1、学习目标1.说出解决粮食问题的重要性。2.举例说出现代农业生物技术在解决粮食问题上的重要作用(重点)。3.概述科学思维的基本过程，尝试像科学家一样思考。一、人类面临的问题之一：粮食问题1.第二次世界大战后世界粮食生产特点(1)世界粮食生产发展迅速，增长速度快于人口的增长速度，世界人均粮食产量稳步增长。(2)人均占有不均衡，发展中国家生产的粮食与发达国家生产的粮食总量相差无几。(3)发展中国家的人口增长速度过快，粮食问题日益严重。2.我国粮食生产状况及产生原因现状仅占世界7%的耕地养活占世界22%的人口面临的问题粮食缺口巨大原因人口增长迅速、资源短缺、环境恶化等3.生物科学与技术在解决粮食问题中
2、的应用(1)技术运用：转基因技术。(2)实例：1993年，世界首例转基因产品延熟保鲜番茄在美国批准上市。(3)我国转基因技术的应用与发展“七五”计划：掌握了植物转基因的全套技术，获得了抗虫烟草等转基因植物“八五”计划：获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱、抗虫、抗除草剂等转基因植物“九五”计划：获得一批具有自主知识产权的新基因例1下列关于粮食问题的叙述，正确的是()A.发达国家不存在粮食问题B.凡是人口多的国家，人均粮食产量少C.人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏的地区D.粮食问题的产生是由粮食总产量不足造成的答案C解析粮食问题是世界性的，与人口、生产力水平密切相关；人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏
3、的地区，但并不是人口多的国家，人均粮食产量就少；粮食问题的产生并不是粮食总产量不足造成的，而是由生产力水平不均造成的。例2预计到2050年，我国人口将达到16.4 亿，而耕地面积将下降到7 300 万公顷，按人均年消费粮食600 kg计算，我国年需粮食9.84 亿吨，需要每公顷耕地产粮约13.5 吨，也就是说，到2050年我国粮食单产同现在相比需要提高2.7 倍，这说明()A.造成我国粮食危机的原因是人口增加B.2050年我国粮食需要大量进口C.控制人口、保护耕地对中国人民的生存和发展具有十分重要的意义D.到2050年我国粮食单产将会同步提高答案C解析由题干可知，我国的人口数量不断增加，不断增
4、加的人口和有限的耕地之间的矛盾是造成我国粮食危机的主要原因，A错误；题干所述内容不能说明“2050年我国粮食需要大量进口”，B错误；到2050年我国粮食单产是否与人口同步增长受多方面因素的制约，题干信息不能说明到2050年粮食单产是否会同步提高，D错误。二、像科学家一样思考：科学思维观察推理分类建立模型交流例3下列关于推理研究的说法中，错误的是()A.推理是对观察到的现象作出解释的过程B.通过推理所得出的结论必须是完全正确的C.推理过程必须符合基本的逻辑关系D.通过对现象的推理可得出多种结论答案B解析推理是对观察到的现象作出解释的过程，是一种合理假设；由推理所得出的结论不一定完全正确，这需要通
5、过实验加以验证。例4下列有关科学思维的过程的叙述，错误的是()A.科学思维的起点是观察B.推理是对观察到的现象作出解释的过程C.建立模型是用实物直观地反映真实物体的形状或三维结构，而无法表现事物活动的规律D.分类可使许多杂乱的信息变得清晰，是总结归纳的有效手段答案C解析科学思维过程包括观察、推理、分类、建立模型和交流等过程。科学思维是在观察的基础上进行的活动，即科学思维的起点是观察，A正确；对观察到的现象作出解释的过程就是在进行推理，B正确；建立模型是用来显示事物或过程的表现手段，如画图、列表等。有些模型能直观地反映真实物体的形状或三维结构；有些模型通过数学方式或文字叙述，则能描述事物活动的规
6、律，C错误；把某些特征相似的事物归类到一起的逻辑方法称为分类，用分类的方法能把信息或事物有序地组织起来，D正确。1.判断正误(1)在解决资源匮乏、环境恶化、粮食短缺、疾病肆虐等问题时，生物技术将发挥重大作用()(2)转基因农作物抗病、抗虫、高产，不存在安全性问题()(3)科学家通过比较识别出事物之间的异同点，并根据差异点将事物划分为较大的不同类群()(4)建立模型是科学思维的重要环节，只有建立模型才能说明对生命现象的推理是正确的()答案(1)(2)(3)(4)2.下面关于我国粮食生产状况和导致这一状况的原因组合正确的是()A.粮食过剩；人均占有耕地居世界首位B.粮食过剩；粮食产量增长速度大于人
7、口增长速度C.粮食短缺；粮食总产量太低D.粮食短缺；人口居世界首位且仍在增长答案D解析粮食过剩与短缺是粮食生产状况的两种表现，粮食过剩或短缺的参数是人均粮食占有量；人口数量众多、人口增长速度过快是我国的基本国情，这使我国人均粮食占有量很低且仍有下降的趋势，所以我国是粮食短缺国家，故A、B、C项与客观事实不符，D项符合。3.下列有关现代农业生物技术的说法，不正确的是()A.转基因作物的品种越来越多，产量也有很大提高B.抗虫、抗除草剂等转基因作物已经得到广泛推广应用C.具有高营养价值的转基因黄金大米已经使亚洲地区人群消除了缺乏维生素A的状况D.转基因向日葵种子中因含有较多的脂肪酸而具有很高的营养价
8、值答案C解析现代农业生物技术在全球已得到较为广泛的应用，转基因作物的品种越来越多，产量也有很大提高，A正确；抗虫、抗除草剂等转基因作物已经得到广泛的推广和应用，B正确；转基因黄金大米有助于减轻亚洲地区人群缺乏维生素A的状况，但目前并没有推广且使缺乏维生素A的状况得到消除，C错误；转基因向日葵种子中脂肪酸的含量明显高于普通向日葵，具有很高的营养价值，D正确。4.下面操作实例和科学思维过程的组合中，正确的是()A.使用显微镜观察细胞的结构：推理B.对显微镜下的人的血细胞显微照相：建立模型C.蓝藻和细菌都无核膜，故属于原核细胞：交流D.根据不同光照强度对光合作用速率影响的实验数据画曲线：建立模型答案
9、D解析使用观察工具去收集有关信息和数据，属于观察，A错误；显微照相，因为没有对事物的属性进行简化处理，所以不属于建立模型，B错误；根据蓝藻和细菌的共同属性“无核膜”，把它们归为原核细胞，属于分类，C错误；画曲线属于建立模型的过程，D正确。5.下图为“澄江动物化石群”所体现的脊椎动物起源与进化简要示意图。请据图回答问题：(1)指出图中A、B、C、D分别所代表的动物的名称：_、_、_、_。(2)文昌鱼属于_动物。(3)脊索动物和脊椎动物的祖先在寒武纪同时出现，说明它们可能起源于_。(4)图示方法实际上是一种()A.观察 B.推理C.分类 D.交流答案(1)云南虫昆明鱼海口鱼七鳃鳗(2)脊索(3)一个共同的祖先(4)C解析(1)图示实际上是一个脊椎动物起源与进化的模型，通过这个模型可以更准确、直观地显示各类动物之间的关系。据图可知：A代表云南虫，B代表昆明鱼，C代表海口鱼，D代表七鳃鳗。(2)文昌鱼属于脊索动物，是脊椎动物演化过程的一个分支。(3)脊索动物和脊椎动物的祖先在寒武纪同时出现这一事实，说明它们可能起源于同一个祖先。(4)图示方法是把某些相似特征的动物归类在一起，通过比较识别出不同动物的异同点，并根据异同点将动物划分为不同的类群，该过程主要采用科学思维过程中的分类法，选项C正确。