1、第1讲 传统文化 物质的分类 化学用语,-2-,-3-,考点一,考点二,考点三,传统文化与STSE 真题示例 1.(2019全国1,7)陶瓷是火与土的结晶,是中华文明的象征之一,其形成、性质与化学有着密切的关系。下列说法错误的是( ) A.“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色,来自氧化铁 B.闻名世界的秦兵马俑是陶制品,由黏土经高温烧结而成 C.陶瓷是应用较早的人造材料,主要化学成分是硅酸盐 D.陶瓷化学性质稳定,具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点,答案,解析,-4-,考点一,考点二,考点三,2.(2019全国2,7)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句,下列关于该诗句中所涉及
2、物质的说法错误的是( ) A.蚕丝的主要成分是蛋白质 B.蚕丝属于天然高分子材料 C.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应 D.古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物,答案,解析,-5-,考点一,考点二,考点三,3.(2019全国3,7)化学与生活密切相关。下列叙述错误的是( ) A.高纯硅可用于制作光感电池 B.铝合金大量用于高铁建设 C.活性炭具有除异味和杀菌作用 D.碘酒可用于皮肤外用消毒,答案,解析,-6-,考点一,考点二,考点三,4.(2018全国2,7)化学与生活密切相关,下列说法错误的是( ) A.碳酸钠可用于去除餐具的油污 B.漂白粉可用于生活用水的消毒 C.氢氧化铝可用于中和过
3、多胃酸 D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查,答案,解析,-7-,考点一,考点二,考点三,5.(2018全国3,7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是( ) A.泡沫灭火器可用于一般的起火,也适用于电器起火 B.疫苗一般应冷藏存放,以避免蛋白质变性 C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆,有利于健康及环境 D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀,原理是牺牲阳极的阴极保护法,答案,解析,-8-,考点一,考点二,考点三,6.(2017全国1,8)本草衍义中对精制砒霜过程有如下叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”文中涉及的操作方法是(
4、) A.蒸馏 B.升华 C.干馏 D.萃取,答案,解析,-9-,考点一,考点二,考点三,方法技巧 1.“传统文化”类试题解题三步曲,-10-,考点一,考点二,考点三,2.“STSE”类试题解题四步曲,-11-,考点一,考点二,考点三,考点突破 1.传统文化命题要点归纳 (1)中国古代化学工艺简介 烧制陶器。 陶瓷是传统的硅酸盐材料,它的基本原料是黏土。釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的一层物质。釉料中主要含有一些金属及其化合物,在高温烧制时金属及其化合物发生了不同的氧化还原反应,产生不同颜色的物质。 青铜的冶炼。 冶炼青铜的过程较复杂,大概为先把选好的矿石加入熔剂,再放在炼炉内,燃木炭熔炼,
5、等火候成熟,弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜。,-12-,考点一,考点二,考点三,造纸。 以我国古书天工开物卷中所记载之竹纸制造方法为例,作为介绍。古时以竹子造纸之步骤如下: a.斩竹漂塘:目的是利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。 b.煮徨足火:放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮。目的是利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。 c.春臼:把上述处理的竹子,放入石臼中打烂,形同泥面。 d.荡料入帘:将被打烂之竹料倒入水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面。 e.覆帘压纸。 f.透火焙干。,-13-,考点一,考点二,考点三,黑火药。 主要成分:硝酸钾
6、、木炭和硫黄 酿酒。 第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解),称为糖化;第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟。 染色:染色是一个很古老的工艺,即用染料使物品着色。,-14-,考点一,考点二,考点三,(2)常考经典史籍材料归纳 汉书中“高奴县有洧水可燃”,这里的“洧水”指的是石油。 黄白第十六中“曾青涂铁,铁赤如铜”,其“曾青”是可溶性铜盐。 本草纲目中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”中的“碱”是K2CO3。 天工开物中“凡石灰经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。 神农本草经中“水银钅容化(加热)还复为丹”里的“丹”是H
7、gO。,-15-,考点一,考点二,考点三,本草经集注中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法是“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也”,这是利用了“焰色反应”。 梦溪笔谈器用中“古人以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金。 本草图经中“绿矾形似朴消(Na2SO410H2O)而绿色,取此物置于铁板上,聚炭,封之囊袋,吹令火炽,其矾即沸,流出,色赤如融金汁者是真也。”中的绿矾是FeSO47H2O,描述了绿矾受热分解的现象。,-16-,考点一,考点二,考点三,2.STSE命题要点归纳 命题要点可归纳为三点:(1)化学与人类的日常生活。化学与食品;化学与生活用品;化学与医疗用
8、品;化学与疾病防治等。(2)化学与工业生产和环境保护。化学与环境污染;化学与污染治理;绿色化学。(3)化学与前沿科学技术。新发现元素的原子结构与性质;新合成或新提取物质的结构与性质;新科技成果的原理。,-17-,考点一,考点二,考点三,应考训练 考向1 化学与传统文化 1.(2019湖北华师一附中期中)下列文献记载所涉及的化学知识叙述错误的是( ) A.明代天工开物之燔石青矾卷中“取入缸中浸三个小时,漉入釜中煎炼”,运用了过滤的操作 B.“欲去杂还纯,再入水煎炼倾入盆中,经宿结成白雪”采用了重结晶的方法 C.“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”,该过程发生了置换反应 D.“水银乃至阴之毒物,因火煅丹砂
9、而出,加以硫黄升而为银朱”的过程应用了升华的物理方法,答案,解析,-18-,考点一,考点二,考点三,2.(2019山东实验中学第二次诊断)中国文化对人类文明贡献巨大。对下列古代研究成果的说明不合理的是( ) A.天工开物“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石灰”是指Ca(OH)2 B.黄白第十六“曾青涂铁,铁赤如铜”主要发生了置换反应 C.本草纲目“用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承滴露”,利用到蒸馏 D.梦溪笔谈“以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”中“剂钢”指铁合金,答案,解析,-19-,考点一,考点二,考点三,考向2 化学与STSE 3.(2019北京丰台一模)改革开放四十年来,我国在很多领域
10、取得了举世瞩目的成就。下列工程使用的部分材料如下所示,其中属于有机高分子的是( ) A.港珠澳大桥桥墩混凝土 B.“人造太阳”核聚变实验装置钨合金 C.高铁轨道与地基之间填隙减震所用材料聚氨酯 D.“玉兔”月球车太阳能电池帆板硅,答案,解析,-20-,考点一,考点二,考点三,4.化学与人类生产、生活密切相关,下列有关说法错误的是( ) A.Al2O3作耐火材料是因为氧化铝熔点高 B.用加热灼烧的方法可以区分羊毛毛线和腈纶毛线 C.波尔多液是由硫酸铜溶液、生石灰和水制得,可用于防治植物的病虫害 D.玉米油和鸡蛋清均是高分子化合物,它们均能水解生成氨基酸,答案,解析,-21-,考点一,考点二,考点
11、三,总结提升 化学与STSE知识汇总 (1)常见的化学与环境问题。,-22-,考点一,考点二,考点三,-23-,考点一,考点二,考点三,-24-,考点一,考点二,考点三,(2)常见生产、生活中的化学知识。,-25-,考点一,考点二,考点三,(3)常用材料的成分或性质。,-26-,考点一,考点二,考点三,物质的组成与分类、性质与变化 真题示例 1.(2019天津理综,1)化学在人类社会发展中发挥着重要作用,下列事实不涉及化学反应的是( ) A.利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇 B.利用石油生产塑料、化纤等高分子材料 C.利用基本的化学原料生产化学合成药物 D.利用反渗透膜从海水中分离出淡水,答案
12、,解析,-27-,考点一,考点二,考点三,2.(2019北京理综,6)下列我国科研成果所涉及材料中,主要成分为同主族元素形成的无机非金属材料的是 ( ) A.4.03米大口径碳化硅反射镜 B.2022年冬奥会聚氨酯速滑服,-28-,考点一,考点二,考点三,C.能屏蔽电磁波的碳包覆银纳米线 D.“玉兔二号”钛合金筛选网轮,答案,解析,-29-,考点一,考点二,考点三,3.(2019江苏化学,1)糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是( ) A.氢 B.碳 C.氮 D.氧,答案,解析,-30-,考点一,考点二,考点三,4.(2018北京理综,1)下列我国科技成果所涉及物质的应用中,发
13、生的不是化学变化的是( ),答案,解析,-31-,考点一,考点二,考点三,5.(2017全国2,7)下列说法错误的是( ) A.糖类化合物也可称为碳水化合物 B.维生素D可促进人体对钙的吸收 C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 D.硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多,答案,解析,-32-,考点一,考点二,考点三,易错警示 1.物质分类的“4个标准”和“4个误区” (1)“4个标准”(标准不同,分类不同): 混合物与纯净物是否由同种物质组成。 酸性氧化物、碱性氧化物和两性氧化物是否与酸、碱反应只生成盐和水。 电解质与非电解质水溶液或熔融状态下能否导电的化合物。 溶液、浊液和胶体分散质粒
14、子直径的大小。,-33-,考点一,考点二,考点三,(2)“4个误区”: 误认为由相同元素组成的物质一定是纯净物。 若某物质是由一种元素组成的不同单质混合而成,如O2、O3组成的混合气体就是混合物,由12C和14C组成的石墨则是纯净物。 误认为溶液呈酸性的物质一定是酸,溶液呈碱性的物质一定是碱。 NaHSO4、CuSO4、NH4Cl溶液呈酸性,Na2CO3、NaHCO3溶液呈碱性,但这些物质均属于盐。 误认为金属氧化物、非金属氧化物分别与碱性氧化物、酸性氧化物相对应。 金属氧化物不一定是碱性氧化物,但碱性氧化物一定是金属氧化物。酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7。非金属氧化物不一定是酸
15、性氧化物,如CO、NO。 误认为胶体粒子都带电荷。某些分散质是高分子的胶体,如淀粉胶体粒子不带电荷。,-34-,考点一,考点二,考点三,2.全面认识物理变化和化学变化 (1)从宏观角度看,有新物质生成的变化是化学变化,反之则为物理变化。这里有新物质生成是原子进行了重新组合,在整个过程中原子核没有发生改变。一种原子变为另一种原子涉及原子核的变化,不属于化学变化。 (2)从微观角度看,化学变化过程中有旧化学键的断裂,同时又有新化学键的形成,但有化学键断裂的变化未必就是化学变化,如NaCl晶体熔化、SiO2晶体熔化,分别破坏了离子键、共价键,但都属于物理变化。 (3)从能量角度看,化学变化中一定伴随
16、能量变化,而有能量变化的过程却不一定是化学变化;物理变化中有的有能量变化,有的无能量变化,如气体与气体之间的扩散无能量变化。,-35-,考点一,考点二,考点三,考点突破 1.依据“标准”对物质进行分类,-36-,考点一,考点二,考点三,2.胶体的性质及应用 (1)胶体与其他分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小(1100 nm),胶体的特性是丁达尔效应;用渗析法可将胶体粒子和溶液中的溶质粒子进行分离,利用丁达尔效应可以区分胶体和溶液。 (2)胶体不带有电荷,但某些胶体中的胶体粒子带有电荷。 (3)Fe(OH)3胶体粒子为Fe(OH)3的集合体,因此1 mol Fe3+完全水解得到的Fe(OH)
17、3胶体粒子少于1 mol。 (4)部分铝盐、铁盐如KAl(SO4)212H2O、FeCl36H2O等溶于水,电离出的Al3+、Fe3+水解生成Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体,能吸附悬浮固体或色素形成沉淀而除杂,因此常用作净水剂。,-37-,考点一,考点二,考点三,3.物质的变化 (1)物理变化和化学变化的特征及判断方法。,-38-,考点一,考点二,考点三,(2)熟记物质变化过程中的“三馏”“四色”“五解”“十八化”。,-39-,考点一,考点二,考点三,应考训练 考向1 物质的组成和分类 1.(2019浙江金华月考)目前人类发现和合成的物质已经超过1亿种,分类是认识和研究物质及其变化的一
18、种常用科学方法。下列有关表述正确的是( ) A.含锰元素的物质很多,其中高锰酸钾(KMnO4)是锰的最高价氧化物 B.碳酸钠(Na2CO3)俗称纯碱,是重要的钠盐也是重要的碳酸盐 C.同类物质往往具有相似的性质,如NaOH、NaCl、Na2S化学性质相似 D.凡液体混合物都属于溶液,答案,解析,-40-,考点一,考点二,考点三,2.(2019湖北武汉吴家山中学月考)下列关于物质分类的说法正确的是( ) A.根据原子核外电子数的多少,可将元素分为金属元素、非金属元素、稀有气体 B.根据含氧酸分子中所含氢原子个数,可将酸分为一元酸、二元酸、三元酸等 C.汽油、漂白粉、氨水、盐酸均为混合物 D.氢氧
19、化钙、硫酸钡、醋酸、食盐水均为电解质,答案,解析,-41-,考点一,考点二,考点三,考向2 胶体的制备、性质及应用 3.(2019江苏泰州期末)下列有关胶体的叙述错误的是 ( ) A.工厂的静电除尘装置是利用胶粒带电的性质设计的 B.蛋白质溶于水所得分散系可产生丁达尔效应 C.硅酸钠溶液与稀盐酸反应可生成硅酸胶体 D.向FeCl3溶液中滴加足量NaOH溶液可制得Fe(OH)3胶体,答案,解析,-42-,考点一,考点二,考点三,4.下列叙述正确的是( ) A.HClO是弱酸,所以NaClO是弱电解质 B.向沸水中逐滴加入少量饱和FeCl3溶液,可制得Fe(OH)3胶体 C.根据分散质粒子直径的大
20、小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液中的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间 D.“血液透析”原理与胶体的性质无关,答案,解析,-43-,考点一,考点二,考点三,考向3 物质的性质及变化 5.(2019湖南岳阳月考)中华传统文化博大精深,其中涉及很多的化学知识。下列有关说法不正确的是( ) A.“滴水石穿、绳锯木断”不包含化学变化 B.工业生产玻璃、水泥、漂白粉,均需要用石灰石为原料 C.“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化 D.中国蓝是古代人工合成的蓝色化合物,其化学式为BaCuSi4O10,可改写成BaOCuO4SiO2,答案,解析,-44-,考点一,考点二,考点三,6.(2019安徽合肥第
21、一次质量检测)化学与人类生活密切相关。下列说法不正确的是( ) A.光导纤维是由高纯度的硅单质制得,遇强碱会“断路” B.二氧化氯(ClO2)是新型水处理剂,具有消毒杀菌作用 C.使用太阳能代替化石能源,可以减少温室气体排放 D.“光化学烟雾”“硝酸型酸雨”的形成都与氮氧化物有关,答案,解析,-45-,考点一,考点二,考点三,化学用语的规范使用 真题示例 1.(2019北京理综,7)下列示意图与化学用语表述内容不相符的是(水合离子用相应离子符号表示)( ),-46-,考点一,考点二,考点三,-47-,考点一,考点二,考点三,答案,解析,-48-,考点一,考点二,考点三,2.(2019江苏化学,
22、2)反应NH4Cl+NaNO2 = NaCl+N2+2H2O放热且产生气体,可用于冬天石油开采。下列表示反应中相关微粒的化学用语正确的是( ),答案,解析,-49-,考点一,考点二,考点三,3.(2018北京理综,8)下列化学用语对事实的表述不正确的是( ),答案,解析,-50-,考点一,考点二,考点三,4.(2018江苏化学,2)用化学用语表示NH3+HCl = NH4Cl中的相关微粒,其中正确的是( ),答案,解析,-51-,考点一,考点二,考点三,方法技巧 1.规范化学用语中的“1图”“8式”“2模型”,-52-,考点一,考点二,考点三,-53-,考点一,考点二,考点三,2.“三步法”判
23、断化学用语的正误,-54-,考点一,考点二,考点三,考点突破 1.书写电子式的一般思路,-55-,考点一,考点二,考点三,2.化学用语使用的注意事项 (1)电子式:离子(或根)带电荷,基团不显电性。如OH-的电子式为 (2)书写化合物的电子式时要注意:明确是离子化合物还是共价化合物;不能漏掉未成键电子对;理清原子的排列顺序,如 (3)结构简式需保留官能团,如CH2=CH2不能写成CH2CH2,还要注意有机物中原子的连接情况,如NO2不能写成O2N。,-56-,考点一,考点二,考点三,(4)各“式”切勿张冠李戴:名称还是化学式、分子式还是实验式、结构式还是结构简式、原子结构示意图还是离子结构示意
24、图、化学方程式还是离子方程式等。 (5)化学方程式或离子方程式要遵守质量守恒,化学计量数要最简,-57-,考点一,考点二,考点三,应考训练 考向 化学用语的规范使用 1.(2019山东临沂期末)最近科学家发现,在一定条件下可将二氧化碳和水转化为乙醇。下列有关化学用语表示正确的是( ),答案,解析,-58-,考点一,考点二,考点三,2.(2019福建华安月考)下列化学用语表述正确的是 ( ),答案,解析,-59-,考点一,考点二,考点三,3.(2019福建厦门外国语学校月考)化学用语是学习化学的工具和基础,下列有关化学用语的表达正确的是( ),答案,解析,-60-,热点(一) 化学与STSE 化
25、学与STSE:化学与科学、技术、社会、环境简称化学与STSE。这类题目一般是选择最新科技成果、与社会生活联系密切的物质(药物、食品、新型材料等)作为载体,问题设计依据考纲,知识源于教材,要求用化学知识解决问题。这类题目通常起点高,落点低,与生活、科技、环境相关。题型多以选择题或简答题出现。在选择题中,通过新材料、新信息的介绍,以某点信息源辐射相关知识,以判断正误来考查识记性知识。简答题要求根据化学知识和原理分析解释相关现象,对逻辑思维、文字表达能力有较高要求。随着社会的发展,预计这类题目仍是高考考查的热点。,-61-,(一)审题关注什么 1.审题关键点 (1)掌握重要定义:绿色化学、新能源、材
26、料分类等。 (2)记住典型物质的重要用途。 (3)找关键字词,古文类试题中从关键词入手。 2.防范失分点 (1)绿色化学:污染处理污染物零排放;(2)食品添加剂无毒;(3)水的净化水体消毒;(4)重要物质用途,如硅、二氧化硅、硅酸钠的用途不能混淆;(5)古化学及诗文关键字词多为颜色变化(如铜色、色赤)、操作方式(如熬、蒸、渍、强烧等)、现象(紫青烟起、五金八石皆能穿滴等)。,-62-,(二)题目考什么 1.高考中有关“化学与社会和谐发展”试题的选材热点总结 (1)安全与健康人体必需的营养元素;重金属对人体的危害;食品添加剂;有关化学与健康方面的材料等。 (2)大气污染。 雾霾大气中可吸入颗粒物
27、(PM10、PM2.5)过多,产生的主要原因有汽车尾气、化石燃料的燃烧、工业排放的废气(如冶金、窑炉与锅炉、机电制造业等)、建筑工地和道路交通产生的扬尘。 酸雨(pH5.6)大气中含硫氧化物、含氮氧化物过多,与化石燃料的燃烧、工业废气的排放(如硫酸、硝酸的生产、冶金)等有关。 光化学烟雾大气中的氮氧化物过多,与汽车尾气、化石燃料的燃烧有关。,-63-,(3)白色污染人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓。 (4)能源。 清洁能源天然气、氢气等在燃烧时不产生烟尘的能源;化石能源天然气、石油和煤等能源;绿色能源不产生负效应的能源,如氢能、风能、太阳能等;新能源最新开发利用的
28、能源,如氢能、风能、太阳能、核能等。 (5)无机材料一般可以分为传统的和新型的无机材料两大类。 传统的无机材料是指以二氧化硅及硅酸盐为主要成分的材料,因此又称硅酸盐材料,主要包括水泥、玻璃和陶瓷。 新型无机材料是指用氧化物、氮化物、碳化物、硼化物、硫化物、硅化物以及其他一些非金属化合物经特殊的先进工艺制成的具有某种优异性能的材料。,-64-,2.绿色化学的特点 研究对环境没有任何副作用的化学试剂、化学制品和化学工艺。它包括: (1)开发绿色反应,将原子利用率提高到100%。 (2)使用无毒无害的原料。 (3)选用无毒无害的催化剂。 (4)使用无毒无害的溶剂。 (5)发展“绿色工艺”。 (6)开
29、发和生产绿色产品。,-65-,应考训练 1.(2019安徽A10联盟高三联考)下列有关叙述正确的是( ) A.汽车尾气中含有的氮氧化物是汽油不完全燃烧造成的 B.离子交换膜在工业上应用广泛,如在氯碱工业中使用的阴离子交换膜 C.电热水器用镁棒防止金属内胆腐蚀,原理是牺牲阳极的阴极保护法 D.硅胶、生石灰、铁粉是食品包装中常用的干燥剂,答案,解析,-66-,2.化学与社会、生产、生活、环境等密切相关。下列说法正确的是( ) A.氟利昂作制冷剂会加剧雾霾天气的形成 B.蚕丝和棉花的组成元素相同,结构不同,因而性质不同 C.天然气是一种清洁能源,能减弱温室效应 D.利用二氧化碳制造全降解塑料,可以缓解温室效应,答案,解析,-67-,3.(2019广东佛山一模)硫是生物必需的营养元素之一,下列关于自然界中硫循环(如图所示)说法正确的是 ( ) A.含硫杆菌及好氧/厌氧菌促进了硫的循环 B.硫循环中硫的化合物均为无机物 C.上述硫循环中硫元素均被氧化 D.烧煤时加石灰石,可减少酸雨及温室气体的排放,答案,解析,