1、第4章 物质的特性 第4节 物质的比热,小烧杯装着40克热水，大烧杯装着100克冷水。 1.分别测出热水和冷水的温度。 2.将小烧杯放到大烧杯内，过3分钟，分别测出两个烧杯中的温度。 3.再过3分钟，再次测出两个烧杯中的温度。,33,29,21,大烧杯里水的温度(),33,42,65,小烧杯里水的温度(),6,3,0,时间（分）,活动:,4.分析引起两个烧杯中水温变化的原因。,热量,分析：将小烧杯放到大烧杯内直至两者达到相同温度的过程中，小烧杯中的水_ 热，温度_ ；大烧杯中的水_ 热，温度_ ，在这6分钟内，小烧杯中的水温度的变化量要_（填“大于”“小于”或“等于”）大烧杯中水温度的变化量。
2、,放出,降低,吸收,升高,大于,思考：小烧杯中水放出的热和大烧杯中水吸收的热有什么关系？,结论：像这种温度不同的两物体之间相互接触后，热会从高温物体传向低温物体，我们把这种现象称为热传递。,高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。最后两者温度相同。,2.热传递发生的条件：,3.热传递的方向：,4.热传递的结果：,1.热传递的特点：,接触的物体或同一物体的不同部分存在温度差。,从高温到低温。,温度相等。,热量,1.物体吸收或放出热的多少叫做热量。用符号Q 表示。,2.热量的单位为焦耳，简称焦，符号为J。,英国科学家焦耳,焦耳是一个比较小的热量单位，更大的热量单位是千焦，符号为KJ
3、。,生活中的经验：,1. 把一壶20 水加热到50 和加热到100 ，哪次吸热多？,把一壶20 加热到100 比加热到50 需要的热量多。,等质量的同种物质，吸收热量的多少跟温度升高的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多。反之，温度降低越多，放出的热量越多。,2.分别把一壶水和半壶水烧开，哪个吸热多？,烧开一壶水比烧开半壶水需要的热量多。,同种物体升高一定的温度，吸收的热量与质量有关，质量越大，吸收的热量越多。反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。,结论：,同一种物质，吸收的热量跟物体的质量和升高的温度都有关系。,思考与讨论,有人认为，90 的热水和10 冷水混合后，水温一定是
4、50 ，你同意这种说法吗？为什么？,50,50,50,原因是水吸收、放出热量的多少还跟水的质量有关,例题：早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方便面吃。可是一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是准备用电热壶烧水。 （1）小明应该烧一壶水还是烧半壶水呢？为什么？ （2）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也有凉水，那么他应该取温水还是取凉水呢？为什么？,问题,质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量是否相同呢？,比热,探究：,质量相等的水和砂石，吸收相同的热量升高的 温度是否相同？,实验时注意点： (1)要研究这个问题,必须保持 _ _相同， 不同。 (2)如何保证沙子和水吸收相同的热量
5、？,物质的质量、加热的时间、,物质的种类,要控制两盏酒精灯的火焰大致相同，控制相同的加热时间，使得水和砂石吸收的热量相同。,烧杯的大小相等,分析实验数据：,（1）质量相同的水和砂石，吸收相同的热量后， _的温度升高较大。,砂石,（2）要使水和砂石升高相同的温度，需要加热时间较长的是_,吸收热量较多的是_。,水,水,从上述实验和数据可以表明，质量相同的不同物质（如水、沙等），升高相同的温度，吸收的热量并不相同；降低相同的温度，放出的热量也不相同。物质的这种特性在科学上叫做比热容，简称比热。,不同的物质比热是不同的,等质量的水和沙子，升高相同的温度，吸收热量较多的是_，水的比热_沙子的比热。,水,
6、大于,吸收相同的热量，比热大的物质，升温慢，反之降温也慢。,比热的实质,（1）反映了物质吸热、放热的本领；,（2）物质对冷热反应的灵敏程度；,比热越大，吸热或放热本领越强,比热越小，对冷热反应越灵敏,思考与讨论,1.食用油的比热比水要小得多。若用煤气灶分别对质量相同的水和食用油加热，当水和食用油吸收了相同的热量后，哪种物质的温度升高得较多？,食用油升高得较多,思考与讨论,2.试解释为什么在盛夏炎日之下，河滩上的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人。,水的比热比砂石大很多。质量相同的水和砂石吸收相同的热量后，水升高的温度要比砂石少的得多。,应用举例1 汽车发动机用水作为冷却剂,水的比热容大，在质量相同
7、的条件下水升高相同温度时，吸热多，用水作冷却剂效果好。,用科学的眼光看待生活,“水的比热大”这一特点在人们的日常生活和生产中具有重要的意义。你能举几例吗？,应用举例2 暖气管内装的是流动的热水,水的比热容大，在质量相同的条件下水降低相同温度时, 放热量多，用热水水取暖效果好。,应用举例3 对秧田晚间灌水，白天放水,因为水的比热容大，白天，它吸收的一定热量后，水升高的温度不多；夜晚，它放出一定热量后，水降低的温度不多。,总结一下,热量 (Q),物体吸收或放出热的多少,焦耳（J）,与温度变化量有关,与质量有关,与物质种类（比热）有关,定义,多少,单 位,质量相等的水和干沙子吸收相等的热量时，升高的温度_,若升高相同的的温度，吸收的热量_,说明了质量相同的不同物质的吸热能力是_。为了描述物质的这种性质，物理学中引入了_这个物理量。,不相同,不相同,不相同的,比热容,