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2020年苏教版生物高考一轮复习:第3讲 糖类、脂质和核酸的结构和功能 同步练习(含答案)

1、糖类、脂质和核酸的结构和功能糖类、脂质和核酸的结构和功能 一、选择题 1.下列关于糖类生理作用的叙述中,正确的是( ) A.二糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成的糖 B.葡萄糖普遍存在于动植物细胞中,是主要的能源物质 C.肝糖原是一种多糖,是构成肝脏的主要成分 D.纤维素是植物细胞中重要的储存能量的物质 答案 B 解析 二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,其中麦芽糖由两分子葡萄糖组成,蔗糖由一分子葡萄 糖和一分子果糖组成,而乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成,A 错误;葡萄糖普遍存 在于动植物细胞中,是细胞生命活动所需要的主要能源物质,B 正确;肝糖原是一种多糖, 它只是一种储存能量的形式,不是构成肝脏

2、的主要成分,C 错误;纤维素是高等植物细胞壁 的主要成分,不属于储能物质,D 错误。 2.(2019 合肥模拟)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是( ) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原性糖,但元素组成不同 B.二糖都由葡萄糖聚合而成,都可与斐林试剂发生颜色反应 C.肌糖原不能水解为葡萄糖,不属于细胞的能源物质 D.糖类是细胞的主要能源物质,也是细胞的重要结构物质 答案 D 解析 葡萄糖、果糖和半乳糖都属于还原性糖,元素组成相同,都是 C、H、O,A 错误; 二糖中的蔗糖由葡萄糖和果糖脱水缩合而成, 蔗糖不具有还原性, 不能与斐林试剂发生颜色 反应,B 错误;肌糖原是能源物质,能被分解供能,但

3、肌糖原不能直接分解成葡萄糖,C 错 误;糖类中的葡萄糖是细胞的主要能源物质,细胞膜上有糖与蛋白质结合形成的糖蛋白,起 识别等作用,D 正确。 3.下表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法,正确的是( ) 项目 含量 总脂 4.57.0 g/L(450700 mg/dL) 总胆固醇 2.86.0 mmol/L(110230 mg/dL) 胆固醇酯 占总胆固醇的 0.700.75(70%75%) 磷脂 1.73.2 mmol/L(130250 mg/dL) 甘油三酯 0.231.24 mmol/L(20110 mg/dL) A.磷脂含有 C、H、O、N、P,是构成生物膜的主要

4、成分 B.胆固醇酯占血液中脂质的 70%75%,在人体内参与血液中脂质的运输 C.血液中甘油三酯含量一旦超过 1.24 mmol/L,人体就一定会患病 D.在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质 答案 A 解析 磷脂含有 C、H、O、N、P,是构成生物膜的主要成分,A 项正确;胆固醇酯占总胆 固醇的 70%75%,胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输,B 项错误;血液中正常的甘油 三酯含量是 0.231.24 mmol/L,超过 1.24 mmol/L,人体可能会患病,C 项错误;性激素的 化学本质是固醇类物质,脂肪酸是脂肪的组成单位,不是固醇类物质,D 项错误。 4.(2019 泉州模拟

5、)如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。 下列分析正 确的是( ) A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同 B.种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的 N 增加 C.种子萌发时,脂肪酶的活性很高 D.种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖,说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质 答案 C 解析 干重相等的可溶性糖和脂肪,脂肪储存的能量多,彻底氧化分解释放的能量多,A 项 错误;种子发育过程中,可溶性糖更多地转变为脂肪,脂肪中含有的元素也为 C、H、O, 不含 N,B 项错误;种子萌发时,脂肪被分解,含量逐渐减少,此时脂肪酶的活性很高,C 项正确;种子生命

6、活动的直接能源物质是 ATP,D 项错误。 5.(2018 茂名高三二模)下图为糖类概念图,下列说法不正确的是( ) A.若某种单糖 A 为果糖,则物质是蔗糖 B.若是动物细胞中的储能物质,则是糖原 C.若构成物质的碱基有胸腺嘧啶,则某种单糖 A 为核糖 D.若是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为 ATP 的组成部分 答案 C 解析 据图分析可知,若某种单糖 A 为果糖,根据果糖葡萄糖蔗糖,可知是蔗糖,A 项正确;如果某种单糖 A 经缩合反应形成的物质是动物细胞中储存能量的物质,则物质 是糖原(肝糖原或肌糖原),B 项正确;如果某种单糖 A 与磷酸和碱基结合形成物质,其 中碱基有胸腺嘧啶,则是胸腺嘧

7、啶脱氧核苷酸,某种单糖 A 为脱氧核糖,C 项错误;ATP 脱去 2 个磷酸基团就是腺嘌呤核糖核苷酸,故可参与 ATP 的组成,D 项正确。 6.根据下表分析相同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是( ) 物质 各元素比例 氧化分解时 C O 释放能量 产生的水 脂肪 75% 13% 较多 X 糖类 44% 50% 较少 Y A.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 B.脂肪中的 H 的比例是 12% C.XY D.脂肪中 H 的比例较高,所以释放的能量较多 答案 C 解析 由于同质量的脂肪和糖类相比,H 元素含量多,耗氧量多,A 正确;脂肪中 H 的比 例是 175

8、%13%12%,B 正确;脂肪中 H 的比例大,产生的还原氢多,生成水多,即 XY,C 错误;脂肪中 H 的比例较高,所以释放的能量较多,D 正确。 7.下列关于 DNA 和 RNA 的叙述,错误的是( ) A.DNA 含核糖,RNA 含脱氧核糖 B.DNA 含碱基 A、T、C、G,RNA 含碱基 A、U、C、G C.DNA 主要分布在细胞核中,RNA 主要分布在细胞质中 D.DNA 通常是双链结构,RNA 通常呈单链结构 答案 A 解析 DNA 含脱氧核糖,RNA 含核糖,A 错误;DNA 含碱基 A、T、C、G,RNA 含碱基 A、U、C、G,B 正确;真核细胞中,DNA 主要分布在细胞核

9、中,少量位于线粒体和叶绿 体中,RNA 主要分布在细胞质中,C 正确;DNA 通常是双链结构,RNA 通常呈单链结构, D 正确。 8.(2018 榆林一模)下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是( ) A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能发生改变 B.RNA 与 DNA 的分子结构相似,由四种核苷酸组成,都可以作为细胞内的遗传物质 C.DNA 分子碱基的特定排列顺序,构成了 DNA 分子的特异性 D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输 答案 B 解析 组成蛋白质的肽链盘曲、 折叠方式及其形成的空间结构千差万别, 当肽链的盘曲和折 叠被解开时,其空间结

10、构被破坏,所以其特定功能发生改变,A 正确;所有细胞生物的遗传 物质都是 DNA,RNA 只能作为某些病毒的遗传物质,B 错误;DNA 分子碱基的特定排列 顺序,构成了 DNA 分子的特异性,C 正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体 内还参与血液中脂质的运输,D 正确。 9.(2019 德州模拟)下列有关生物大分子的叙述,错误的是( ) A.细胞内酶的合成都需要模板和能量 B.多糖和核酸都由许多单体连接而成 C.蛋白质只能以胞吞或胞吐的方式通过生物膜 D.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 答案 C 解析 细胞内酶的化学本质是蛋白质或 RNA,合成都需要模板和能量,A 正确;多糖

11、和核 酸都是生物大分子, 都由许多单体连接而成, B 正确; 某些蛋白质可以通过核孔进出细胞核, C 错误;生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在,D 正确。 10.下图表示真核细胞内基因表达过程中的相关物质间的关系。下列叙述错误的是( ) A.物质 a 上含有决定氨基酸的密码子 B.组成物质 a、b、c、d 的基本单位共有 8 种 C.过程的产物中有些具有生物催化作用 D.过程的场所是核糖体,该过程中有水生成 答案 A 解析 密码子位于 mRNA 上,而不在 DNA 上,A 错误;组成 a、b、c、d 的基本单位有 4 种脱氧核苷酸和 4 种核糖核苷酸,共 8 种,B 正确;转录生成的 RN

12、A 有些是酶,具有生物 催化作用,C 正确;翻译的场所为核糖体,氨基酸间进行脱水缩合时会生成水,D 正确。 二、非选择题 11.下图表示与核酸有关的物质或结构,请据图回答下列问题( 中填写对应的字母): (1)绝大多数生物遗传信息的携带者是 _;与另一类核酸相比,在组 成上的区别是后者含有_和_。 (2)d 含有氮元素,则在 HIV 内 d 共有_种,e 共有_种。 (3)f 被彻底水解后的产物是_(用图中字母表示),元素 a 有_。 (4)用图表示一分子 e 的组成连接方式_。 答案 (1)f 脱氧核糖核酸(或 DNA) 尿嘧啶 核糖 (2)4 4 (3)b、c、d C、H、O、N、P (4

13、) 解析 (1)绝大多数生物遗传信息的携带者是f DNA; 与 RNA 相比, 在组成上的区别是 RNA 含有尿嘧啶和核糖。(2)d 是含氮碱基,则在 HIV(RNA 病毒)内 d 共有 4 种,e(核糖核苷酸) 共有 4 种。(3)f(核酸)被彻底水解后的产物是 b、c、d,而核酸由 C、H、O、N、P 五种元素 组成。(4)e 为核苷酸,由 b、c、d 连接组成,其连接方式见答案。 12.分析图甲和图乙, 图甲中 A、 B、 C 代表物质单体, 图乙中表示物质合成或分解、 转化途径,请回答以下相关问题: (1)图甲中 A、B、C 代表的单糖分别是_、_、_(填 写具体名称),属于非还原性二

14、糖的是_。 (2)人体在血糖浓度过高时,会通过图乙中_(填图中标号)途径合成多糖。 (3)肝糖原在适宜条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗?_,原因是_。 (4)北京填鸭育肥利用的是图乙中_(填图中标号)过程。 答案 (1)葡萄糖 果糖 半乳糖 蔗糖 (2) (3)不能 肝糖原属于非还原性糖 (4) 解析 (1)据图分析,麦芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖,麦芽糖由两分子葡萄糖组成,所以 A 为葡萄糖;蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,所以 B 为果糖;乳糖由一分子葡萄糖 和一分子半乳糖组成,所以 C 为半乳糖;其中蔗糖属于非还原性糖。(2)血糖浓度过高时, 会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度

15、, 图中的和可表示合成肌糖原和肝糖原过程。 (3)肝糖原属于非还原性糖,不能与斐林试剂发生颜色反应。(4)在动物体内,糖类过多时可 以转化为脂肪,北京填鸭育肥利用的是图乙中过程,使细胞中的糖类转化为脂肪。 13.(2018 广东揭阳一中二模)如图所示为细胞的某些化合物及其化学组成,甲、乙、丙、丁、 戊、 己代表不同的大分子物质, 1、 2、 3、 4 代表组成大分子物质的单体。 请分析回答下列问题: (1)1 所代表的物质的名称是_,细胞中的 1 与 2 相比特有的物质是 _。 (2)甲的特异性取决于_, 甲通过乙控制丙的合成来控制生物性状的过程叫做_。 少数病毒侵入宿主细胞后, 会发生由乙指

16、导甲合成的过程,该过程叫做_。 (3)细胞中的乙除了图示作用外,还有_。 (4)5 为绝大多数生命活动直接供能。通常 5 供能后形成的产物有_。在绿色开花植 物的根尖细胞中,形成 5 的结构有_。 答案 (1)脱氧核苷酸 脱氧核糖、胸腺嘧啶 (2)碱基对的排列顺序 基因的表达 逆转录 (3)识别并转运氨基酸、催化功能 (4)ADP 和磷酸 细胞质基质、线粒体 解析 (1)由题图可知,甲和丙是构成染色体的成分,乙和丙是组成核糖体的成分,因此甲 是 DNA,乙是 RNA,丙是蛋白质。DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸,RNA 的基本组成 单位是核糖核苷酸,与核糖核苷酸相比,脱氧核苷酸特有的物质是脱氧核糖和胸腺嘧啶。 (2)DNA 的特异性取决于碱基对的排列顺序。DNA 通过 RNA 控制蛋白质的合成来控制生物 性状的过程叫做基因的表达。以 RNA 为模板合成 DNA 的过程称为逆转录。(3)RNA 除了指 导蛋白质合成外,还具有催化功能以及识别并转运氨基酸的功能。(4)ATP 为绝大多数生命 活动直接供能,ATP 水解后通常形成 ADP 和磷酸。植物体合成 ATP 的途径是光合作用和细 胞呼吸,植物根尖细胞没有叶绿体,不能进行光合作用,因此合成 ATP 的过程只有细胞呼 吸,细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体。