1、第4讲核酸糖类和脂质(时间：10分钟满分：50分)1.下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()A.都能被相应的酶水解B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素D.都是人体细胞中的能源物质解析四种生物分子分别都能被相应的酶水解，A正确；脂肪为脂溶性物质，不溶于水，B错误；淀粉和脂肪都只含有C、H、O三种元素，C错误；核酸是与遗传有关的物质，不能作为能源物质，D错误。答案A2.关于蛋白质与核酸的叙述，错误的是()A.细胞核中含有蛋白质和多种RNAB.蛋白质多样性的体现与核酸有关C.DNA分子的复制不需要蛋白质的参与D.基因表达过程中可产生核酸和蛋白质解析DNA分子复
2、制需许多酶参与，而这些酶的化学本质为蛋白质。答案C3.(2016山东潍坊检测)下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是()A.肝糖原和磷脂共有的元素是C、H、OB.相同质量的脂肪和多糖彻底氧化分解，脂肪放能多C.某些糖类和脂质能参与细胞间的信息传递D.脂质和糖类的最终水解产物都是CO2和H2O解析脂肪(而不是脂质)和糖类的最终氧化分解产物(而不是水解产物)是CO2和H2O。答案D4.(2016河北保定模拟，2)有关下列生物体或其部分结构的物质组成分析正确的是()A.核糖体磷脂和蛋白质B.细胞膜脂肪、糖类和蛋白质C.T2噬菌体RNA和蛋白质D.细胞骨架蛋白质解析核糖体由rRNA和蛋白质构成，A错误；细
3、胞膜主要含有蛋白质、脂质(磷脂和固醇)和多糖，B错误；T2噬菌体中含有的是DNA和蛋白质，C错误；细胞的骨架是蛋白质，D正确。答案D5.(2016海南七校联考)下列有关核酸的叙述中，与事实不相符的是()A.碱基组成相同的核苷酸不一定相同B.若核酸中含有碱基T或脱氧核糖，则为DNAC.原核生物的遗传物质是DNA或RNAD.大肠杆菌和酵母菌的DNA不同解析核苷酸包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，含有相同碱基的脱氧核苷酸和核糖核苷酸是不同物质；碱基T和脱氧核糖是DNA分子所特有的；原核生物的遗传物质是DNA；大肠杆菌和酵母菌是不同的生物，它们含有的DNA不同。答案C6.埃博拉病毒是一种RNA病毒，将该病毒
4、彻底水解，关于得到产物的说法正确的是()A.一定得到20种氨基酸B.能得到四种核糖核苷酸C.碱基种类和噬菌体相同D.产物中一定含有H、O元素解析该病毒蛋白质中未必含全部种类的氨基酸；RNA彻底水解得到的产物为四种核糖核苷酸继续水解的产物核糖、磷酸及四种含N碱基；噬菌体的碱基有T无U，埃博拉病毒的碱基有U无T，水解产物中一定都有H、O元素。答案D7.(2016山东齐鲁名校联考)下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是()A.组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖B.脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多C.真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中D.糖类、脂质都是
5、生物大分子，都是由许多单体连接而成的解析组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖分子，1分子蔗糖由1分子果糖和1分子葡萄糖组成，A错误；脂质与糖类相比，C、H比例大，O比例小，B错误；真核生物的DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，而RNA主要分布在细胞质中，少量分布在细胞核中，C正确；糖类包括单糖、二糖和多糖，单糖和二糖都不是生物大分子，且单糖不含有单体，D错误。答案C8.生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是()A.若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有2
6、0种B.若该图为一段RNA的结构模式图，则l表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种C.若该图为一段单链DNA的结构模式图，则l表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种D.若该图表示多糖的结构模式图，则淀粉、纤维素和糖原的结构是相同的解析如果该图表示一段肽链，则2表示肽键，1表示中心碳原子，3表示R基，A错误；如果该图表示一段RNA，则1表示核糖，2表示磷酸，3表示含氮碱基，包括A、G、C、U四种，B正确；若该图为一段单链DNA，则l表示脱氧核糖，2表示磷酸，3表示含氮碱基，C错误；虽然淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖，但三种物质的结构不同，D错误。答案B9.如图所示，关于动植物糖类
7、、脂质的分类与比较正确的是()解析还原糖不包括蔗糖，葡萄糖不属于二糖；固醇和脂肪都是脂质的一种；固醇不属于生物大分子。答案A10.(2017全国名校重点中学高考冲刺卷)如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图。下列相关叙述中正确的是()A.图中的甲试剂也可以用于鉴定蛋白质B.可用菠菜叶片替代苹果C.石英砂的作用是使研磨更充分D.甲试剂由甲、乙两种液体组成，使用时先加甲液再加乙液解析根据选材及颜色变化可知该实验测定的是还原糖，其中甲试剂是斐林试剂，斐林试剂不能用于鉴定蛋白质，A错误；由于菠菜叶片呈绿色，会影响对实验结果的观察，所以不能用菠菜叶替代苹果，B错误；石英砂的作用是使研磨更充分，C正确；
8、斐林试剂由两种液体(甲液和乙液)组成，使用时应先将甲乙两液混合后加入样液中，D错误。答案C11.(2016东北师大附中二模，41)如图是人体细胞中三种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图，请据图回答：(1)图中X所指的元素为_。(2)A的中文名称为_，其彻底水解的产物是_。(3)E具有多样性，其原因由b分析为_。过程叫做_，若b的平均相对分子质量为r，通过反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是_。(4)细胞结构的名称为_，在细胞中分布场所为_。解析(1)题图中的a是脱氧核糖核苷酸，组成元素是C、H、O、N、P，所以图中X所指的元素为N、P。(2)
9、题图中的A是DNA，其中文名称为脱氧核糖核酸，其彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖、含氮碱基(A、T、G、C)。(3)题图中的E是蛋白质，蛋白质具有多样性从b氨基酸分析为组成B的b种类、数量、排列顺序不同；过程是氨基酸脱水缩合形成多肽的过程，若b(氨基酸)的平均相对分子质量为r通过脱水缩合反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E(蛋白质)，设E分子中肽键的数目是X个，根据“蛋白质的相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数18”，则有关系式：r(mX)18Xe，解得：X个。(4)题图中的结构是糖蛋白、也叫糖被，位于细胞膜外侧，具有保护、润滑和识别作用。答案(1)N、P(2)脱氧核糖核酸磷酸、脱氧核糖、含氮碱基(A、T、G、C)(3)组成B的b种类、数量、排列顺序不同脱水缩合(4)糖被(糖蛋白)细胞膜的外侧