一定温度,汽化,像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。,蒸发的微观（分子角度）解释,分子不断地做无规则运动，表面的
2、分子克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中,蒸发,以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些 ，并说出你的理由？,影响蒸发快慢的因素有哪些呢？,1.夏天晾衣服比冬天干得快。 2.把衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快。,3.衣服在有风时晾比无风时晾干得快。,液体蒸发的快慢可能跟温度，表面积，表面空气流动有关,1.可能与液体温度的高低有关 2.可能与液体表面积有关 3.可能与液体表面空气流动快慢有关,可选择的实验材料有： 磨砂玻璃板两块、酒精、滴管、酒精灯、扇子等,实验目的：,研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系,影响液体蒸发快慢的外界因素,探究：,研究蒸发快慢与液体的表面积的关系,实验方案：,实验
3、目的：,实验器材：,实验方案：,酒精1瓶、滤纸,实验结果：,液体的温度越高，蒸发越快,实验结果：,液体的表面积越大，蒸发越快,研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系,实验目的：,实验器材：,实验方案：,实验结果：,酒精1瓶、滤纸、扇子,液体表面的空气流动越快，蒸发越快,实验结论：液体温度越高，液体的表面积越大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。,蒸发与我们生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减少或减缓蒸发。你能举出一些生活中加快蒸发或者减小蒸发的例子吗？,饭店里的干手器是通过什么方式来加快水分蒸发？,盐场是怎样加快盐水中的水分蒸发的？,保鲜膜是怎样减小食物中的水分蒸发的？
4、,喷灌,滴灌,喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。,在相同条件下，不同液体蒸发快慢一样吗?,想一想,在两块玻璃板上分别滴一滴水和一滴酒精 观察哪个先蒸发完。,不同液体在相同条件下蒸发快慢不同。,液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热？,.温度计置于空气中，读数是_。,.温度计插入酒精中，读数是_。,.温度计从酒精中取出后，读数怎么 变化？_。 最低的温度是_
5、。,先变小，后变大，最后不变,液体蒸发要从外界吸热,某同学们用酒精棉花往手臂上涂，有什么感觉？ 再对着涂酒精的皮肤上吹一口气，又有什么感觉呢？,这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上吸热，使皮肤感到 凉，吹一口气时，酒精蒸发加快，吸热更多，感觉更凉些。,1.在大热天，狗常会伸出长长的舌头。 你知道这是为什么吗？ 2.扇扇子为什么会使人感到凉快？用 电风扇对着干燥的温度计扇，温度 计的读数会不会降低？为什么？,狗没有汗腺，它通过舌头上的水分的蒸发吸热来加速身体散热的过程。,水分的蒸发吸热,不会降低，没有液体蒸发吸热,纸锅烧水?,观察现象,沸腾,1.冷水变成了热水,有可能会烧开,2.纸盒上方有白气出现,
6、问题一：纸锅为什么没有烧着？,问题二：“白气”是什么？ “白气”是怎样形成的？,探究：水的沸腾,沸腾有何特点？,设计实验观察,水的沸腾实验装置,注：自下而上安装,物态变化的微观解释,3.沸腾是在任何温度下都能进行吗？是不是一加热就马上就会沸腾呢？沸腾的条件？,1.水沸腾前及沸腾过程中加热过程 时，水温如何变化？ 水中气泡如何变化？,水未沸腾时，水的温度_ 沸腾时水温_,升高,保持不变,大量蒸气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡破裂开来放出蒸气。,2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？,0,2,4,6,8,10,12,14,时间/分,水沸腾的图像,2.AB段、BC段曲线对
7、应的一段时间内，水的温度怎样变化？,1.水在沸腾过程中，温度的变化有什么特点？,A,B,记录数据填表并绘图,C,讨论,沸腾前,沸腾过程,观察要求,逐渐升高,大,由小到大,保持不变,由大变小,观察水的沸腾,小,沸点：液体沸腾时的温度。,沸腾的条件,达到沸点,继续吸热,沸腾 概念：是在一定温度下进行的剧烈的汽化现象。,几种液体在标准大气压下的沸点/,仔细阅读表格，你有何发现？,1.不同的液体沸点不同，沸点也是物质的一种特性；,2.表头所列“在标准大气压下”是说明液体的沸点与液面的“气压 ”有关，气压不同，同一液体的沸点也不同；,3.标准大气压下水的沸点是：100 ,4.低沸点物质：液态氨、氧、氮、
8、氢、氦常温下呈气态。,你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？,物质从气态变为液态的过程叫做液化。,液化,热的水蒸气遇到冷的玻璃凝结成小水滴,液化是一种十分常见的现象,日常生活中你还见过哪些液化现象?,思考,大雾弥漫 高速公路封闭,我们想要使水蒸气液化时,可以采取哪些办法?,思考,我国自行研制的“长征3号”运载火箭是一种多用途的大型运载火箭，第三级采用了液氢箱和液氧箱共底的方案，技术居于世界领先地位。,液化的方法：,1.降温,气体在温度降到足够低时可以液化。,降温液化有缺陷： （1）低温技术要求很高，实际上不容易获得低温； （2）许多物质不可能在低温环境下使用，如液化石油气,它里面是水吗? 里面的液体是怎样装进去的?,思考,乙醚的液化,液化的方法：,2.加压,用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。,液化的实际应用,气体打火机,液化石油气,液氢箱,液氧箱,火箭,应用: 便于运输和储存。,阅读材料: 卫星在太空中飞行,向阳面达 到100C,背阳面达到-100C, 而卫星内部的电子设备又需要 将温度控制在一定的范围内。我 国科学家们采用了热管温控技 术,管内工作的液体在高温端 汽化_热,在低温端 液化_热,这样反复工作, 使卫星两端的温度趋于平衡。,吸,放,汽化,小 结,一、液化: 物质由汽态变为液态的过程。,三、物质液化时要放出热量。,